Ψάχνετε για ένα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή δείπνο που είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια, τα παιδιά επίσης; Ελέγξτε αυτό το εύκολο κοτόπουλο με τυρί κουνουπίδι!
Λίστα συστατικών
ΓΙΑ ΤΟ ΠΟΥΛΕΡΙΚΟ
- 1.5 lb στήθος κοτόπουλου, κατά το ήμισυ κατά το ήμισυ
- 5 φέτες μαγειρεμένο παχύ μπέικον, ψιλοκομμένο
- 1 πακέτο ρακέτα μίγμα ή να κάνετε τη δική σας για να αποθηκεύσετε σε υδατάνθρακες
- 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
- 1 φλιτζάνι βαριά κτυπώντας κρέμα
- 1 φλιτζάνι τυρί τσένταρ, τεμαχισμένο
- 1 Tbsp βούτυρο
- 1 tsp σκόνη σκόρδου
- 1/2 tsp σκόνη κρεμμυδιού
- αλατοπίπερο
ΓΙΑ ΤΑ ΑΥΤΟΚΟΛΛΗΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
- 12 oz ατμισμένο ρύζι κουνουπίδι
- 8 Tbsp τριμμένο τυρί παρμεζάνα
- 1 Tbsp βούτυρο
- 1 κρόκος αυγού
- 1 tsp ιταλικά καρυκεύματα
Οδηγίες
- Κάντε το κοτόπουλο: Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα κατσαρόλα ή ένα άμεσο δοχείο και ρίξτε το ζωμό κοτόπουλου. Πακετάρετε ομοιόμορφα το μίγμα ράντσας πάνω από το κοτόπουλο. Όταν το κοτόπουλο γίνει σχεδόν ξεκινήσει η σάλτσα. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βουτηγμένο βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε τη βαριά κρέμα γάλακτος και τα μπαχαρικά. Αφήστε να μαγειρέψετε για 2 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στη συνέχεια, προσθέστε το τυρί και αφήστε να μαγειρέψουν για 3 λεπτά ανάδευση περιστασιακά.
- Αν χρησιμοποιείτε ένα στιγμιαίο δοχείο, ρυθμίστε την πίεση για 15 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε μια κατσαρόλα μαγειρέματος σε χαμηλή για 6 ώρες ή υψηλή για 3 ώρες.
- Τέλος, τοποθετήστε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σε ένα κατσαρόλα και ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο. Κορυφή με λίγο τεμαχισμένο τυρί (προαιρετικά) και το ψιλοκομμένο μπέικον.
- Τοποθετήστε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 400 ° F (204 ° C)
- Κάντε το κουνουπίδι Tots: Θερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F (218 ° C)
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε συμπιεστεί όλο το πλεόνασμα νερού από το ρύζι του κουνουπιδιού. ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ.
- Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε καλά και τοποθετήστε το μείγμα στο ψυγείο για 10 λεπτά.
- Χρησιμοποιήστε ένα μικρό σκεύος μπισκότων ή ένα κουτάλι σούπας για να σχηματίσουν τα tots και τα βάζετε σε ένα φύλλο μπισκότων με επένδυση περγαμηνας. Ψήστε 15-18 λεπτά μέχρι να χρυσή και τραγανή. Μετακινηθείτε σε χαρτοπετσέτες για να αποστραγγίσετε. Σερβίρετε ζεστό.
- Σημειώσεις: Μπορείτε να παραλείψετε τα 10 λεπτά στο ψυγείο, αλλά τα Tots μπορεί να μην κρατούν μαζί καλά μετά το ψήσιμο.
This recipe is delicious and so easy! I used the instant pot for the chicken and everything was great!