Το μόνο πράγμα που δεν αφορά τα αυγά Benedict είναι τα κλασικά αγγλικά muffins, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε κετο-φιλικό ψωμί και δοκιμάστε τον εύκολο μπλέντερ Hollandaise και έχετε το τέλειο πρωινό ή brunch πιάτο.
Εξυπηρετεί 4Μία μερίδα: 1/4 της συνταγής για 4 μερίδες
Για να αφαιρέσετε συστατικά που μπορεί να έχετε ήδη στο ντουλάπι σας, κάντε κλικ στην Επεξεργασία λίστας αγορών.
Οδηγίες
Σε μια μεσαία κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή φωτιά, λιώνουμε το μισό από το βούτυρο. Προσθέστε το καναδικό μπέικον και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές, περίπου 6 λεπτά συνολικά, γυρίζοντας στη μέση. Αφήνω στην άκρη.
Γεμίστε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι με 1 ίντσα νερού. Προσθέστε το αλάτι και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά. Σπάστε το 1 αυγό κάθε φορά σε ένα μικρό ramekin και στη συνέχεια ρίξτε το απαλά στο σιγοβράσιμο νερό χωρίς να αφήσετε τα αυγά να αγγίξουν. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, καλύψτε και αφήστε τα αυγά να θρυμματιστούν χωρίς διαταράξεις για 5 λεπτά. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι με σχισμή, μεταφέρετε τα αυγά σε ένα ρηχό μπολ και διατηρήστε το.
Φρυγανίστε τις φέτες ψωμιού και το βούτυρο, χρησιμοποιώντας το υπόλοιπο βούτυρο.
Φτιάξτε τη σάλτσα hollandaise: συνδυάστε τους κρόκους των αυγών, το χυμό λεμονιού και το αλάτι σε ένα μπλέντερ, παλμό μερικές φορές για να τα συνδυάσετε και στη συνέχεια, με το μπλέντερ σε λειτουργία, προσθέστε αργά το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο. Ανακατέψτε στο ζεστό νερό και στη συνέχεια αρωματίστε με πιπέρι καγιέν και αλάτι.
Για να εξυπηρετήσετε, διαιρέστε το φρυγανισμένο, βουτυρωμένο ψωμί ανάμεσα σε 4 πλάκες. Κορυφή κάθε φέτα ψωμιού με μια φέτα ντομάτας, μια φέτα καναδικού μπέικον, και ένα ωοκέφαλο αυγό. Ρίχνουμε μερικές από τις σάλτσες hollandaise πάνω από το αυγό, γαρνίρουμε με πάπρικα και σχοινόπρασο και σερβίρουμε αμέσως.
Όχι στη λίστα μας; Εγγραφείτε και κερδίστε 5 υπέροχες γαλλικές συνταγές! Oui s'il vous plaît!
Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.
Γίνετε μέλος της κοινότητάς μας τώρα και ερωτευτείτε 5 νέες γαλλικές συνταγές!
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
Οι πληροφορίες που παρέχουμε στο Keto-Mojo.com δεν προορίζονται να αντικαταστήσουν τη διαβούλευση με εξειδικευμένο ιατρό. Αλληλεπιδρώντας με αυτόν τον ιστότοπο, αποδέχεστε την αποποίηση ευθυνών μας. Διαβάστε περισσότερα
Το Keto-Mojo.com χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει ότι έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Συνεχίζοντας χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις σας, αποδέχεστε τη χρήση των cookies. Διαβάστε περισσότερα
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie για να βελτιώσει την εμπειρία σας ενώ περιηγείστε στον ιστότοπο. Από αυτά τα cookie, τα cookies που κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας, καθώς είναι απαραίτητα για τη λειτουργία βασικών λειτουργιών του ιστότοπου. Χρησιμοποιούμε επίσης cookie τρίτων που μας βοηθούν να αναλύσουμε και να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies θα αποθηκευτούν στο πρόγραμμα περιήγησής σας μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης την επιλογή να εξαιρεθείτε από αυτά τα cookie. Ωστόσο, η εξαίρεση από ορισμένα από αυτά τα cookie μπορεί να επηρεάσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Τα απαραίτητα cookie είναι απολύτως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του ιστότοπου. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει μόνο cookie που διασφαλίζουν βασικές λειτουργίες και δυνατότητες ασφάλειας του ιστότοπου. Αυτά τα cookies δεν αποθηκεύουν προσωπικά στοιχεία.
Τυχόν cookie που ενδέχεται να μην είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου και χρησιμοποιούνται ειδικά για τη συλλογή προσωπικών δεδομένων χρήστη μέσω αναλυτικών στοιχείων, διαφημίσεων, άλλων ενσωματωμένων περιεχομένων ονομάζονται μη απαραίτητα cookie. Είναι υποχρεωτικό να εξασφαλιστεί η συγκατάθεση του χρήστη πριν από την εκτέλεση αυτών των cookies στον ιστότοπό σας.
Τα αναλυτικά cookie χρησιμοποιούνται για να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν οι επισκέπτες με τον ιστότοπο. Αυτά τα cookie βοηθούν στην παροχή πληροφοριών σχετικά με τις μετρήσεις, τον αριθμό των επισκεπτών, το ποσοστό εγκατάλειψης, την πηγή επισκεψιμότητας κ.λπ.
Τα cookie διαφήμισης χρησιμοποιούνται για να παρέχουν στους επισκέπτες σχετικές διαφημίσεις και καμπάνιες μάρκετινγκ. Αυτά τα cookie παρακολουθούν τους επισκέπτες σε ιστότοπους και συλλέγουν πληροφορίες για την παροχή προσαρμοσμένων διαφημίσεων.
Τα cookie προτιμήσεων χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση των προτιμήσεων των χρηστών για την παροχή περιεχομένου που είναι προσαρμοσμένο και βολικό για τους χρήστες, όπως η γλώσσα του ιστότοπου ή η τοποθεσία του επισκέπτη.
Τα cookies απόδοσης χρησιμοποιούνται για την κατανόηση και την ανάλυση των βασικών δεικτών απόδοσης του ιστότοπου που βοηθούν στην παροχή μιας καλύτερης εμπειρίας χρήστη για τους επισκέπτες.
Τα λειτουργικά cookie βοηθούν στην εκτέλεση ορισμένων λειτουργιών όπως η κοινή χρήση του περιεχομένου του ιστότοπου σε πλατφόρμες κοινωνικών μέσων, η συλλογή σχολίων και άλλων λειτουργιών τρίτων.
Ακούγεται καλό!