Αυτό το υπέροχο πιάτο brunch ή το πρωινό μιας εβδομάδας μπορεί να γίνει πιο μπαχαρικό προσθέτοντας το μεξικάνικο chorizo για ζεστό chorizo. Χρειάζεστε περισσότερες λιπαρές μακροεντολές; Προσθέστε μια πλευρά αβοκάντο!
Κατσαρόλα πρωινού Keto Chorizo
Λίστα συστατικών
- 1 Κουταλιά της σούπας βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου, διαιρεμένο
- 8 oz Ακατέργαστο λουκάνικο chorizo σε μεξικάνικο στυλ, αφαιρέθηκε το περίβλημα
- 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 3 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
- 6 μεγάλα αυγά
- 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 1 κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 1.2 κουταλάκια του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 φλιτζάνι (4 oz) τριμμένο τυρί τσένταρ
- 1 φλιτζάνι (4 oz) τριμμένο τυρί πιπέρι
- 4 oz κονσέρβα πράσινα τσίλι σε κύβους, στραγγισμένα
- 1 ντομάτα δαμάσκηνο, ξεσποριασμένη και κομμένη σε κύβους
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C) βαθμούς. Αλείφουμε ένα τετράγωνο ταψί 9 ιντσών με το μισό βούτυρο.
- Σε ένα μέτριο τηγάνι, λιώστε το υπόλοιπο μισό βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το chorizo, τη σκόνη σκόρδου και τη σκόνη κρεμμυδιού. Μαγειρέψτε, σπάζοντας το λουκάνικο με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι το λουκάνικο να ροδίσει και να ροδίσει, για 3 με 5 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια. Αφήνω στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε το τυρί τσένταρ, το τυρί τζακ, τα τσίλι σε κύβους και την ντομάτα. Προσθέτουμε το λουκάνικο, ανακατεύουμε να ενωθούν και αδειάζουμε στο έτοιμο ταψί. Ψήνουμε μέχρι να δέσει και να ψηθεί και η κορυφή να είναι ελαφρώς χρυσαφένια και να φουσκώσει, για 30 με 35 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει για 5 λεπτά. Σερβίρισμα.
Προτεινόμενες συνταγές
Εγγραφείτε στα εβδομαδιαία ενημερωτικά δελτία μας και λάβετε το eBook συνταγών κετο.
Από νέα ερευνητικά ευρήματα και άρθρα μέχρι εξαιρετικές συνταγές κετο, σας παραδίδουμε τις κορυφαίες ειδήσεις και συνταγές κετο κατευθείαν!
Τα τυριά εξακολουθούν να εμφανίζουν την ένδειξη «1 φλιτζάνι (4 ουγγιές)»
Είναι 1 φλιτζάνι ή 1/2 φλιτζάνι κάθε τυρί;
Ευχαριστώ
Γεια σου Ντι, είναι 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ και 4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί πιπερό τζακ. Άρα είναι συνολικά 1 φλιτζάνια τυρί.
*βάρος όχι όγκος
Αυτό είναι ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ νόστιμο!! Εκτός από τη χρήση 2 φλιτζανιών μεξικάνικο τριμμένο τυρί, ακολούθησα ακριβώς τη συνταγή. Έβαλα από πάνω τη φέτα μου με ένα τέταρτο αβοκάντο, αγγούρια μαριναρισμένα με λεμόνι και λίγο λεμόνι. Αυτό προστίθεται 100% στην εναλλαγή μας!
Ευχαριστώ, Χίλαρι! Το αβοκάντο είναι σίγουρα μια εξαιρετική προσθήκη.
Ακούγεται υπέροχο!! Το φτιάχνω σήμερα!!
Δοκίμασα αυτή τη νόστιμη κατσαρόλα πρωινού και ήταν απολύτως νόστιμο. Το μόνο που πρέπει να διορθώσετε είναι στα συστατικά. 4 ουγκιές τριμμένο τυρί είναι 1 φλιτζάνι όχι 5 φλιτζάνι. Άρα είναι είτε 2 oz είτε 4 oz.
Χαιρόμαστε πολύ που σας άρεσε! Ενημερώσαμε επίσης την ποσότητα των συστατικών του τυριού, σας ευχαριστούμε που το επισημάνατε.