Αποκτήστε το σάντουιτς σας χωρίς τους υδατάνθρακες με αυτό το «σαφλ» κετο-ρούμπεν, το οποίο είναι ουσιαστικά κλασικό στήσιμο σάντουιτς ρούμπεν ανάμεσα σε δύο βάφλες τυριού. Οι σπόροι κύμινου στο σάφλο βοηθούν στην επίτευξη κλασικής γεύσης ρούμπεν χωρίς τα βαριά λάχανα του ψωμιού σίκαλης. Σερβίρετε με ένα γιγάντιο τουρσί άνηθο kosher.
Για να αφαιρέσετε συστατικά που μπορεί να έχετε ήδη στο ντουλάπι σας, κάντε κλικ στην Επεξεργασία λίστας αγορών.
Οδηγίες
Προθερμάνετε μια βαφλιέρα με 4 φρεάτια και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια βούρτσα ή χαρτοπετσέτα για να αλείψετε τις εσωτερικές επιφάνειες με το ελαιόλαδο.
Τοποθετήστε μια σχάρα πάνω από μια λαμαρίνα.
Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπάμε τα αυγά με μια πρέζα αλάτι. Προσθέστε το ελβετικό τυρί και τους σπόρους του κύμινο και ανακατέψτε να ενωθούν. Μοιράζουμε το κουρκούτι στα 4 πηγάδια της βαφλιέρας και κλείνουμε το επάνω μέρος. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά τα τσαφλ και να υποχωρήσει ο ατμός, για 5 με 8 λεπτά. Αφαιρέστε προσεκτικά τα φιάλες και αφήστε να κρυώσουν στην προετοιμασμένη σχάρα για 3 λεπτά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C). Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί τη μαγιονέζα, τον πελτέ ντομάτας, τη μουστάρδα, τη σκόνη κρεμμυδιού, την καυτερή σάλτσα, τη σάλτσα Worcestershire και το αλάτι και το πιπέρι. Αφήστε το ντρέσινγκ στην άκρη.
Από πάνω τα μισά τσάφλα βάζουμε από 2 φέτες παστράμι το καθένα, διπλώνοντάς τα για να χωρέσουν. Συμπληρώστε το καθένα με μια φέτα ελβετικό τυρί. Ψήστε τα σαφλ στην προετοιμασμένη σχάρα/τηγάνι μέχρι να λιώσει ελαφρά το τυρί, 4 με 5 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο και. Μοιράζετε το ξινολάχανο και το ντρέσινγκ στα σαφλάκια με τυρί. Συμπληρώστε με τα υπόλοιπα σαφλ. Κόβουμε κάθε σάντουιτς στη μέση και σερβίρουμε.
WOW Απολύτως νόστιμο, τα σαφλ ήταν λίγο αυγά, αλλά η σάλτσα και τα άλλα συστατικά ήταν ένα χτύπημα και κάλυψαν τη γεύση του αυγού. Δεν μπόρεσα να βρω σπόρους κύμινο τοπικά, οπότε παρήγγειλα μερικούς στο Amazon και θα τους προσθέσω την επόμενη φορά. Το λάτρεψε και ο άντρας μου!
Κάντε ακόμα καλύτερα, χρησιμοποιώντας λάχανο λάχανο που έχει υποστεί ζύμωση με άλμη με ό,τι έχει προβιοτικά. Φροντίστε να βάλετε το λάχανο μετά το ψήσιμο στο φούρνο, γιατί η θέρμανση του κράουτ θα σκότωνε τα προβιοτικά.
Εγγραφείτε στα εβδομαδιαία ενημερωτικά δελτία μας και λάβετε το eBook συνταγών κετο.
Από νέα ερευνητικά ευρήματα και άρθρα μέχρι εξαιρετικές συνταγές κετο, σας παραδίδουμε τις κορυφαίες ειδήσεις και συνταγές κετο κατευθείαν!
Το απόρρητό σας είναι προτεραιότητά μας.
Ακολουθούμε τα πρότυπα cookie των ΗΠΑ και του GDPR για να σας προσφέρουμε μια ασφαλή διαδικτυακή εμπειρία. Αποδεχτείτε τα cookies για να δείτε τη φόρμα εγγραφής στο ενημερωτικό δελτίο. Μάθετε περισσότερα στο δικό μας πολιτική απορρήτου.
