Πρωινό δημητριακών σε κετο ;! Πάρε ναι - και ένα γελοίο νόστιμο σε αυτό. Τραγανό, ξηρό, γλυκό και αλμυρό, αυτό το δημητριακό είναι φορτωμένο με καλά λίπη και μπορεί να γίνει μέσα σε λίγα λεπτά. Κάνετε επιπλέον (σοβαρά, θα το θέλετε) και φυλάξτε το σε ένα αεροστεγές δοχείο, ώστε να έχετε πρόσβαση σε ένα γρήγορο πρωινό ή να πάρετε και να πάτε σαν σνακ. Είναι φοβερό σε ένα μπολ με γάλα αμυγδάλου (μην ξεχάσετε να προσθέσετε τις μακροεντολές γάλακτος) ή ως κάλυμμα για το πλήρες γιαούρτι και φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για μία εβδομάδα
Λίστα συστατικών
- 3 Tbsp λάδι καρύδας
- 1/3 φλιτζάνι κοκκοποιημένο γλυκαντικό με βάση την ερυθριτόλη (όπως Swerve)
- 1 tsp κανέλα
- 1 tsp καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 tsp Θαλασσινό αλάτι
- 1½ κύπελλα μη ζαχαρωμένες αποξηραμένες νιφάδες καρύδας
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κέτο-φιλικά καρύδια (χρησιμοποιήσαμε 1/3 φλιτζάνι καθένα από πεκάν, καρύδια macadamia, και αμύγδαλα)
- 1/4 φλιτζάνι ηλιόσποροι
- 1/4 φλιτζάνι σπόρους κάνναβης χωρίς κέλυφος
- 1/4 φλιτζάνι λιναρόσπορο
Οδηγίες
- Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με περμανάντ ή αλουμινόχαρτο. Αφήνω στην άκρη.
- Λιώστε το λάδι καρύδας σε αντικολλητική κατσαρόλα 12 ιντσών σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Προσθέστε το γλυκαντικό και την κανέλα και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το γλυκαντικό, 1 έως 2 λεπτά. Ανακατέψτε τη βανίλια, το αλάτι, την καρύδα, τα καρύδια, τους ηλιόσπορους, τους σπόρους κάνναβης και το γεύμα λιναρόσπορου Ανακατέψτε ομοιόμορφα για να καλύψετε το μείγμα με λάδι καρύδας. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και τοστ, ρίχνοντας συχνά, έως ότου η καρύδα, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι να είναι λίγο φρυγανισμένοι αλλά όχι καμένοι, 4 έως 5 λεπτά.
- Διαδώστε τα δημητριακά σε ένα στρώμα πάνω στο έτοιμο φύλλο ψησίματος για ψύξη και ψύξη.
Η Keto-Mojo συμμετέχει σε κάποια προγράμματα συνεργατών και ορισμένοι από τους παραπάνω συνδέσμους θα δημιουργήσουν μια μικρή προμήθεια εάν κάνετε μια αγορά μέσω ενός συνδέσμου προϊόντος στον ιστότοπό μας. Αυτό δεν σας κοστίζει καθόλου και όλα τα έσοδα πηγαίνουν απευθείας στο μη κερδοσκοπικό Ketogenic Foundation [501 (c) 3] για να βοηθήσουν στην αποστολή τους να χρηματοδοτήσουν την εκπαίδευση και την έρευνα για την κετογονική διατροφή και τον τρόπο ζωής. Η Keto-Mojo δεν επωφελείται από αυτούς τους συνδέσμους.
Πιστώσεις
ΣυνταγήEric Lundy
ΦωτογραφίαErin Ng
Αυτό είναι ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ νόστιμο! Ευχαριστώ!
Απολύτως το καλύτερο!
Αυτή φαίνεται να είναι η συναίνεση! Ελπίζουμε να βρείτε άλλες συνταγές στον ιστότοπό μας που απολαμβάνει η οικογένειά σας.
10/21/20
Είναι υπέροχο που το είχαμε πάνω από ελληνικό γιαούρτι σήμερα το πρωί για πρωινό, πρόσθεσα τα βακκίνια και τα τσιπ σοκολάτας Monk θρυμματισμένα 1/2 φλιτζάνι. Το μόνο πράγμα που παρατήρησα ήταν ότι ήταν περίεργο
μυρωδιά, αλλά εκτός από αυτό το άρεσε πραγματικά.
Παρατήρησα επίσης την περίεργη μυρωδιά με τη δική μου και συμπέρανα ότι ήταν το γεύμα με λιναρόσπορο (χρυσό). Υπέθεσα ότι το δικό μου ήταν ταγγισμένο, τους πέταξα έξω και αγόρασα φρέσκο λιναρόσπορο (ξανά, χρυσαφί). Το ίδιο και πάλι – πολύ έντονη μυρωδιά. Δεν το φτιάχνω πλέον με λιναρόσπορο γιατί η μυρωδιά με ενοχλούσε πραγματικά, ανεξάρτητα από τα θρεπτικά οφέλη του λιναρόσπορου. Το φτιάχνουμε συνέχεια και το απολαμβάνουμε πραγματικά.
Φανταστικά δημητριακά! Χρησιμοποίησα φουντούκια, macademia και πεκάν, έτσι πρόσθεσε μερικούς καθαρούς υδατάνθρακες αλλά αξίζει τον κόπο! Ευχαριστώ για μια υπέροχη συνταγή δημητριακών!
Φοβερο. Καλύτερα από τα παραδοσιακά δημητριακά. Το φτιάξαμε με μια ποικιλία μπαχαρικών και δεν μπορείτε να κάνετε λάθος.
Αυτή η συνταγή είναι απολύτως φανταστική! Μιλήστε για το κέικ σας και φάτε το επίσης.
Νόστιμο. Θέλω να προσθέσω μερικά τσιπ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη. Κρατάω ένα φλιτζάνι μέτρησης στο δοχείο, ώστε να μην παρασυρόμαι.
Δημητριακά με καρύδια. Κάποια μέρα θα το βάλει σε ένα κουτί και θα φτιάξει… χιλιάδες!
Πολύ καλά πράγματα, ευχαριστώ!
Ειλικρινής
Αυτή η συνταγή είναι τόσο καλή ...... πολύ καλή! Δεν μπορώ να μείνω έξω από αυτό!
Προσοχή! Αυτό το υλικό είναι τόσο καλό, είναι εξαιρετικά εύκολο να τσιμπήσετε. Ευτυχώς, γεμίζει πάρα πολύ, ώστε να μπορέσετε να διαλέξετε μια μερίδα και να μείνετε σοβαρά ικανοποιημένοι. Μου αρέσει να κρατώ λίγο σε ένα δοχείο για γρήγορη εν κινήσει ενέργεια.
Μου αρέσει αυτό με ένα τριπλό κρέμα γιαουρτιού 17% λίπος και ένα smattering των βατόμουρων