Κομψό αλλά και σούπερ ικανοποιητικό, αυτή η εξαιρετικά γρήγορη και εύκολη προετοιμασία καθιστά τα κρεμώδη κετό ζυμαρικά διαθέσιμα κάθε βράδυ της εβδομάδας. FYI, αν δεν μπορείτε να βρείτε ζυμαρικά κολοκύνθη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αποφλοιωτή λαχανικών για να κάνετε μακριές κολοκύνθη κολοκυθάκια.
Εξυπηρετεί 2Μία μερίδα: 1/2 της συνταγής για 2 μερίδες
Για να αφαιρέσετε συστατικά που μπορεί να έχετε ήδη στο ντουλάπι σας, κάντε κλικ στην Επεξεργασία λίστας αγορών.
Οδηγίες
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεσαίο σκεύος με μέση υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε το μπέικον και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να καφέ, 4 έως 5 λεπτά.
Προσθέστε τα μανιτάρια, ρίξτε στο παλτό, και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι τα μανιτάρια να είναι πολύ τρυφερά και λίγο χρυσά, 4 έως 5 λεπτά. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια-χαμηλή και προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι και τη βαριά κρέμα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να παγώσει η κρέμα, περίπου 5 λεπτά. Εάν η σάλτσα πυκνώνει πολύ γρήγορα, προσθέστε νερό, μία κουταλιά της σούπας κάθε φορά, για να αραιώσει. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και ανακατέψτε το βούτυρο, τους κρόκους αυγού και το μισό τυρί παρμεζάνα. Προσθέστε τα ζυμαρικά κολοκυθάκια, στη συνέχεια ρίξτε για 2 έως 3 λεπτά για να βάψετε και ζεστάνετε τα κολοκύθια. Περίοδος για γεύση με αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε με το υπόλοιπο παρμεζάνα.
Awesome dish! Add a little garlic and onion to help boost the flavor. Was a perfect meal that was very satisfying. Can see this being a “base recipe” with many different variations..
Αυτό ήταν απολύτως νόστιμο. ΠΟΛΥ γευστικό και χορταστικό. Είμαι χορτοφάγος (pescatarian) και κάνω δίαιτα κετο, αλλά το λάτρεψε και ο σύζυγός μου. Ευχαριστώ!
Αυτή η συνταγή είναι υπέροχη και τόσο εύκολη! Σπείρασα 2 μικρά κολοκυθάκια (μπορείτε να πάρετε καλά και πολύ προσιτά σπειροειδή στο Amazon) και πρόσθεσα 2 σκελίδες σκόρδου. Μίξαμε επίσης τα μανιτάρια shitake με λευκά μανιτάρια γιατί αυτό είχα στο ψυγείο και ήταν εξαιρετικά νόστιμο. Η μόνη άλλη προσαρμογή ήταν η προσθήκη λίγο πιο βαριάς κρέμας, πιθανώς 1/3 φλιτζάνι έναντι 1/4 φλιτζάνι και περισσότερο νερό, περίπου 1/4 φλιτζάνι.
Όχι στη λίστα μας; Εγγραφείτε και κερδίστε 5 υπέροχες γαλλικές συνταγές! Oui s'il vous plaît!
Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.
Γίνετε μέλος της κοινότητάς μας τώρα και ερωτευτείτε 5 νέες γαλλικές συνταγές!
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
Οι πληροφορίες που παρέχουμε στο Keto-Mojo.com δεν προορίζονται να αντικαταστήσουν τη διαβούλευση με εξειδικευμένο ιατρό. Αλληλεπιδρώντας με αυτόν τον ιστότοπο, αποδέχεστε την αποποίηση ευθυνών μας. Διαβάστε περισσότερα
Το Keto-Mojo.com χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει ότι έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Συνεχίζοντας χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις σας, αποδέχεστε τη χρήση των cookies. Διαβάστε περισσότερα
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie για να βελτιώσει την εμπειρία σας ενώ περιηγείστε στον ιστότοπο. Από αυτά τα cookie, τα cookies που κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας, καθώς είναι απαραίτητα για τη λειτουργία βασικών λειτουργιών του ιστότοπου. Χρησιμοποιούμε επίσης cookie τρίτων που μας βοηθούν να αναλύσουμε και να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies θα αποθηκευτούν στο πρόγραμμα περιήγησής σας μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης την επιλογή να εξαιρεθείτε από αυτά τα cookie. Ωστόσο, η εξαίρεση από ορισμένα από αυτά τα cookie μπορεί να επηρεάσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Τα απαραίτητα cookie είναι απολύτως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του ιστότοπου. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει μόνο cookie που διασφαλίζουν βασικές λειτουργίες και δυνατότητες ασφάλειας του ιστότοπου. Αυτά τα cookies δεν αποθηκεύουν προσωπικά στοιχεία.
