Σε ποιον δεν λείπει η νόστιμη άνεση του τυρί πουρέ; Αυτή η συνταγή με κουνουπίδι γεμίζει το κενό, παρέχοντας τα ίδια ζεστά, ασαφή συναισθήματα με το κλασικό πιάτο. Μια εξαιρετική πλευρά για ένα γεύμα διακοπών ή ένα απλό δείπνο το βράδυ της εβδομάδας, είναι γεμάτο με καλά λιπαρά για να διατηρήσετε τις μακροεντολές σας σε ευθυγράμμιση.
Κατσαρόλα Keto Cheesy Kuuliflower “Mashed Potato”.
Λίστα συστατικών
- 20 oz ρύζι κουνουπιδιού
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ, χωρισμένο
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
- 4 oz τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 2 Κουταλιά της σούπας βούτυρο ή γκι
- 1/2 κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 2 Κουταλιά της σούπας τραγανό-μαγειρεμένο μπέικον θρυμματίζεται
- 1 Κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (165°C). Τοποθετήστε το ρύζι κουνουπιδιού σε ένα καλυμμένο μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά. Δουλεύοντας γρήγορα, σε ένα μπολ ανάμειξης συνδυάστε το ζεστό κουνουπίδι, το μισό τυρί τσένταρ και όλη την παρμεζάνα, το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν και να ενωθούν. Ανακατεύουμε τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και το πιπέρι.
- Απλώστε το μείγμα σε μια κατσαρόλα 9 επί 9 ιντσών (10 φλιτζάνια / 2.5 λίτρα), πασπαλίστε το υπόλοιπο τυρί τσένταρ από πάνω και ψήστε, ακάλυπτο, μέχρι το τυρί να είναι ζεστό και να αφρατέψει, περίπου 20 λεπτά. Πασπαλίζουμε από πάνω το μπέικον και το πράσινο κρεμμυδάκι και σερβίρουμε.
Προτεινόμενες συνταγές
Εγγραφείτε στα εβδομαδιαία ενημερωτικά δελτία μας και λάβετε το eBook συνταγών κετο.
Από νέα ερευνητικά ευρήματα και άρθρα μέχρι εξαιρετικές συνταγές κετο, σας παραδίδουμε τις κορυφαίες ειδήσεις και συνταγές κετο κατευθείαν!
Η φίλη μου, η Κάρα, έφερε αυτό το νόστιμο πιάτο στο πρωινό μας στο Κυριακάτικο Σχολείο.
Τώρα έχω τη συνταγή και σίγουρα θα την φτιάχνω συχνά.
Χαίρομαι πολύ που το ακούω. Ελπίζουμε να δοκιμάσετε και άλλες νόστιμες συνταγές μας. 😋
Το έκανα σήμερα. Νόστιμο και πολύ εύκολο να γίνει. Ευχαριστώ!
Πραγματικά μου λείπει η κατσαρόλα με χαμηλούς υδατάνθρακες και αυτό είναι τόσο κοντά όσο έχω φτάσει τα χρόνια των χαμηλών υδατανθράκων! Νόστιμο!
Παρακμιακό, σωστά;!
Νόστιμο και απλό στην προετοιμασία! Σίγουρα θα το φτιάχνω συχνά.
Τόσο χαρούμενος που το ακούω.
Πολύ καλά. Είχα μια παρόμοια συνταγή χρησιμοποιώντας κανονικές πατάτες φυσικά που δεν ήταν κετο καθώς αυτό είναι n είναι πολύ καλό!
Leuke recepten
Νόστιμο και τόσο εύκολο. Μπορείτε εύκολα να ρίξετε μερικά μαγειρεμένα κομμάτια κοτόπουλου ή κιμά για να προσθέσετε περισσότερη πρωτεΐνη. Σίγουρα θα το ξαναφτιάξουμε!