Facebook για Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

Κέτα φρυγανισμένο πιάτο λαχανικών

Μια λεπτή επικάλυψη ελαιολάδου εξασφαλίζει ότι τα λαχανικά μαγειρεύονται ομοιόμορφα, τραγανή στο φούρνο και ελαφρώς καραμελωμένα για ακαταμάχητη γεύση. Σερβίρετε αυτά τα ικανοποιητικά λαχανικά ως συνοδευτικό πιάτο, σόλο ή με μια πλευρά της Keto Italian Herb Sauce (ακολουθεί η συνταγή. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε τις μακροεντολές της εάν το συμπεριλάβετε) ή συνδυάστε τα με οποιοδήποτε από τα υπέροχες βουτιές και μερικά αλλαντικά, τυριά, ξηρούς καρπούς και ελιές για να δημιουργήσετε ένα φανταστικό ορεκτικό για πάρτι ή βόσκηση.

Λίστα συστατικών

  • 2 κύπελλα (10 oz) μπρόκολο florets, μήκους περίπου 2 ιντσών
  • 3 κύπελλα (16 oz) κουνουπίδι florets (1/2 κεφαλό κουνουπίδι)
  • 2 κόκκινες πιπεριές (ή κίτρινες, πορτοκαλιές ή σύνθετες), κομμένες σε λωρίδες πλάτους 3/4 ιντσών
  • 2 μικρά κολοκυθάκια (5 ουγκιές το καθένα), το καθένα κομμένο σε μήκους 2-1 / 2 ιντσών
  • 6 Tbsp εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χωρισμένο
  • Tbsp σκόνη σκόρδου, χωρισμένη
  • θαλασσινό αλάτι και πιπέρι
  • 1 λεμόνι, μισό
Προσθήκη στη Λίστα Αγορών μου

Οδηγίες

  • Θερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F (220 ° C). Τοποθετήστε δύο ράφια στη μέση του φούρνου. Γραμμή 2 σεντόνια με χαρτί περγαμηνής ή αλουμινόχαρτο.
  • Διαδώστε το μπρόκολο και το κουνουπίδι σε ένα από τα φύλλα ψησίματος. Τοποθετήστε τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια στο άλλο.
  • Ρίχνουμε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο πάνω από κάθε φύλλο λαχανικών. Προσθέστε σε κάθε τηγάνι 3/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Πετάξτε ομοιόμορφα και μετά απλώστε τα λαχανικά σε ένα καλά τοποθετημένο στρώμα σε κάθε φύλλο ψησίματος.
  • Ψήνουμε τα λαχανικά μέχρι να ροδίσουν, ψημένα στα άκρα και αρκετά μαλακά, 20 έως 25 λεπτά για τις πιπεριές και τα κολοκύθια και 30 έως 35 λεπτά για το μπρόκολο και το κουνουπίδι, ρίχνοντας τα λαχανικά μία ή δύο φορές κατά το μαγείρεμα. Ελέγξτε για ευγένεια σπρώχνοντας κάθε λαχανικό με την άκρη ενός μαχαιριού. Θα πρέπει να παρουσιάζουν πολύ μικρή αντίσταση, όπως να σπρώχνουν ένα ραβδί από ελαφρώς μαλακό βούτυρο. Εάν ένα λαχανικό γίνει και τα άλλα χρειάζονται περισσότερο χρόνο ψησίματος, αφαιρέστε τα πλήρως μαγειρεμένα λαχανικά σε ένα πιάτο και συνεχίστε να μαγειρεύετε τα υπόλοιπα.
  • Όταν μαγειρευτούν όλα τα λαχανικά, πιέστε 1/2 λεμόνι πάνω σε κάθε τηγάνι λαχανικών, ρίξτε, γεύση και αλατοπίπερο, εάν χρειαστεί.
  • Μεταφέρετε σε ένα πιάτο και σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Πιστώσεις

ΣυνταγήEric Lundy

ΦωτογραφίαErin Ng

1 αναθεώρηση

Μία απάντηση στο “Keto Roasted Vegetable Platter”

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογία σας




Κέτο Ιταλική Σάλτσα Βότανα

Συνδυάστε αυτή τη σάλτσα με ψητά λαχανικά, ανακατέψτε την σε αυγά για φριτέτα ή χρησιμοποιήστε τη ως σάλτσα για κοτόπουλο. Είναι εξαιρετικά γευστικό και ευέλικτο και σας βοηθά να φτάσετε στις καθημερινές σας λιπαρές μακροεντολές. Θέλετε χορτοφάγους ή βίγκαν; Περάστε το γαύρο και ίσως προσθέστε περισσότερο αλάτι.
Εξυπηρετεί 6 Σερβίρισμα: 3 κουταλιές της σούπας

Λίστα συστατικών

  • φλιτζάνι χαλαρά συσκευασμένα, φρέσκα ιταλικά φύλλα μαϊντανού
  • 3 Tbsp κάπαρη, στραγγισμένα
  • 2 φιλέτα γαύρου ή 2 κουταλάκι του γλυκού πάστα γαύρου
  • 1 μεσαίο γαρίφαλο σκόρδο, σπασμένο
  • ξύσμα και χυμό 1/2 λεμονιού
  • πρέζα νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2/3 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Προσθήκη στη Λίστα Αγορών μου

Οδηγίες

  • Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε το μαϊντανό, κάπαρη, αντσούγιες, σκόρδο, ξύσμα λεμονιού και χυμό, νιφάδες κόκκινου πιπεριού και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Παλμός για συνδυασμό, μετά ροή στο ελαιόλαδο και ανάμειξη μέχρι να γίνει λείο και παχύ. Περίοδος για γεύση με αλάτι και πιπέρι, αν θέλετε.

Πιστώσεις

ΣυνταγήEric Lundy

ΦωτογραφίαErin Ng

1 αναθεώρηση

Μία απάντηση στο “Keto Roasted Vegetable Platter”

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογία σας




Επιλεγμένες συνταγές

cta-booklet

Όχι στη λίστα μας;
Εγγραφείτε και αποκτήστε 3 Συνταγές Δείπνο Keto-Mojo Gourmet!

Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.

Γίνετε μέλος στην κοινότητα μας τώρα και λάβετε 3 αποκλειστικές συνταγές που δεν βρέθηκαν στην ιστοσελίδα μας.

Show Buttons
Hide Buttons