Γνωστό ως Makhan murg, αυτό το πιάτο από την πρωτεύουσα της Ινδίας, το Δελχί, εφευρέθηκε ως ένας τρόπος για να επαναχρησιμοποιηθεί το κοτόπουλο Tandoori, αναζωογονώντας το βουτώντας το με πολυτελή, αρωματική, κρεμώδη βουτυρώδη σάλτσα. Εδώ, φτιάχνεται με φρέσκο κοτόπουλο, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε μόνο τη σάλτσα για να συνοδεύσετε το μαγειρεμένο κοτόπουλο (προσαρμόζοντας φυσικά τις μακροεντολές). Το σερβίρετε μόνο του ή προσθέστε ρύζι κουνουπίδι και υπολογίστε ξανά τις μακροεντολές. Σημείωση: αυτή η συνταγή απαιτεί να μαρινάρετε το κοτόπουλο για 6 ώρες, οπότε προγραμματίστε ανάλογα.
Εξυπηρετεί 4Μία μερίδα: 1/4 της συνταγής για 4 μερίδες
Σε ένα μεσαίο μπολ με καπάκι, προσθέτουμε το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, τον κουρκουμά, το garam masala, το μισό αλάτι και το μισό πιπέρι. Χτυπάμε να ενωθούν, μετά προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για 6 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώνουμε το γκι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το τζίντζερ, τους σπόρους κύμινου, το κρεμμύδι σε σκόνη, το σκόρδο σε σκόνη και τη σκόνη τσίλι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να ροδίσουν και να μυρίσουν, περίπου 3 λεπτά.
Προσθέστε τις ντομάτες σε κύβους, την πιπεριά Serrano, το υπόλοιπο αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες και τα τσίλι, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε το κοτόπουλο και τη μαρινάδα του και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Ανακατεύουμε σε 1/4 φλιτζάνι νερό. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά σε σημείο βρασμού και μαγειρεύουμε, ακάλυπτα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 20 λεπτά.
Προσθέστε την κρέμα και τον πελτέ ντομάτας και σιγοβράστε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να δέσει η σάλτσα λίγο περισσότερο, περίπου 5 λεπτά.
Ρίξτε μέσα τα αμύγδαλα, γαρνίρετε με τα φύλλα κόλιανδρου και σερβίρετε.
Εξαιρετικά νόστιμο. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι μπορεί να τρώω υπερβολικά. Είχα πάνω από ρύζι κουνουπίδι. Την επόμενη φορά μπορώ να προσθέσω μανιτάρια σε φέτες.
Αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή στο site. Είναι τόσο νόστιμο. Τα αμύγδαλα είναι βασικά και ταιριάζει υπέροχα με το ρύζι κουνουπίδι. Φροντίστε να λάβετε υπόψη τον χρόνο για το μαρινάρισμα.
Εγγραφείτε στα εβδομαδιαία ενημερωτικά δελτία μας και λάβετε το eBook συνταγών κετο.
Από νέα ερευνητικά ευρήματα και άρθρα μέχρι εξαιρετικές συνταγές κετο, σας παραδίδουμε τις κορυφαίες ειδήσεις και συνταγές κετο κατευθείαν!
Το απόρρητό σας είναι προτεραιότητά μας.
Ακολουθούμε τα πρότυπα cookie των ΗΠΑ και του GDPR για να σας προσφέρουμε μια ασφαλή διαδικτυακή εμπειρία. Αποδεχτείτε τα cookies για να δείτε τη φόρμα εγγραφής στο ενημερωτικό δελτίο. Μάθετε περισσότερα στο δικό μας πολιτική απορρήτου.
