Keto Τουρκία Gravy

Οι περισσότεροι ζωοτροφές χρησιμοποιούν αλεύρι ή άλλο αμυλούχο συστατικό ως παχυντή, αλλά αυτό το κέτο γαλοπούλας έχει όλη τη γεύση και κανένα από τα κακά πράγματα. Έτσι, προχωρήστε και χτενίστε το κρίνο. Μετά από όλα, μπορείτε να έχετε μια τέλεια γαλοπούλα και πλούσια πιάτα πλευρά, αλλά αν δεν έχετε πλούσιο, αλμυρό σάλτσα για να ρίξετε πάνω από την κορυφή, ποιο είναι το σημείο; Σημείωση: Αυτή η συνταγή απαιτεί στάγδην τηγάνι γαλοπούλας αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε το ελαιόλαδο. Επίσης, αν έχετε λιγότερο από 1/2 φλιτζάνι στάζει, ξύστε ό, τι έχετε σε ένα υγρό κύπελλο μέτρησης και συμπληρώστε τη διαφορά με το ελαιόλαδο.
Εξυπηρετεί 8 Μία μερίδα: 1/4 φλ

Λίστα συστατικών

  • 3 Tbsp βούτυρο, διαιρεμένο
  • 1 μακαρονάδα, ψιλοκομμένο
  • 1 tsp τοματοπολτός
  • 1/2 φλιτζάνι γαλακτοκομικά πιάτα γαλοπούλας ή ελαιόλαδο
  • 2 κύπελλα γλουτένη χαμηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη ή ζωμός κοτόπουλου
  • 2 tsp χωρίς γλουτένη σάλτσα Worcestershire
  • 1/2 tsp σκόνη σκόρδου
  • 1/2 tsp σκόνη κρεμμυδιού
  • θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1/2 tsp κόμμι ξανθάνης
  • 3 Tbsp κρέμα γάλακτος
+ Προσθήκη συνταγής στη λίστα αγορών

Οδηγίες

  • Λιώστε 2 κουταλιές της σούπας του βουτύρου σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε την εσπρέσο και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε και λίγο χρυσή, 4 έως 5 λεπτά. Ανακατέψτε την πάστα ντομάτας και μαγειρέψτε για ένα λεπτό.
  • Ανακατέψτε στα στάγδην πατάτες γαλοπούλας (ή ελαιόλαδο) και στο ζωμό και βάλτε το μείγμα σε βρασμό πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε τη σάλτσα Worcestershire, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Μειώστε τη θερμότητα για να σιγοβράσει και ελαφρώς μειώστε τη σάλτσα, 8 έως 10 λεπτά.
  • Ανακατέψτε το κόμμι ξανθάνης μέχρι να λειανθεί, στη συνέχεια αφήστε το σάλτσα να σιγοβράσει, χτυπώντας συχνά, έως ότου αρχίσει να πυκνώνει, 2 έως 3 λεπτά. Ανακατέψτε στην κρέμα και σιγοβράστε για 2 λεπτά. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και χτυπήστε στο υπόλοιπο 1 κουταλιά βούτυρο. Γεύση και εποχή με περισσότερο αλάτι και πιπέρι, αν θέλετε.
  • Το σάλτσα θα παχύνει περισσότερο καθώς στηρίζεται. Αν είναι πάρα πολύ παχύ, λεπτό με λίγο ζωμό γαλοπούλας. Σερβίρισμα.

Πιστώσεις

ΣυνταγήEric Lundy

ΦωτογραφίαErin Ng

2 κριτικές

ΓΡΑΨΤΕ ΜΙΑ ΚΡΙΤΙΚΗ

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογία σας




Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από το reCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική Απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.

Επιλεγμένες συνταγές

cta-booklet

Όχι στη λίστα μας;
Εγγραφείτε και κερδίστε 5 υπέροχες γαλλικές συνταγές! Oui s'il vous plaît!

Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.

Γίνετε μέλος της κοινότητάς μας τώρα και ερωτευτείτε 5 νέες γαλλικές συνταγές!

Show Buttons
Hide Buttons
Χ