Σε αυτό το εύκολο, κομψό παρασκεύασμα, ο χυμώδης ώμος του αρνιού είναι επικαλυμμένος με καθημερινά μπαχαρικά, με αποτέλεσμα μια εντυπωσιακή γεύση και κέικ με υφή. Σερβίρετε με την πικάντικη, πικάντικη σάλτσα και έχετε ένα πραγματικά ιδιαίτερο κύριο πιάτο. Σημείωση: αυτή η συνταγή απαιτεί να μαρινάρετε το κρέας για τουλάχιστον 2 ώρες πριν από το μαγείρεμα, αλλά αν μπορείτε, μαρινάρετε τη νύχτα. ο μακρύτερος χρόνος μαρινάσματος ενισχύει τη γεύση.
1(4-lb) ψητό, αποκομμένο και δεμένο στον ώμο του αρνιού (ζητήστε από τον κρεοπωλείο να το συνδέσει για εσάς αν σας αρέσει ή δέστε τον εαυτό σας με σκουλήκι κρεοπωλείων Υπάρχουν online βίντεο για να σας δείξει πώς)
Για να αφαιρέσετε συστατικά που μπορεί να έχετε ήδη στο ντουλάπι σας, κάντε κλικ στην Επεξεργασία λίστας αγορών.
Οδηγίες
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το δεντρολίβανο, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε για να φτιάξετε μια πάστα. Καλύψτε προσεκτικά το αρνί με την πάστα σκόρδου-βοτάνου και μετά τρίψτε το στο κρέας με τα χέρια σας για να το καλύψετε πλήρως. Τοποθετήστε το ψητό σε μια τσάντα με φερμουάρ και ψύξτε για 2 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Θερμάνετε τον κλίβανο στους 375 ° F (230 ° C). Βάλτε το αρνί σε μια σχάρα σε μια κατσαρόλα ψησίματος και ψήστε μέχρι ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης να καταγράψει 55 ° C για σπάνια ή 60 ° C για μέτρια σπάνια, 1 3/4 έως 2 ώρες , στρέφοντας το αρνί με αλουμινόχαρτο για την τελευταία ώρα μαγειρέματος, για να αποφευχθεί να γίνει πολύ καφέ. Αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί για 20 λεπτά (ή μέχρι 45 λεπτά) πριν τεμαχιστεί.
Κόψτε τη φέτα και σερβίρετε με μια πλευρά της σάλτσας chimichurri.
Αυτή η εύκολη σάλτσα έρχεται μαζί σε ένα κουτάβι στο μπλέντερ σας και είναι μια μεγάλη συνοδεία σε κάθε κομμάτι του αρνιού ή του βοείου κρέατος. Έχεις επιπλέον; Χρησιμοποιήστε το ως γευστική μαρινάδα! Η σάλτσα που απομένει μπορεί να καλυφθεί και να ψυχθεί για 1 ημέρα, και στη συνέχεια να επιστρέψει σε θερμοκρασία δωματίου πριν από τη σάλτσα.
Για να αφαιρέσετε συστατικά που μπορεί να έχετε ήδη στο ντουλάπι σας, κάντε κλικ στην Επεξεργασία λίστας αγορών.
Οδηγίες
Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε τα βότανα, το jalapeño, τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού, το σκόρδο, το μισό λάδι, το αλάτι 3/4 κουταλάκι του γλυκού και το 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού. Πυρήνα, σταματώντας για να ξύσετε τις πλευρές του δοχείου εάν είναι απαραίτητο. Προσθέστε σταδιακά το υπόλοιπο λάδι.
Προσθέτουμε το ξύδι, ανακατεύουμε για 1 δευτερόλεπτο και στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο νερό αν θέλετε η σάλτσα να είναι πιο λεπτή. Γευτείτε, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, αν θέλετε και σερβίρετε αμέσως.
Όχι στη λίστα μας; Εγγραφείτε και κερδίστε 5 υπέροχες γαλλικές συνταγές! Oui s'il vous plaît!
Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.
Γίνετε μέλος της κοινότητάς μας τώρα και ερωτευτείτε 5 νέες γαλλικές συνταγές!
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
Οι πληροφορίες που παρέχουμε στο Keto-Mojo.com δεν προορίζονται να αντικαταστήσουν τη διαβούλευση με εξειδικευμένο ιατρό. Αλληλεπιδρώντας με αυτόν τον ιστότοπο, αποδέχεστε την αποποίηση ευθυνών μας. Διαβάστε περισσότερα
Το Keto-Mojo.com χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει ότι έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Συνεχίζοντας χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις σας, αποδέχεστε τη χρήση των cookies. Διαβάστε περισσότερα
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie για να βελτιώσει την εμπειρία σας ενώ περιηγείστε στον ιστότοπο. Από αυτά τα cookie, τα cookies που κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας, καθώς είναι απαραίτητα για τη λειτουργία βασικών λειτουργιών του ιστότοπου. Χρησιμοποιούμε επίσης cookie τρίτων που μας βοηθούν να αναλύσουμε και να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies θα αποθηκευτούν στο πρόγραμμα περιήγησής σας μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης την επιλογή να εξαιρεθείτε από αυτά τα cookie. Ωστόσο, η εξαίρεση από ορισμένα από αυτά τα cookie μπορεί να επηρεάσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Τα απαραίτητα cookie είναι απολύτως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του ιστότοπου. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει μόνο cookie που διασφαλίζουν βασικές λειτουργίες και δυνατότητες ασφάλειας του ιστότοπου. Αυτά τα cookies δεν αποθηκεύουν προσωπικά στοιχεία.
Τα cookie προτιμήσεων χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση των προτιμήσεων των χρηστών για την παροχή περιεχομένου που είναι προσαρμοσμένο και βολικό για τους χρήστες, όπως η γλώσσα του ιστότοπου ή η τοποθεσία του επισκέπτη.
Τα cookies απόδοσης χρησιμοποιούνται για την κατανόηση και την ανάλυση των βασικών δεικτών απόδοσης του ιστότοπου που βοηθούν στην παροχή μιας καλύτερης εμπειρίας χρήστη για τους επισκέπτες.
Τα λειτουργικά cookie βοηθούν στην εκτέλεση ορισμένων λειτουργιών όπως η κοινή χρήση του περιεχομένου του ιστότοπου σε πλατφόρμες κοινωνικών μέσων, η συλλογή σχολίων και άλλων λειτουργιών τρίτων.
Τυχόν cookie που ενδέχεται να μην είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου και χρησιμοποιούνται ειδικά για τη συλλογή προσωπικών δεδομένων χρήστη μέσω αναλυτικών στοιχείων, διαφημίσεων, άλλων ενσωματωμένων περιεχομένων ονομάζονται μη απαραίτητα cookie. Είναι υποχρεωτικό να εξασφαλιστεί η συγκατάθεση του χρήστη πριν από την εκτέλεση αυτών των cookies στον ιστότοπό σας.
Τα αναλυτικά cookie χρησιμοποιούνται για να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν οι επισκέπτες με τον ιστότοπο. Αυτά τα cookie βοηθούν στην παροχή πληροφοριών σχετικά με τις μετρήσεις, τον αριθμό των επισκεπτών, το ποσοστό εγκατάλειψης, την πηγή επισκεψιμότητας κ.λπ.
Τα cookie διαφήμισης χρησιμοποιούνται για να παρέχουν στους επισκέπτες σχετικές διαφημίσεις και καμπάνιες μάρκετινγκ. Αυτά τα cookie παρακολουθούν τους επισκέπτες σε ιστότοπους και συλλέγουν πληροφορίες για την παροχή προσαρμοσμένων διαφημίσεων.
νόστιμο θα το κάνει ξανά
Ένα αγαπημένο της οικογένειας!