Αυτό το υπέροχο πιάτο brunch ή η εβδομάδα με πρωινό πρόσκρουσης μπορεί να αρωματιστεί με το υποκατάστατο του chorizo του Μεξικού για ζεστό chorizo. Χρειάζεστε περισσότερες μακροεντολές λίπους; Προσθέστε μια πλευρά του αβοκάντο!
Πρωινό κατσαρόλα Keto Chorizo
Λίστα συστατικών
- 1 Tbsp βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου, χωρισμένη
- 8 oz Μεξικάνικο στυλ αρρενωπό λουκάνικο chorizo, το περίβλημα αφαιρείται
- 1/2 tsp σκόνη σκόρδου
- 1/2 tsp σκόνη κρεμμυδιού
- 3 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
- 6 μεγάλα αυγά
- 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 1 tsp Θαλασσινό αλάτι
- 1.2 tsp φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1/2 φλιτζάνι (4 oz) τεμαχισμένο τυρί cheddar
- 1/2 φλιτζάνι (4 oz) τεμαχισμένο τυρί jack πιπέρι
- 1 (4-oz) μπορεί να κοπεί σε πράσινα chiles, στραγγισμένο
- 1 ντομάτα δαμάσκηνου, σπόρους και κύβους
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F (175 ° C) βαθμούς. Λιπάνετε ένα ταψί 9 τετραγωνικών ιντσών με το μισό βούτυρο.
- Σε μια κατσαρόλα, λιώστε το υπόλοιπο μισό βούτυρο σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Προσθέστε το chorizo, σκόνη σκόρδου και σκόνη κρεμμυδιού. Μαγειρέψτε, σπάζοντας το λουκάνικο με ένα ξύλινο κουτάλι έως ότου το λουκάνικο ροδίσει και θρυμματιστεί, 3 έως 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε τα πράσινα κρεμμύδια. Αφήνω στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά με την ξινή κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε το τυρί τσένταρ, το τυρί jack, τα κομμένα σε κύβους και την ντομάτα. Προσθέστε το λουκάνικο, ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε και ρίξτε στο έτοιμο ταψί. Ψήνουμε μέχρι να ψηθεί και ψηθεί και η κορυφή είναι ελαφρώς χρυσή και πρησμένη, 30 έως 35 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει για 5 λεπτά. Σερβίρισμα.
Πιστώσεις
ΣυνταγήEric Lundy
ΦωτογραφίαErin Ng
Επιλεγμένες συνταγές
Όχι στη λίστα μας;
Εγγραφείτε και λάβετε 4 από τις αγαπημένες μας συνταγές σαλάτας!
Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.
Γίνετε μέλος της κοινότητάς μας τώρα και λάβετε 4 Συνταγές φρέσκιας n 'Fabulous Keto Salad
Αφήστε μια απάντηση