fbpx

 

Κέτο τυρί Fondue

Μπορείτε να απολαύσετε ένα γεύμα με αυτό το φανταστικό fondue με τυριά Gouda και Gruyère και φιλικά προς το κετοσάκι "dippers". Εάν το φοντί γίνεται κρύο, μπορείτε να το επαναθερμάνετε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων σε μισή ισχύ για διαστήματα των 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μετά από κάθε, μέχρι ομαλά και θερμαινόμενα.

Εξοπλισμός:

  • Δοχείο Fondue ή ένα ωραίο, βαρύ, θερμαινόμενο κεραμικό πιάτο που σερβίρει
  • Σουβλάκια

Λίστα συστατικών

ΓΙΑ ΤΟ ΦΩΣ

  • 1/4 lb τριμμένο τυρί Gruyère
  • 1/4 lb τριμμένο τυρί Gouda
  • 1/4 tsp κόμμι ξανθάνης
  • 1/4 tsp σκόνη σκόρδου
  • 1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί
  • 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
  • 1 tsp φρέσκο χυμό λεμονιού
  • τσίμπημα του μοσχοκάρυδου

ΓΙΑ ΤΑ ΔΑΠΕΔΑ

  • 16 περίπου 1/2 pint κεράσι ντομάτες
  • 1 φλιτζάνι μπουκέτο μπρόκολο, φλούδα
  • 4 φέτες μπέικον, μαγειρεμένο τραγανό και κομμένο σε μισό πλάτος
  • 1/4 lb σαλάμι κόβεται σε 1/2-ίντσες πάχους μισο-φεγγάρια
  • 8 ολόκληρα ραπάνια
Προσθήκη στη Λίστα Αγορών μου

Οδηγίες

  • Προετοιμάστε το δοχείο fondue σας και τοποθετήστε το σε χαμηλή φωτιά ή εάν χρησιμοποιείτε ένα πιάτο, ζεστάνετε σε ένα χαμηλό φούρνο ή το τοποθετείτε σε ένα μπολ και καλύπτετε με βραστό νερό, αφήστε το στην άκρη.
  • Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε και τα δύο τυριά, το κόμμι ξανθάνης και τη σκόνη σκόρδου. Πετάξτε καλά για το παλτό. Αφήνω στην άκρη.
  • Σε μια μέση, κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα, σε μέτρια φωτιά, φέρε το κρασί, το ζωμό και το χυμό λεμονιού να σιγοβράσει. Αμέσως μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό, στη συνέχεια χτυπήστε στο μείγμα τυριού, μικρές χούφτες κάθε φορά, μέχρι να είναι ομαλό και κρεμώδες. Ανακατέψτε το μοσχοκάρυδο και, στη συνέχεια, μεταφέρετε σε ένα ζεστό πιάτο υπηρεσίας ή στο δοχείο fondue.
  • Τοποθετήστε τα αντικείμενα "Dippers" σε μια πιατέλα ή σε μια σανίδα που σερβίρει. Σερβίρετε με το fondue και τα σουβλάκια.

Πιστώσεις

ΣυνταγήEric Lundy

ΦωτογραφίαErin Ng

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογία σας




Επιλεγμένες συνταγές

cta-booklet

Όχι στη λίστα μας;
Εγγραφείτε και αποκτήστε 3 Συνταγές Δείπνο Keto-Mojo Gourmet!

Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.

Γίνετε μέλος στην κοινότητα μας τώρα και λάβετε 3 αποκλειστικές συνταγές που δεν βρέθηκαν στην ιστοσελίδα μας.

Show Buttons
Hide Buttons