Κανένας δείπνου κετο-κανέ - ειδικά όταν είναι τόσο νόστιμο όσο αυτό παρουσιάζει λουκάνικα και λαχανικά. Μπόνους: αν δεν υπάρχουν τέσσερα στόματα για τροφή, έχετε γεύματα για αύριο!
Keto Sheet-Pan λουκάνικο, πιπεριές, μανιτάρια, και Kale
Λίστα συστατικών
- 1 lb (περίπου 4 συνδέσεις) ζεστά ή γλυκά ιταλικά λουκάνικα συνδέσεις
- 1 μεσαία κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες 1/4-ίντσας
- 4 oz μανιτάρια, τεταρτημόρια ή κατά το ήμισυ αν είναι μικρά
- 3 Tbsp ελαιόλαδο, χωρισμένο
- θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 τσαμπί πράσινο kale παχύτερα κεντρικά στελέχη αφαιρούνται και απορρίπτονται, χοντροκομμένα (περίπου 3 φλιτζάνια συνολικά)
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F (200 ° C). Τοποθετήστε τα λουκάνικα, τις πιπεριές και τα μανιτάρια σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψεκάστε με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και, στη συνέχεια, σερβίρετε με 1/2 αλάτι κουταλάκι του γλυκού και 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού.
- Ψήστε τα λαχανικά και γυρίστε τα λουκάνικα μερικές φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μέχρι να ροδίσουν τα λουκάνικα και τα λαχανικά να είναι τρυφερά, περίπου 30 λεπτά.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε το καλαμπόκι με την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προσθέστε το κέικ στο τηγάνι με λουκάνικα και λαχανικά, ανακατέψτε ελαφρά μαζί και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το καλαμπόκι, περίπου 5 λεπτά περισσότερο. Σερβίρισμα.
Πιστώσεις
ΣυνταγήEric Lundy
ΦωτογραφίαErin Ng
1 αναθεώρηση
Μία απάντηση στο “Keto Sheet-Pan Sausage, Peppers, Mushrooms, and Kale”
Αφήστε μια απάντηση
Επιλεγμένες συνταγές
So easy and delicious!