Τυχόν cookie που ενδέχεται να μην είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου και χρησιμοποιούνται ειδικά για τη συλλογή προσωπικών δεδομένων χρήστη μέσω αναλυτικών στοιχείων, διαφημίσεων, άλλων ενσωματωμένων περιεχομένων ονομάζονται μη απαραίτητα cookie. Είναι υποχρεωτικό να εξασφαλιστεί η συγκατάθεση του χρήστη πριν από την εκτέλεση αυτών των cookies στον ιστότοπό σας.
Τα αναλυτικά cookie χρησιμοποιούνται για να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν οι επισκέπτες με τον ιστότοπο. Αυτά τα cookie βοηθούν στην παροχή πληροφοριών σχετικά με τις μετρήσεις, τον αριθμό των επισκεπτών, το ποσοστό εγκατάλειψης, την πηγή επισκεψιμότητας κ.λπ.
Τα cookie διαφήμισης χρησιμοποιούνται για να παρέχουν στους επισκέπτες σχετικές διαφημίσεις και καμπάνιες μάρκετινγκ. Αυτά τα cookie παρακολουθούν τους επισκέπτες σε ιστότοπους και συλλέγουν πληροφορίες για την παροχή προσαρμοσμένων διαφημίσεων.
Τα cookie προτιμήσεων χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση των προτιμήσεων των χρηστών για την παροχή περιεχομένου που είναι προσαρμοσμένο και βολικό για τους χρήστες, όπως η γλώσσα του ιστότοπου ή η τοποθεσία του επισκέπτη.
Τα cookies απόδοσης χρησιμοποιούνται για την κατανόηση και την ανάλυση των βασικών δεικτών απόδοσης του ιστότοπου που βοηθούν στην παροχή μιας καλύτερης εμπειρίας χρήστη για τους επισκέπτες.
Τα λειτουργικά cookie βοηθούν στην εκτέλεση ορισμένων λειτουργιών όπως η κοινή χρήση του περιεχομένου του ιστότοπου σε πλατφόρμες κοινωνικών μέσων, η συλλογή σχολίων και άλλων λειτουργιών τρίτων.
Awesome dish! Add a little garlic and onion to help boost the flavor. Was a perfect meal that was very satisfying. Can see this being a “base recipe” with many different variations..
Please share your variations with us!
Μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένα νουντλς κολοκυθιού;
Σίγουρα μπορείς. Σας προτείνουμε να τα μαγειρέψετε στον ατμό μέχρι να γίνουν al dente πριν τα προσθέσετε στη συνταγή.
Αυτό ήταν απολύτως νόστιμο. ΠΟΛΥ γευστικό και χορταστικό. Είμαι χορτοφάγος (pescatarian) και κάνω δίαιτα κετο, αλλά το λάτρεψε και ο σύζυγός μου. Ευχαριστώ!
Δοκίμασα αυτό και πρόσθεσα γαρίδες! Απολύτως νόστιμο, το 10/10 θα το κάνει ξανά.
Τι ωραία ιδέα. Μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε και κοτόπουλο.
Αυτό είναι τόσο νόστιμο. Πρόσθεσα ιταλικό καρύκευμα σκόρδου και ήταν υπέροχο και τόσο εύκολο να φτιαχτεί
Αυτή η συνταγή είναι υπέροχη και τόσο εύκολη! Σπείρασα 2 μικρά κολοκυθάκια (μπορείτε να πάρετε καλά και πολύ προσιτά σπειροειδή στο Amazon) και πρόσθεσα 2 σκελίδες σκόρδου. Μίξαμε επίσης τα μανιτάρια shitake με λευκά μανιτάρια γιατί αυτό είχα στο ψυγείο και ήταν εξαιρετικά νόστιμο. Η μόνη άλλη προσαρμογή ήταν η προσθήκη λίγο πιο βαριάς κρέμας, πιθανώς 1/3 φλιτζάνι έναντι 1/4 φλιτζάνι και περισσότερο νερό, περίπου 1/4 φλιτζάνι.