Facebook για Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

Killer Keto Frittata με λουκάνικο και καλέ

Λίστα συστατικών

  • 2 Tbsp ελαιόλαδο
  • 1/2 λίβρα Ιταλικό λουκάνικο
  • 1/2 πράσινο πιπέρι, ψιλοκομμένο
  • 1/2 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένο
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κίτρινο κρεμμύδι
  • 1 tsp σκόνη σκόρδου
  • 3 τα μεγάλα φύλλα καλέ, οι μίσχοι και οι εσωτερικές νευρώσεις αφαιρούνται και απορρίπτονται, χοντροκομμένα (συνολικά 2 oz)
  • 6 μεγάλα αυγά
  • 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι (4 oz) τεμαχισμένο ηλικιωμένο τσένταρ ή τυρί Gruyere
Προσθήκη στη Λίστα Αγορών μου

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F (225 ° C). Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα 10 ιντσών με μέση θερμότητα. Προσθέστε το λουκάνικο και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν, σπάζοντας το σε μικρά κομμάτια, καθώς μαγειρεύει, 3 έως 4 λεπτά. Προσθέστε τις πράσινες και κόκκινες πιπεριές και το κρεμμύδι και σκόνη σκόρδου. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, έως ότου τα λαχανικά είναι μαλακά, 4 έως 5 λεπτά. Προσθέτουμε το λάχανο και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσει και να μαλακώσει, περίπου 3 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.  
  • Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, τη βαριά κρέμα, το 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Ανακατέψτε το τυρί.
  • Προσθέτουμε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι των λαχανικών, στη συνέχεια ανακατεύουμε λίγο με ένα ξύλινο κουτάλι για να τα ανακατέψουμε απαλά και να τα διανείμουμε ομοιόμορφα στο τηγάνι. Αφήστε τα frittata να ζεσταθούν χωρίς να το αγγίξουν για 3 έως 4 λεπτά, στη συνέχεια να τα μεταφέρετε στο φούρνο και να ψήνετε μέχρι να εισπνευσθούν και να τα τοποθετήσετε όταν τα jiggle, περίπου 15 λεπτά. Για ευκολότερη απομάκρυνση από την κατσαρόλα, αφήστε τα frittata να καθίσουν για λίγα λεπτά, ώστε οι άκρες να απομακρυνθούν από τις πλευρές του τηγανιού. Σερβίρισμα. 

Πιστώσεις

ΣυνταγήEric Lundy

ΦωτογραφίαErin Ng

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογία σας




Επιλεγμένες συνταγές

cta-booklet

Όχι στη λίστα μας;
Εγγραφείτε και αποκτήστε 3 Συνταγές Δείπνο Keto-Mojo Gourmet!

Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.

Γίνετε μέλος στην κοινότητα μας τώρα και λάβετε 3 αποκλειστικές συνταγές που δεν βρέθηκαν στην ιστοσελίδα μας.

Show Buttons
Hide Buttons