Θέλετε ένα φανταστικό γλυκό σνακ με χαμηλούς υδατάνθρακες, κρεμώδες και νόστιμο επιδόρπιο; Πείτε γεια σε αυτές τις δύο μπουκιές τυρόπιτες λιπαρές βόμβες. Όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι ένας τρόπος που χαρίζει τα χείλη σας για να αυξήσετε τις μακροεντολές σας για το λίπος και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας ταυτόχρονα. Φτιάξτε μια παρτίδα και φυλάξτε τα για να είστε ικανοποιημένοι ανά πάσα στιγμή. Διατηρούνται, κλεισμένα αεροστεγώς και στο ψυγείο για 2 εβδομάδες ή κατεψυγμένα για 2 μήνες. FYI, αυτή η συνταγή απαιτεί μίξερ βάσης, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ χειρός ή ένα καλό παλιό γράσο αγκώνων (δηλ. ένα μπολ και ένα κουτάλι).
Κέτο Cheesecake Fat Bombs
Λίστα συστατικών
- 8 oz τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
- 8 Κουταλιά της σούπας (4 oz) βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- ½ φλιτζάνι γλυκαντικό με βάση την ερυθριτόλη σε σκόνη (όπως το Swerve)
- 2 Κουταλιά της σούπας εκλεκτό γεύμα αμυγδάλου
- 1½ κουταλάκια του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
- ¼ κουταλάκια του γλυκού καθαρό εκχύλισμα αμυγδάλου
- 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα
Ορισμένες αναδυόμενες έρευνες υποδηλώνουν ότι η ερυθριτόλη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος, αλλά απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθεί αυτή η πιθανή σχέση. Είτε αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε ερυθριτόλη είτε όχι, να θυμάστε ότι όλα τα γλυκαντικά θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο και η κετο δίαιτά σας θα πρέπει να επικεντρώνεται κυρίως σε θρεπτικά ολόκληρα τρόφιμα. Μάθετε περισσότερα: Ερυθριτόλη Εξερευνημένη: Ζυγίζοντας τα υπέρ και τα κατά.
Οδηγίες
- Στρώνουμε ένα φύλλο ψησίματος με λαδόκολλα.
- Στο μπολ του μίξερ με το εξάρτημα κουπιών, συνδυάστε το τυρί κρέμα και το βούτυρο και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν. Προσθέστε το γλυκαντικό, το αμύγδαλο, τη βανίλια και το εκχύλισμα αμυγδάλου. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ρολάρετε με σέσουλα ή τυλίγετε με το χέρι 24 (μέγεθος 1 κουταλιά της σούπας) μπάλες από το μείγμα cheesecake στο έτοιμο φύλλο ψησίματος. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
- Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα σε ένα ρηχό μπολ ή πιάτο πίτας. Τυλίξτε κάθε παγωμένη μπάλα μέσα στους ξηρούς καρπούς για να επικαλυφθεί, κυλήστε την στις παλάμες του χεριού σας, ξανασχηματίστε την σε μπάλα, στη συνέχεια κυλήστε ξανά τους ξηρούς καρπούς και επιστρέψτε την στο έτοιμο φύλλο ψησίματος.
- Βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά τις λίπος να δέσουν. Διατηρείται στο ψυγείο μέχρι τη χρήση.
Προτεινόμενες συνταγές
Φοβερο!
Νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή του!
Προσθέτω επίσης τη μισή ποσότητα σκόνης Swerve.
Ευχαριστώ!
Αυτά είναι νόστιμα και εύκολα στην παρασκευή τους. Χρησιμοποίησα μόνο 1/4 φλιτζάνι Swerve και εξακολουθούν να είναι γλυκά. Θα μειώσω την ποσότητα σε 2 κουταλιές της σούπας την επόμενη φορά. Δεν είχα εκχύλισμα αμυγδάλου (δεν μου αρέσει αυτή η γεύση) και τα κύλισα μέσα σε ψιλοκομμένα πεκάν γιατί έτσι είχα. Τέλεια!
Γεια σου Meredith, σε ευχαριστούμε που μοιράστηκες τις τροποποιήσεις που έκανες σε αυτή τη συνταγή. Χαιρόμαστε πολύ που σου άρεσε!