Οι πληροφορίες που παρέχουμε στο Keto-Mojo.com δεν προορίζονται να αντικαταστήσουν τη διαβούλευση με έναν εξειδικευμένο ιατρό. Με την αλληλεπίδραση με αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με την αποποίηση ευθυνών μας. Περισσότερα
Το Keto-Mojo.com χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει ότι έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Συνεχίζοντας χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις σας, αποδέχεστε τη χρήση cookies. Περισσότερα
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας ενώ περιηγείστε στον ιστότοπο. Από αυτά τα cookies, τα cookies που κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας καθώς είναι απαραίτητα για την λειτουργία των βασικών λειτουργιών του ιστότοπου. Χρησιμοποιούμε επίσης cookies τρίτων που μας βοηθούν να αναλύσουμε και να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies θα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης τη δυνατότητα να εξαιρεθείτε από αυτά τα cookies. Ωστόσο, η εξαίρεση ορισμένων από αυτά τα cookie μπορεί να έχει επίδραση στην εμπειρία περιήγησης.
Τα απαραίτητα cookies είναι απολύτως απαραίτητα για την σωστή λειτουργία του ιστότοπου. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει μόνο cookies που εξασφαλίζουν βασικές λειτουργίες και χαρακτηριστικά ασφαλείας του ιστότοπου. Αυτά τα cookies δεν αποθηκεύουν προσωπικές πληροφορίες.
Τα cookies που ενδέχεται να μην είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για την λειτουργία του ιστότοπου και χρησιμοποιούνται ειδικά για τη συλλογή προσωπικών δεδομένων χρηστών μέσω αναλυτικών στοιχείων, διαφημίσεων ή άλλων ενσωματωμένων περιεχομένων ορίζονται ως μη απαραίτητα cookie. Είναι υποχρεωτικό να προμηθεύεστε τη συγκατάθεση του χρήστη πριν εκτελέσετε αυτά τα cookies στον ιστότοπό σας.
Τα αναλυτικά cookie χρησιμοποιούνται για να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν οι επισκέπτες με τον ιστότοπο. Αυτά τα cookie βοηθούν στην παροχή πληροφοριών σχετικά με τις μετρήσεις, τον αριθμό των επισκεπτών, το ποσοστό εγκατάλειψης, την πηγή επισκεψιμότητας κ.λπ.
Τα cookie διαφήμισης χρησιμοποιούνται για να παρέχουν στους επισκέπτες σχετικές διαφημίσεις και καμπάνιες μάρκετινγκ. Αυτά τα cookie παρακολουθούν τους επισκέπτες σε ιστότοπους και συλλέγουν πληροφορίες για την παροχή προσαρμοσμένων διαφημίσεων.
Τα cookie προτιμήσεων χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση των προτιμήσεων των χρηστών για την παροχή περιεχομένου που είναι προσαρμοσμένο και βολικό για τους χρήστες, όπως η γλώσσα του ιστότοπου ή η τοποθεσία του επισκέπτη.
Τα cookies απόδοσης χρησιμοποιούνται για την κατανόηση και την ανάλυση των βασικών δεικτών απόδοσης του ιστότοπου που βοηθούν στην παροχή μιας καλύτερης εμπειρίας χρήστη για τους επισκέπτες.
Τα λειτουργικά cookie βοηθούν στην εκτέλεση ορισμένων λειτουργιών όπως η κοινή χρήση του περιεχομένου του ιστότοπου σε πλατφόρμες κοινωνικών μέσων, η συλλογή σχολίων και άλλων λειτουργιών τρίτων.
Απίστευτα νόστιμο! Θέλετε να φάτε ολόκληρη την κατσαρόλα! Ευχαριστούμε για αυτή την καταπληκτική συνταγή, KetoMojo!
Πολύ καλό.
Εξαιρετικά νόστιμο. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι μπορεί να τρώω υπερβολικά. Είχα πάνω από ρύζι κουνουπίδι. Την επόμενη φορά μπορώ να προσθέσω μανιτάρια σε φέτες.
Αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή στο site. Είναι τόσο νόστιμο. Τα αμύγδαλα είναι βασικά και ταιριάζει υπέροχα με το ρύζι κουνουπίδι. Φροντίστε να λάβετε υπόψη τον χρόνο για το μαρινάρισμα.
Αυτό ήταν νόστιμο! Χρησιμοποίησα ζεστό τσίλι για μια μικρή κλωτσιά. Το βάζετε πάνω από μπρόκολο στον ατμό. Απολαυστικό!