Πάρτε το σάντουιτς σαλιγκάρι σας χωρίς τους υδατάνθρακες με αυτό το κετονούλα "chaffle", το οποίο είναι ουσιαστικά κλασικό σφιγκτήρα σάντουιτς μεταξύ δύο γκοφρέτες τυριού. Οι σπόροι του φλοιού στο κέλυφος συμβάλλουν στην επίτευξη της κλασικής γεύσης του καλαμποκιού χωρίς το βαρύ καρβάκι ψωμιού σίκαλης. Σερβίρετε με ένα τεράστιο κουρίνι.
Keto Reuben Chaffles
Λίστα συστατικών
- 2 Tbsp ελαιόλαδο
- 3 μεγάλα αυγά
- 1/4 tsp θαλασσινό αλάτι, καθώς και περισσότερα για καρυκεύματα
- 3/4 φλιτζάνι (2-1 / 2 oz) τεμαχισμένο ελβετικό τυρί
- 1/2 tsp σπόροι κύμινου
- 3 Tbsp μαγιονέζα
- 2 tsp τοματοπολτός
- 1 tsp μουστάρδα Ντιζόν
- 3/4 tsp σκόνη κρεμμυδιού
- 1/2 tsp καυτή σάλτσα
- 1/2 tsp Σάλτσα GF Worcestershire
- 1/8 tsp φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 4 φέτες (4 oz) pastrami
- 2 φέτες (1-1 / 2 oz) ελβετικό τυρί
- 1/2 φλιτζάνι (2 ουγκιές) λάχανο, καλά στραγγισμένο, χωρισμένο
Οδηγίες
- Προθερμάνετε έναν κατασκευαστή βάφλας με 4 πηγάδια και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια βούρτσα ή χαρτοπετσέτα για να λιπάνετε τις εσωτερικές επιφάνειες με το ελαιόλαδο.
- Ρυθμίστε μια σχάρα καλωδίων πάνω από ένα δίσκο φύλλων.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπάτε τα αυγά με ένα τσίμπημα αλατιού. Προσθέστε το ελβετικό τυρί και τους σπόρους του κύμινο και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε. Διαχωρίστε το κτύπημα μεταξύ των 4 φρεατίων της συσκευής βάφλας και κλείστε την κορυφή. Μαγειρέψτε έως ότου τα κουλούρια είναι χρυσοκάστανα και τραγανά και ο ατμός έχει υποχωρήσει κατά πολύ, 5 έως 8 λεπτά. Αφαιρέστε προσεκτικά τα κασκόλ και αφήστε να δροσιστείτε στο προετοιμασμένο συρτάρι καλωδίων για 3 λεπτά.
- Preheat the oven to 350°F (175°C). In a small bowl, whisk together the mayonnaise, tomato paste, mustard, onion powder, hot sauce, Worcestershire sauce, and the salt and pepper. Set the dressing aside.
- Top half of the chaffles with 2 slices of pastrami each, folding them to fit. Top each with a slice of Swiss cheese. Bake chaffles on the prepared rack/pan until the cheese is slightly melted, 4 to 5 minutes. Remove from the oven and. Divide the sauerkraut and dressing among the cheese-topped chaffles. Top with the remaining chaffles. Cut each sandwich in half and serve.
Πιστώσεις
ΣυνταγήEric Lundy
ΦωτογραφίαErin Ng
Επιλεγμένες συνταγές
Όχι στη λίστα μας;
Εγγραφείτε και αποκτήστε 3 Συνταγές Δείπνο Keto-Mojo Gourmet!
Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.
Γίνετε μέλος στην κοινότητα μας τώρα και λάβετε 3 αποκλειστικές συνταγές που δεν βρέθηκαν στην ιστοσελίδα μας.
Αφήστε μια απάντηση