Θα χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι και ελάχιστο χρόνο για να προετοιμάσετε αυτό το νόστιμο δείπνο κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, έτσι οι ανταμοιβές υπερβαίνουν κατά πολύ την προσπάθεια. Επιπλέον, θα μάθετε μερικά κόλπα, όπως κοτολέτες κοτόπουλου με γρήγορο μαγείρεμα με καρυκεύματα για να δημιουργήσετε μια νόστιμη βασική γεύση για τα σπαράγγια. Φέρτε τα όλα μαζί με μια γρήγορη μειωμένη σάλτσα κρέμας και το δείπνο γίνεται σε λιγότερο από 30 λεπτά. Μη διστάσετε να ανταλλάξετε τα καρύδια και το μαϊντανό για το αγαπημένο σας καρύδι και βότανο, αλλά υπολογίστε ξανά τις μακροεντολές σας ανάλογα.
Keto Creamy Skillet Κοτόπουλο και Σπαράγγι
Λίστα συστατικών
- 4 Λεπτές κοτολέτες κοτόπουλου 4 ουγκιών
- θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1/2 tsp σκόνη σκόρδου
- 2 Tbsp ελαιόλαδο
- 2 Tbsp βούτυρο
- 1 λίβρα φρέσκα σπαράγγια, κομμένα και κομμένα σε μήκος 3 ιντσών
- 1 σάλιο, κιμά
- 1 φλιτζάνι (1/2 πίντα) βαριά κρέμα
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
- 1 Tbsp ψιλοκομμένο μαϊντανό
Οδηγίες
- Καρυκεύστε τα κοτολέτα κοτόπουλου με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και τη σκόνη σκόρδου.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι σε μέτρια-υψηλή φωτιά και μετά μαγειρεύουμε τα κοτολέτα, ακάλυπτα, μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές, 3 έως 4 λεπτά ανά πλευρά. Αφαιρέστε τα παϊδάκια και αφήστε τα στην άκρη.
- Μειώστε τη θερμότητα της κατσαρόλας στο μέσο. Προσθέστε το βούτυρο, τα σπαράγγια, 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, για 2 λεπτά. Ανακατέψτε το κρεμμύδι, καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, έως ότου το σπαράγγι μαλακώσει στο τρυφερό, τραγανό, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε την κρέμα, αυξήστε τη φωτιά σε μέτρια-υψηλή, και αφήστε να σιγοβράσει και ελαφρά να μειωθεί, ανακατεύοντας συχνά, περίπου 3 λεπτά. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι, εάν χρειάζεται.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο πάνω από τα σπαράγγια στο τηγάνι και στη συνέχεια κουτάλι λίγο από τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο. Πασπαλίζουμε με τα ψιλοκομμένα καρύδια και το μαϊντανό και σερβίρουμε.
Πιστώσεις
ΣυνταγήEric Lundy
ΦωτογραφίαErin Ng
Επιλεγμένες συνταγές
Όχι στη λίστα μας;
Εγγραφείτε και αποκτήστε 3 Συνταγές Δείπνο Keto-Mojo Gourmet!
Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.
Γίνετε μέλος στην κοινότητα μας τώρα και λάβετε 3 αποκλειστικές συνταγές που δεν βρέθηκαν στην ιστοσελίδα μας.
Αφήστε μια απάντηση