Μπλέντερ Σιμιχούρι Σάλτσα

Αυτή η σάλτσα έρχεται μαζί με ένα στιγμιότυπο στο μπλέντερ σας και αποτελεί εξαιρετικό συμπλήρωμα για κάθε κομμάτι αρνιού ή βοείου κρέατος. Έχετε έξτρα; Χρησιμοποιήστε το ως μαρινάδα. Τα περισσεύματα μπορούν να καλυφθούν και να ψυχθούν για 1 ημέρα και να επιστραφούν σε θερμοκρασία δωματίου πριν από το σερβίρισμα.
Εξυπηρετεί 11 One Serving: 2½ Tbsp

Λίστα συστατικών

  • 2 κύπελλα φρέσκα φύλλα μαϊντανού και τρυφερά στελέχη
  • 2 Tbsp φρέσκα φύλλα ρίγανης
  • 1 μέτρια jalapeño, κατά το ήμισυ και σπόρων
  • 1/2 tsp θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • 1 Σκελίδα σκόρδο
  • 3/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 2 Tbsp Ξύδι από κόκκινο κρασί
+ Προσθήκη συνταγής στη λίστα αγορών

Οδηγίες

  • Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε τα βότανα, jalapeño, νιφάδες κόκκινου πιπεριού, σκόρδο, το μισό λάδι, 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και / 4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Πουρέ, σταματώντας να ξύσετε τις πλευρές του δοχείου, εάν είναι απαραίτητο. Προσθέστε σταδιακά το υπόλοιπο λάδι.
  • Προσθέτουμε το ξύδι, ανακατεύουμε για 1 δευτερόλεπτο και στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο νερό αν θέλετε η σάλτσα να είναι πιο λεπτή. Γευτείτε, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, αν θέλετε και σερβίρετε αμέσως.

Πιστώσεις

ΣυνταγήEric Lundy

ΦωτογραφίαErin Ng

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Βαθμολογία σας




Επιλεγμένες συνταγές