Οι πληροφορίες που παρέχουμε στο Keto-Mojo.com δεν προορίζονται να αντικαταστήσουν τη διαβούλευση με έναν εξειδικευμένο ιατρό. Με την αλληλεπίδραση με αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με την αποποίηση ευθυνών μας. Περισσότερα
Το Keto-Mojo.com χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει ότι έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Συνεχίζοντας χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις σας, αποδέχεστε τη χρήση cookies. Περισσότερα
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας ενώ περιηγείστε στον ιστότοπο. Από αυτά τα cookies, τα cookies που κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας καθώς είναι απαραίτητα για την λειτουργία των βασικών λειτουργιών του ιστότοπου. Χρησιμοποιούμε επίσης cookies τρίτων που μας βοηθούν να αναλύσουμε και να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies θα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης τη δυνατότητα να εξαιρεθείτε από αυτά τα cookies. Ωστόσο, η εξαίρεση ορισμένων από αυτά τα cookie μπορεί να έχει επίδραση στην εμπειρία περιήγησης.
Τα απαραίτητα cookies είναι απολύτως απαραίτητα για την σωστή λειτουργία του ιστότοπου. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει μόνο cookies που εξασφαλίζουν βασικές λειτουργίες και χαρακτηριστικά ασφαλείας του ιστότοπου. Αυτά τα cookies δεν αποθηκεύουν προσωπικές πληροφορίες.
Τα cookies που ενδέχεται να μην είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για την λειτουργία του ιστότοπου και χρησιμοποιούνται ειδικά για τη συλλογή προσωπικών δεδομένων χρηστών μέσω αναλυτικών στοιχείων, διαφημίσεων ή άλλων ενσωματωμένων περιεχομένων ορίζονται ως μη απαραίτητα cookie. Είναι υποχρεωτικό να προμηθεύεστε τη συγκατάθεση του χρήστη πριν εκτελέσετε αυτά τα cookies στον ιστότοπό σας.
Τα αναλυτικά cookie χρησιμοποιούνται για να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν οι επισκέπτες με τον ιστότοπο. Αυτά τα cookie βοηθούν στην παροχή πληροφοριών σχετικά με τις μετρήσεις, τον αριθμό των επισκεπτών, το ποσοστό εγκατάλειψης, την πηγή επισκεψιμότητας κ.λπ.
Τα cookie διαφήμισης χρησιμοποιούνται για να παρέχουν στους επισκέπτες σχετικές διαφημίσεις και καμπάνιες μάρκετινγκ. Αυτά τα cookie παρακολουθούν τους επισκέπτες σε ιστότοπους και συλλέγουν πληροφορίες για την παροχή προσαρμοσμένων διαφημίσεων.
Τα cookie προτιμήσεων χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση των προτιμήσεων των χρηστών για την παροχή περιεχομένου που είναι προσαρμοσμένο και βολικό για τους χρήστες, όπως η γλώσσα του ιστότοπου ή η τοποθεσία του επισκέπτη.
Τα cookies απόδοσης χρησιμοποιούνται για την κατανόηση και την ανάλυση των βασικών δεικτών απόδοσης του ιστότοπου που βοηθούν στην παροχή μιας καλύτερης εμπειρίας χρήστη για τους επισκέπτες.
Τα λειτουργικά cookie βοηθούν στην εκτέλεση ορισμένων λειτουργιών όπως η κοινή χρήση του περιεχομένου του ιστότοπου σε πλατφόρμες κοινωνικών μέσων, η συλλογή σχολίων και άλλων λειτουργιών τρίτων.
WOW Απολύτως νόστιμο, τα σαφλ ήταν λίγο αυγά, αλλά η σάλτσα και τα άλλα συστατικά ήταν ένα χτύπημα και κάλυψαν τη γεύση του αυγού. Δεν μπόρεσα να βρω σπόρους κύμινο τοπικά, οπότε παρήγγειλα μερικούς στο Amazon και θα τους προσθέσω την επόμενη φορά. Το λάτρεψε και ο άντρας μου!
Απλώς τα έφτιαξα με προσούτο αντί για παστράμι. Απολύτως νόστιμο!!!!
Καλό ακούγεται κι αυτό!
Δυστυχώς όχι καλό. Πάρα πολύ αυγό. Σαν roll up χωρίς το σαφλ ήταν υπέροχο!!
Κάντε ακόμα καλύτερα, χρησιμοποιώντας λάχανο λάχανο που έχει υποστεί ζύμωση με άλμη με ό,τι έχει προβιοτικά. Φροντίστε να βάλετε το λάχανο μετά το ψήσιμο στο φούρνο, γιατί η θέρμανση του κράουτ θα σκότωνε τα προβιοτικά.
Ευχαριστώ, Sue, για την συμβουλή υγείας 😀
Θρηνούσα το ετήσιο Rueben μου μετά την ημέρα του Αγίου Πατρικίου και αυτό χτύπησε το σημείο!!!
Τέλεια.
Σωστά?!