Keto Cheddar-Cheese Crusted Whole Roasted Cauliflowry with Bacon

Για αυτό το εύκολο, νόστιμο συνοδευτικό κετό ή κυρίως πιάτο, το τυρομαγιόν ρίχνεται σε ένα κεφάλι κουνουπίδι που είναι ψημένο σε τρυφερό, τυρώδες τέλειο και τελειώνει με ένα ντους τριμμένο μπέικον και κρεμμύδια. Φτιάξτε το σαν συνοδευτικό ή σερβίρετε λιγότερες, μεγαλύτερες σφήνες για ένα γεύμα. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τα πεπιτάκια με το μπέικον ως χορτοφαγική επιλογή ή να προσθέσετε τζαλαπείνια τουρσί ή χοντρό σαλσά για μια πιο nacho-like εμπειρία. Φροντίστε να υπολογίσετε ξανά τις μακροεντολές με τυχόν αλλαγές.
Εξυπηρετεί 4 Μία μερίδα: 1 Wedge

Λίστα συστατικών

  • 1 ολόκληρο κουνουπίδι (24 ουγκιές), με βάση κομμένη επίπεδη
  • 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
  • 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κοφτερό τυρί τσένταρ
  • 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
  • 2 φέτες ωμό μπέικον
  • 2 tsp πράσινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
+ Προσθήκη συνταγής στη λίστα αγορών

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F (200 ° C). Τοποθετήστε τη σχάρα φούρνου στη χαμηλότερη θέση. Στρώστε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό μαχαίρι για να κάνετε προσεκτικά τομές 1 ίντσας σε όλο το κουνουπίδι και 1 1/2 ίντσας βαθιά Χ στο βασικό στέλεχος του κουνουπιδιού.
  • Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε μαζί τη μαγιονέζα, το τυρί τσένταρ και την παρμεζάνα.
  • Τοποθετήστε το κουνουπίδι στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος, με το στέλεχος προς τα κάτω και τρίψτε την τυρώδη μαγιονέζα σε όλη την κορυφή του κουνουπιδιού. Τοποθετήστε τις φέτες μπέικον δίπλα στο κουνουπίδι. Τοποθετήστε στη χαμηλότερη σχάρα φούρνου, μειώστε τη φωτιά στους 375 ° F (190 ° C) και ψήνετε για 20 λεπτά. Γυρίστε προσεκτικά το μπέικον. Roήνουμε μέχρι το μπέικον να γίνει τραγανό, άλλα 5 με 10 λεπτά. Αφαιρέστε το μπέικον και στραγγίστε το σε χαρτί κουζίνας. Συνεχίστε το ψήσιμο του κουνουπιδιού έως ότου η πάστα γίνει κρούστα, η επιφάνεια είναι στεγνή και ελαφρώς ροδισμένη και ένα μαχαίρι ξεφλουδίζει εύκολα το κουνουπίδι χωρίς αντίσταση, 30 έως 35 λεπτά περισσότερο. Εάν λίγο μαγιονέζα γλιστράει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μαζέψτε το απαλά, βάλτε το ξανά.
  • Αφαιρέστε το κουνουπίδι και αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά. Θρυμματίστε το μπέικον, στη συνέχεια σερβίρετε το κουνουπίδι με το πράσινο κρεμμύδι και το μπέικον.

Πιστώσεις

ΣυνταγήEric Lundy

ΦωτογραφίαErin Ng

4 κριτικές

  1. 5 stars
    Το έφτιαξα σήμερα. Πρόσθεσα λίγο σκόρδο κρυσταλλωμένο, κρεμμύδι σε κρυσταλλάκια, αλάτι, πιπέρι. Ήταν ευνοϊκό. Έψησα χωριστά το μπέικον και το θρυμμάτισα πάνω από το κουνουπίδι. Ο σύζυγός μου είπε ότι ήταν έκπληκτος πόσο νόστιμο ήταν.

  2. 5 stars
    Αυτή τη συνταγή την πήρα από έναν φίλο. Είχα μια σακούλα με κουνουπίδι που ήταν σε ένα δίσκο λαχανικών. Έπρεπε να το χρησιμοποιήσω. Έκανα αυτή τη συνταγή για να ταιριάζει με αυτό που είχα στο χέρι. Όχι Mayo, γι' αυτό χρησιμοποίησα ranch dressing. Χωρίς κρεμμύδι ή μπέικον, έτσι τα άφησα έξω. Αποδείχθηκε υπέροχο. Έψησα για 20 λεπτά και όχι παραπάνω. Το κουνουπίδι μου ήταν τρυφερό στο πιρούνι και είχε υπέροχη γεύση.

  3. 5 stars
    Υπέροχο κέτο πιάτο. Μόλις συνάντησα αυτήν τη συνταγή νωρίς χθες, στο email μου από το Keto MOJO. Απλώς έτυχε να έχω ένα κεφάλι κουνουπίδι, που έπρεπε να το χρησιμοποιήσω, Pronto, υπολείμματα τριμμένου τυριού και δοχείο με shake parameasean. Δεν μου πήρε χρόνο για να συναρμολογήσω. Μαγείρεμα Κατέληξα να προσθέσω 10 λεπτά στο χρόνο μαγειρέματος. Όμως, βγήκε υπέροχο. Ακόμα και στον άντρα μου άρεσε. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Θα ξανακάνει.

ΓΡΑΨΤΕ ΜΙΑ ΚΡΙΤΙΚΗ

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογία σας




Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από το reCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική Απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.

Επιλεγμένες συνταγές

cta-booklet

Όχι στη λίστα μας;
Εγγραφείτε και κερδίστε 5 υπέροχες γαλλικές συνταγές! Oui s'il vous plaît!

Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.

Γίνετε μέλος της κοινότητάς μας τώρα και ερωτευτείτε 5 νέες γαλλικές συνταγές!

Show Buttons
Hide Buttons
Χ