Τι είναι το Hummus 4: 1; Είναι μια συνταγή αναλογίας κετο (και κετο δίαιτα που χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς) όπου για κάθε τέσσερα γραμμάρια λίπους υπάρχει ένα γραμμάριο πρωτεΐνης συν υδατάνθρακες (δηλ. 80 τοις εκατό λίπος κατά βάρος σε γραμμάρια). Είναι επίσης εντελώς χούμους και κρεμώδες-νόστιμο! Από Το βιβλίο μαγειρικής της Νέας Μεσογείουτων Martina Slajerova, Dr. Nicholas Norwitz, Thomas DeLauer και Rohan Kashid, είναι ένας πραγματικός νικητής που θα θέλατε να κάνετε ξανά και ξανά. «Η δίαιτα 4 μερών από λίπος έως 1 μέρος πρωτεΐνης συν υδατάνθρακες είναι μια δίαιτα με επιπλέον λιπαρά κετογόνα που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία νευρολογικών διαταραχών. Αυτό το «χούμους» συνεισέφερε ο Δρ Chris Palmer, ψυχίατρος του Χάρβαρντ και κορυφαίος εμπειρογνώμονας στον κόσμο για τη χρήση κετογονικών δίαιτων για ψυχική υγεία. Ο Δρ. Palmer λέει, «Η δίαιτα 4: 1 μπορεί να είναι δύσκολο να ακολουθηθεί, αλλά νόστιμες συνταγές όπως αυτή την κάνουν πιο εύκολη. Διατηρήστε μια παρτίδα αυτής της διάδοσης στο ψυγείο σας: είναι νόστιμο σε οτιδήποτε. Η ευελιξία του είναι αυτό που την καθιστά τόσο ισχυρή ιατρική θεραπεία! »Διαβάστε την πλήρη κριτική βιβλίου μας και βρείτε περισσότερες από τις συνταγές τους εδώ ή κάντε κύλιση για να μάθετε πώς να προετοιμάζετε αυτήν την εξάπλωση του υπέροχου 4: 1 που ταιριάζει υπέροχα με φέτες αγγουριού, κολοκυθάκια ή daikon ή απλά ένα κουτάλι![Ανατυπώθηκε με άδεια από Το βιβλίο μαγειρικής της Νέας Μεσογείου(2021; Quarto Publishing Group USA Inc.) Πιστωτική φωτογραφία: Martina Slajerova και Jo Harding.]
Για να αφαιρέσετε συστατικά που μπορεί να έχετε ήδη στο ντουλάπι σας, κάντε κλικ στην Επεξεργασία λίστας αγορών.
Οδηγίες
Για να μουλιάσετε: Τοποθετήστε τα καρύδια macadamia σε ένα μπολ και προσθέστε αρκετό φιλτραρισμένο νερό για να τα καλύψετε. Μουλιάστε για περίπου 2 ώρες και στη συνέχεια στραγγίστε και απορρίψτε το νερό.
Για ψητό: Εν τω μεταξύ, προθερμάνετε το φούρνο στους 320 ° F (160 ° C) με ανεμιστήρα ή 355 ° F (180 ° C) συμβατικό. Κόψτε τα άκρα των κολοκυθιών και κόψτε στα μισά κατά μήκος.
Τακτοποιήστε σε ένα δίσκο ψησίματος, κόψτε προς τα πάνω και βουρτσίζετε με λάδι αβοκάντο. Ψήνουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν στην κορυφή.
Για ανάμειξη: Προσθέστε όλα τα συστατικά, εκτός από τα κορυφαία συστατικά, σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το κάλυμμα: ψιλοβρέχουμε με το ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με πάπρικα και σουσάμι. Φυλάσσετε σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως 5 ημέρες ή καταψύξτε για έως και 3 μήνες. Για απόψυξη, τοποθετήστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Η Keto-Mojo συμμετέχει σε κάποια προγράμματα συνεργατών και ορισμένοι από τους παραπάνω συνδέσμους θα δημιουργήσουν μια μικρή προμήθεια εάν κάνετε μια αγορά μέσω ενός συνδέσμου προϊόντος στον ιστότοπό μας. Αυτό δεν σας κοστίζει καθόλου και όλα τα έσοδα πηγαίνουν απευθείας στο μη κερδοσκοπικό Ketogenic Foundation [501 (c) 3] για να βοηθήσουν στην αποστολή τους να χρηματοδοτήσουν την εκπαίδευση και την έρευνα για την κετογονική διατροφή και τον τρόπο ζωής. Η Keto-Mojo δεν επωφελείται από αυτούς τους συνδέσμους.
δεν έχετε φτιάξει ακόμα το χούμο – θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν αμύγδαλα αντί για μακαντάμια; Η κόρη αντιδρά στους τροπικούς ξηρούς καρπούς όπως τα κάσιους, αλλά εντάξει με αμύγδαλα, κάσιους, πεκάν
Αυτό το χούμους ήταν καταπληκτικό!!! Δεν ήξερα αν έπρεπε να ξεφλουδίσω τα κολοκυθάκια ή όχι, αλλά άφησα τη φλούδα. Πρόσθεσα και μερικές επιπλέον σκελίδες σκόρδο. ειναι πολυ καλο!! Πρόσθεσα και μερικές νιφάδες κόκκινης πιπεριάς για μπαχαρικό. Το δικό μου έγινε πράσινο ίσως λόγω του δέρματος. Σίγουρα θα το ξαναφτιάξω.
Δεν είχα φάει χούμους από τότε που ξεκίνησα το keto πριν από σχεδόν ένα χρόνο. Έφτιαξα αυτή τη συνταγή για ένα δείπνο χθες και τα χέρια κάτω ψηφίστηκαν ως «καλύτερη εμφάνιση» ακόμη και από τους μη κετομένους. ΝΟΣΤΙΜΟ!!!