Ερώτηση – Θα ήθελα πολύ να τα φτιάξω, αλλά δεν καταναλώνω κανενός είδους αμύγδαλα. Υπάρχει κάποιο κατάλληλο υποκατάστατο για το αλεύρι αμυγδάλου; Ευχαριστώ για τα σχόλιά σας.
Αυτά μπορεί να με σώσουν. Είναι νόστιμα. Τα έφτιαξα ακριβώς όπως έλεγε η συνταγή —με σκόνη Swerve— μόνο που χρησιμοποίησα μόνο εκχύλισμα βανίλιας γιατί δεν είχα αμύγδαλο. Είναι τέλεια γλυκά, έχει γεύση σαν να τρως cheesecake.
❤
Υπέροχες μικρές λιχουδιές!
Το μισό γλυκαντικό είναι πολύ γλυκό!
Αυτές οι παχιές βόμβες είναι καταπληκτικές. Έχω φτιάξει αυτή τη συνταγή αρκετές φορές. Πιο πρόσφατα, αντί να χρησιμοποιήσω εκχύλισμα αμυγδάλου, χρησιμοποίησα επίσης το ξύσμα από ένα πορτοκάλι και λίγο ξύσμα λεμονιού. Και αντί για αμύγδαλα, τα έριξα σε αλεσμένη καρύδα χωρίς ζάχαρη. Νόστιμο.
Μας αρέσει όταν μοιράζεστε τρόπους για να δημιουργήσετε διαφορετικές εκδοχές των συνταγών μας! Ευχαριστώ, Shari.
Λατρεύω αυτές τις χοντρές βόμβες. Του πρόσθεσα σοκολάτα φουντουκιού σε σκόνη C8... πεντανόστιμο!
Η πρώτη μου παρτίδα ήταν πολύ γλυκό. Μην κάνετε 1/2 φλιτζάνι γλυκαντικό. Ξεκινήστε με 1/8 φλιτζάνι! Έπρεπε να κάνω 4 φορές τη συνταγή για να τη σώσω.
Μετά από αυτό ήταν υπέροχο. Έφτιαξα 3 εκδοχές: σοκολάτα, φράουλα τυλιγμένη σε καρύδα και βανίλια τυλιγμένη σε αμύγδαλο.
Άντι! Ευχαριστούμε για τα σχόλια! Μπορείτε να μας πείτε ποιο γλυκαντικό χρησιμοποιήσατε; Και μπορείτε να επιβεβαιώσετε ότι ήταν σε μορφή σκόνης (σημαντικό); Προσέχουμε να μην φτιάχνουμε ποτέ υπερβολικά γλυκές λιχουδιές, επομένως θα θέλαμε να λάβουμε κάποια πληροφορία σχετικά με το αν χρειάζεται να αλλάξουμε ή να διευκρινίσουμε κάτι για να βεβαιωθούμε ότι άλλοι δεν θα έχουν την εμπειρία σας. Μη διστάσετε να μας γράψετε στο recipreviews@keto-mojo.com και σας ευχαριστούμε και πάλι. Τα σχόλιά σας είναι σημαντικά για εμάς!
Αφού διάβασα αυτό το σχόλιο, έκανα μερικούς πειραματισμούς προσθέτοντας μόνο ένα κλάσμα του γλυκαντικού. Προσγειώθηκα σε 1/4 φλιτζάνι και νιώθω ότι είναι αρκετά «γλυκό». Δεν ψάχνω για cheesecake με ζάχαρη, οπότε νομίζω ότι είναι Κέτο, είναι λογικό να θέλω λιγότερη γλύκα εδώ.
Αυτά είναι εκπληκτικά, όμως, για να είμαστε ξεκάθαροι.
εύκολο να γίνει και νόστιμο
Μόλις τα έφτιαξα για πρώτη φορά και είναι νόστιμα. Χρησιμοποίησα φρούτα μοναχού με γλυκαντικό ερυθριτόλης και χρησιμοποίησα μόνο τη μισή ποσότητα, δεν έχω πιει τίποτα γλυκό εδώ και δύο μήνες, οπότε έχουν πολύ γλυκιά γεύση. Αυτό είναι το πρώτο επιδόρπιο που έχω φτιάξει από τότε που ξεκίνησα το keto και φοβάμαι λίγο ότι είναι πολύ καλά.
Νόστιμα 😋