Το νόστιμο μαλακό mac & cheese που ζεσταίνει την κοιλιά είναι το τέλειο φαγητό άνεσης τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Για να φτιάξετε τα πράγματα, δοκιμάστε να προσθέσετε από πάνω ψιλοκομμένο κοτόπουλο βουβάλου!
Κουνουπίδι Mac and Cheese
Λίστα συστατικών
- 24 oz άνθη κουνουπιδιού, φρέσκα ή κατεψυγμένα
- 2 φλιτζάνια τυρί τσένταρ
- 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 1/4 φλιτζάνι νερό
- 4 oz τυρί κρέμα
- 1¼ κουταλάκια του γλυκού αλεσμένη μουστάρδα
- 1 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/2 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανός
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού πιπέρι
- 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι (περισσότερο ή λιγότερο με βάση την προτίμηση)
Οδηγίες
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και ανακατεύουμε καλά. Μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 3 ώρες ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Προαιρετικός: βάλτε σε μια κατσαρόλα και ψήστε στους 400°F (204°C) για 10 λεπτά για μια τραγανή επάνω στρώση!
Προτεινόμενες συνταγές
Εγγραφείτε στα εβδομαδιαία ενημερωτικά δελτία μας και λάβετε το eBook συνταγών κετο.
Από νέα ερευνητικά ευρήματα και άρθρα μέχρι εξαιρετικές συνταγές κετο, σας παραδίδουμε τις κορυφαίες ειδήσεις και συνταγές κετο κατευθείαν!
Δεν έχω χύτρα. Υποτίθεται ότι πρέπει να το μαγειρέψω για τρεις ώρες;
Μπορείτε να μου δώσετε μια συνταγή για κανονικό φούρνο, παρακαλώ;
Γεια σου Καρολάιν, σε ευχαριστούμε για το αίτημά σου. Αυτή η συνταγή δημιουργήθηκε ειδικά για αργή χύτρα ή χύτρα αργής κουζίνας και δεν διαθέτουμε έκδοση για φούρνο. Αν στο μέλλον αποκτήσεις πρόσβαση σε αργή χύτρα, ελπίζουμε να τη δοκιμάσεις.
Μας ζητούν να το φέρουμε παντού. Ένας πραγματικός νικητής!
Δεν το έχω φτιάξει ακόμα, η ερώτησή μου είναι να μαγειρευτεί για 3 ώρες 🙈🙃 ποιο είναι το τελικό αποτέλεσμα - λιωμένο κουνουπίδι;
Γεια σου Μπέλα, αντί για «λιωμένο», θα περιγράφαμε την υφή ως «τρυφερή», σαν ζυμαρικά. Ελπίζω να το φτιάξεις και να το απολαύσεις!
Εξαιρετικό και εύκολο. Έβαλα μισή ποσότητα από κάθε μπαχαρικό. Κατέληξα να το βάλω στον φούρνο μικροκυμάτων σε κατσαρόλα και να το ψήσω στο γκριλ στο τέλος, σίγουρα θα το φτιάξω ξανά και ξανά.
Αυτές οι οδηγίες λένε «βάλτε το σε ένα ταψί και ψήστε στους 400°C για 204 λεπτά για μια τραγανή πάνω στρώση!»
Ερώτηση – μήπως αυτό γίνεται ΜΕΤΑ την κατσαρόλα; Ένα δεκάλεπτο ψήσιμο για κουνουπίδι φαίνεται αρκετά σύντομο.
Γεια σου Λίντα, σε ευχαριστώ για την ερώτησή σου. Ναι, αυτό θα γινόταν αφού μαγειρέψεις στην χύτρα για τρεις ώρες, για να γίνει η κορυφή της κατσαρόλας πιο τραγανή.
ΥΜ!! Αυτό επαναλαμβάνεται. Επίσης, προστέθηκε πορτογαλικό λουκάνικο για μια κλωτσιά και ρίψη πίσω στο M&C ενός παιδιού με χοτ ντογκ. ΧΑΧΑΧΑ!!!!!
Ήμουν τόσο ενθουσιασμένος που δοκίμασα αυτή τη συνταγή. Δεν μου άρεσε ΚΑΘΟΛΟΥ! Τα μπαχαρικά φαινόταν απλώς λάθος, και πάρα πολύ σκόρδο. Τα πέταξα όλα στα σκουπίδια. Ήταν σπατάλη των χρημάτων μου.
Λυπούμαστε τρομερά που το ακούμε. Ειδικά υπό το φως των άλλων κριτικών. Αποδεικνύει ότι υπάρχουν διαφορετικά εγκεφαλικά επεισόδια για διαφορετικούς ανθρώπους. Ελπίζουμε να δοκιμάσετε και να απολαύσετε μια άλλη συνταγή από τη βιβλιοθήκη μας.
Συμφωνώ με τον άλλο κριτικό. 1/2 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου είναι πάρα πολύ. Είναι τυπογραφικό λάθος;
Γεια σου Jillian – υπό το φως του σχολίου σου και ενός άλλου, τροποποιήσαμε την ποσότητα σκόνης σκόρδου από 1/2 κουταλιά της σούπας σε 1 κουταλάκι του γλυκού. Σας ευχαριστούμε για τη συμβολή σας.
Βρήκα αυτή τη συνταγή στο email μου και αποφάσισα να τη δοκιμάσω! Η εικόνα έμοιαζε με τυρί Mac b από μακριά! Είμαι τόσο χαρούμενη που αποφάσισα να φτιάξω αυτό το πιάτο! Όπως μπορείτε να δείτε είναι απλό και το πιθανότερο είναι ότι έχετε ήδη τα συστατικά! Εσείς παιδιά! Αυτή η γεύση είναι καλύτερη από το τυρί Mac n και το καλύτερο είναι ότι είναι κέτο υγιεινό! Η μητέρα μου γεύτηκε πριν από μένα και νόμιζα ότι υπερέβαλλε! Δεν ήταν! Σίγουρα θα είναι ένα πιάτο που θυμάμαι και φτιάχνω συχνά! Ευχαριστώ Keto-Mojo!
Τι ωραία που το μοιράζεσαι αυτό. Χαίρομαι πολύ που είναι ένα από τα νέα σας αγαπημένα.
Το αγαπώ αυτο! Το έχω φτιάξει πολλές φορές. Μου αρέσει να προσθέτω μπέικον και προτιμώ το κοφτερό τσένταρ στο δικό μου. Μπορείτε να παίξετε με διάφορα είδη τυριών.