Όχι στη λίστα μας; Εγγραφείτε και κερδίστε 5 υπέροχες γαλλικές συνταγές! Oui s'il vous plaît!
Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.
Γίνετε μέλος της κοινότητάς μας τώρα και ερωτευτείτε 5 νέες γαλλικές συνταγές!
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
Οι πληροφορίες που παρέχουμε στο Keto-Mojo.com δεν προορίζονται να αντικαταστήσουν τη διαβούλευση με εξειδικευμένο ιατρό. Αλληλεπιδρώντας με αυτόν τον ιστότοπο, αποδέχεστε την αποποίηση ευθυνών μας. Διαβάστε περισσότερα
Το Keto-Mojo.com χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει ότι έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Συνεχίζοντας χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις σας, αποδέχεστε τη χρήση των cookies. Διαβάστε περισσότερα
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie για να βελτιώσει την εμπειρία σας ενώ περιηγείστε στον ιστότοπο. Από αυτά τα cookie, τα cookies που κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας, καθώς είναι απαραίτητα για τη λειτουργία βασικών λειτουργιών του ιστότοπου. Χρησιμοποιούμε επίσης cookie τρίτων που μας βοηθούν να αναλύσουμε και να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies θα αποθηκευτούν στο πρόγραμμα περιήγησής σας μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης την επιλογή να εξαιρεθείτε από αυτά τα cookie. Ωστόσο, η εξαίρεση από ορισμένα από αυτά τα cookie μπορεί να επηρεάσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Τα απαραίτητα cookie είναι απολύτως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του ιστότοπου. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει μόνο cookie που διασφαλίζουν βασικές λειτουργίες και δυνατότητες ασφάλειας του ιστότοπου. Αυτά τα cookies δεν αποθηκεύουν προσωπικά στοιχεία.
Τα cookies απόδοσης χρησιμοποιούνται για την κατανόηση και την ανάλυση των βασικών δεικτών απόδοσης του ιστότοπου που βοηθούν στην παροχή μιας καλύτερης εμπειρίας χρήστη για τους επισκέπτες.
Τα λειτουργικά cookie βοηθούν στην εκτέλεση ορισμένων λειτουργιών όπως η κοινή χρήση του περιεχομένου του ιστότοπου σε πλατφόρμες κοινωνικών μέσων, η συλλογή σχολίων και άλλων λειτουργιών τρίτων.
Τυχόν cookie που ενδέχεται να μην είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου και χρησιμοποιούνται ειδικά για τη συλλογή προσωπικών δεδομένων χρήστη μέσω αναλυτικών στοιχείων, διαφημίσεων, άλλων ενσωματωμένων περιεχομένων ονομάζονται μη απαραίτητα cookie. Είναι υποχρεωτικό να εξασφαλιστεί η συγκατάθεση του χρήστη πριν από την εκτέλεση αυτών των cookies στον ιστότοπό σας.
Τα αναλυτικά cookie χρησιμοποιούνται για να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν οι επισκέπτες με τον ιστότοπο. Αυτά τα cookie βοηθούν στην παροχή πληροφοριών σχετικά με τις μετρήσεις, τον αριθμό των επισκεπτών, το ποσοστό εγκατάλειψης, την πηγή επισκεψιμότητας κ.λπ.
Τα cookie διαφήμισης χρησιμοποιούνται για να παρέχουν στους επισκέπτες σχετικές διαφημίσεις και καμπάνιες μάρκετινγκ. Αυτά τα cookie παρακολουθούν τους επισκέπτες σε ιστότοπους και συλλέγουν πληροφορίες για την παροχή προσαρμοσμένων διαφημίσεων.
Τα cookie προτιμήσεων χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση των προτιμήσεων των χρηστών για την παροχή περιεχομένου που είναι προσαρμοσμένο και βολικό για τους χρήστες, όπως η γλώσσα του ιστότοπου ή η τοποθεσία του επισκέπτη.
δεν έχετε φτιάξει ακόμα το χούμο – θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν αμύγδαλα αντί για μακαντάμια; Η κόρη αντιδρά στους τροπικούς ξηρούς καρπούς όπως τα κάσιους, αλλά εντάξει με αμύγδαλα, κάσιους, πεκάν
Μπρέντα, δεν το έχουμε δοκιμάσει, αλλά σε ενθαρρύνουμε. Ενημερώστε μας πώς πάει.
Είναι οι ξηροί καρποί macadamia ωμοί;
Ναι, είναι ωμά.
Αυτό το χούμους ήταν καταπληκτικό!!! Δεν ήξερα αν έπρεπε να ξεφλουδίσω τα κολοκυθάκια ή όχι, αλλά άφησα τη φλούδα. Πρόσθεσα και μερικές επιπλέον σκελίδες σκόρδο. ειναι πολυ καλο!! Πρόσθεσα και μερικές νιφάδες κόκκινης πιπεριάς για μπαχαρικό. Το δικό μου έγινε πράσινο ίσως λόγω του δέρματος. Σίγουρα θα το ξαναφτιάξω.
ΤΕΡΑΣΤΙΟ χτύπημα!!!
Δεν είχα φάει χούμους από τότε που ξεκίνησα το keto πριν από σχεδόν ένα χρόνο. Έφτιαξα αυτή τη συνταγή για ένα δείπνο χθες και τα χέρια κάτω ψηφίστηκαν ως «καλύτερη εμφάνιση» ακόμη και από τους μη κετομένους. ΝΟΣΤΙΜΟ!!!
Σίγουρα προσθέτω στις συνταγές μου "go to" κετο!
Αποδίδει τελείως υπερβολικά τις προσδοκίες σας, σωστά;!
Εντελώς!!