Ψάχνετε για ένα υπέροχο επιδόρπιο πλήθος επιδορπών που ακόμη και η μη κετο οικογένεια και οι φίλοι σας θα αγαπήσουν; Κτυπήστε μια παρτίδα από αυτά τα υπέροχα πλούσια και ξινά μπαρ από λεμόνι! Είναι το τέλειο κενογονικό επιδόρπιο που θα σας φέρει σε όλους τους καλοκαιρινούς σας χώρουςμικρό!Σημείωση: Αυτή η συνταγή έχει ενημερωθεί με βάση τα σχόλια στις κριτικές. Η ποσότητα του Swerve ή της ερυθροτρόλης έχει μειωθεί σημαντικά. Επομένως, μπορεί να μην θέλετε να κάνετε προσαρμογές βάσει προηγούμενων κριτικών.
Λίστα συστατικών
Για την κρούστα
- 3 Tbsp βούτυρο
- 1 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
- 1/4 φλιτζάνι Στραβοτιμονιά
- 2 tsp εκχύλισμα βανίλιας
Για τη γέμιση
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι Στραβοτιμονιά
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού
- 2 Tbsp ξύσμα λεμονιού
- 6 αυγό κρόκους
- 1 tsp κόμμι ξανθάνης
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F
- Λιώστε βούτυρο "crust" στο φούρνο μικροκυμάτων ή μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε το αλεύρι αμυγδάλου, το γλυκαντικό και τη βανίλια στο λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθεί πλήρως. Πιέστε τη ζύμη ομοιόμορφα κατά μήκος του πυθμένα ενός περγαμηνής με τετράγωνη λεκάνη 8 x 8 ίντσας. Ψήστε για 15 λεπτά ή μέχρι ελαφρά χρυσή. Αφαιρέστε και δροσίστε ενώ κάνετε την πλήρωση
- Λιώνουμε "γεμίζοντας" το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και χτυπήστε το γλυκαντικό, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα λεμονιού μέχρι να διαλυθεί. Ανακατέψτε τους κρόκους αυγού μία φορά και επιστρέψτε στη σόμπα σε μέτρια φωτιά για 1-2 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Ανακατέψτε το κόμμι ξανθάνης μέχρι να μαλακώσει.
- Ρίξτε τη γέμιση πάνω από την προψημένη κρούστα και απλώνεται ομοιόμορφα στο τηγάνι. Ψήνουμε τις ράβδους στους 350 ° F για 15-20 λεπτά. Αφαιρέστε και δροσίστε.
- Προαιρετικά: Πασπαλίστε μερικά ζαχαροπλάστες Swerve πάνω από την κορυφή και ψιλοβρέχει με λευκή σοκολάτα ChocZero βυθίζοντας το κύπελλο!
Η Keto-Mojo συμμετέχει σε κάποια προγράμματα συνεργατών και ορισμένοι από τους παραπάνω συνδέσμους θα δημιουργήσουν μια μικρή προμήθεια εάν κάνετε μια αγορά μέσω ενός συνδέσμου προϊόντος στον ιστότοπό μας. Αυτό δεν σας κοστίζει καθόλου και όλα τα έσοδα πηγαίνουν απευθείας στο μη κερδοσκοπικό Ketogenic Foundation [501 (c) 3] για να βοηθήσουν στην αποστολή τους να χρηματοδοτήσουν την εκπαίδευση και την έρευνα για την κετογονική διατροφή και τον τρόπο ζωής. Η Keto-Mojo δεν επωφελείται από αυτούς τους συνδέσμους.
Πιστώσεις
ΣυνταγήKeto4Karboholics
Πολύ πιασάρικη γεύση αλλά υπερβολικά γλυκιά. Πρόσθεσα επίσης μια διπλή δόση κόμμι ξανθάνης και 1 κουταλιά της σούπας ταρτάρ
Απολύτως εύγευστο, έχω μειώσει το γλυκαντικό στην κρούστα και στο γέμισμα σε 3/4, αλλά ακόμα πολύ γλυκό. Την επόμενη φορά θα κάνω τα μισά.
Ο καθένας είναι σωστός - δεν χρειάζεστε την πλήρη ποσότητα γλυκαντικών, ή αυτό μπορεί να είναι γλυκά γλυκό, αλλά η συνταγή είναι τόσο καλή που το έδωσα ακόμα 5 αστέρια.
Μόλις το έφτιαξα ... έτσι, τόσο καλό! Μείωσα το γλυκαντικό κρούστα σε διακόπτη 3/4 c και το γλυκαντικό πλήρωσης σε διακόπτη 1/2 c. Ακόμα ήταν πολύ γλυκό για τη γεύση μου, αλλά η γεύση ήταν υπέροχη! Αυτή ήταν μια δοκιμαστική δοκιμή και σίγουρα θα το ξανακάνω! Μειώστε το διακόπτη σε 1/2 c για κρούστα και 1/3 για πλήρωση για την επόμενη φορά. Θαυμάσια συνταγή !! <3
Έκανα αυτή τη συνταγή χθες και είναι απολύτως νόστιμο. Η σύζυγός μου μόλις μου είπε ότι είναι εξίσου καλά με τα κανονικά μπαρ με λεμόνι με ζάχαρη. Συμφωνώ. Κάνετε αυτά και δεν νομίζω ότι θα είστε απογοητευμένοι. Πλούσια και κρεμώδη, χωρίς επίγευση, όπως και κάποια τεχνητά γλυκαντικά.