Facebook για Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

Keto Asparagus με σάλτσα από μπλε τυρί και αυγά ποσέ

Το μπλε τυρί προσθέτει ένα νόστιμο λάκτισμα στα ψητά σπαράγγια και τα βελούδινα αυγά ποσέ. Φτιάξτε αυτό για πρωινό ή brunch ή ακόμα και δείπνο. Εναλλακτικά, παραλείψτε τα αυγά και φτιάξτε το σαν μια μπριζόλα. Σε κάθε περίπτωση, αυτό το πιάτο είναι κομψό, ικανοποιητικό και γεμάτο με υγιείς λιπαρές μακροεντολές για ένα τέλειο κετο γεύμα.

Λίστα συστατικών

  • 1 lb σπαράγγια, τραχιά άκρα κομμένα
  • θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 2 Tbsp ελαιόλαδο
  • 2 Tbsp κιμά
  • 1/2 tsp αποξηραμένο φασκόμηλο
  • 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 1/2 φλιτζάνι (2 ουγκιές) θρυμματισμένη γοργονζόλα
  • 1/4 φλιτζάνι χοιρινό panko
Προσθήκη στη Λίστα Αγορών μου

Οδηγίες

  • Γραμμές 2 με χαρτοπετσέτες.
  • Γεμίστε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι τα δύο τρίτα του τρόπου με νερό. Βράζουμε σε υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι και τα σπαράγγια και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει τραγανό, 3 λεπτά. Μεταφέρετε το σπαράγγι σε μία από τις προετοιμασμένες πλάκες, διατηρώντας το νερό στο τηγάνι. Στεγνώστε τα σπαράγγια.
  • Μειώστε τη θερμότητα κάτω από το τηγάνι σε μέτρια ώστε το νερό να σιγοβράζει. Σπάστε 1 αυγό σε ένα μικρό μπολ ή φλιτζάνι τσαγιού. Σύρετε απαλά το αυγό μέσα στο νερό ανατρέποντας το μπολ ακριβώς πάνω στην επιφάνεια του νερού. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα αυγά. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λευκά αλλά οι κρόκοι είναι μαλακοί, 2 έως 3 λεπτά. Μεταφέρετε τα αυγά σε χαρτοπετσέτες για να στραγγίξετε.
  • Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεσαία κατσαρόλα. Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσει, 2 λεπτά.
  • Προσθέστε το φασκόμηλο, τη βαριά κρέμα και το gorgonzola, και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας έως ότου η σάλτσα αρχίσει να πυκνώνει, περίπου 2 έως 3 λεπτά.
  • Ρίχνουμε τη σάλτσα σε μια πιατέλα ή μοιράζουμε την σε 4 πιάτα δείπνου. Κορυφή με τα σπαράγγια, τα αυγά ποσέ και το χοιρινό πανκκό. Σερβίρισμα.

Το Keto-Mojo συμμετέχει σε ορισμένα προγράμματα θυγατρικών και μερικοί από τους παραπάνω συνδέσμους θα δημιουργήσουν μια μικρή προμήθεια αν κάνετε μια αγορά μέσω ενός συνδέσμου προϊόντος στον ιστότοπό μας. Αυτό δεν είναι καθόλου κόστος για εσάς και όλα τα έσοδα πηγαίνουν κατευθείαν στο μη κερδοσκοπικό ίδρυμα Ketogenic [501 (c) 3 σε εκκρεμότητα] για να βοηθήσει με την αποστολή χρηματοδότηση της εκπαίδευσης και της έρευνας σχετικά με την κετογόνα διατροφή και τον τρόπο ζωής. Το Keto-Mojo δεν επωφελείται καθόλου από αυτούς τους συνδέσμους.

Πιστώσεις

ΣυνταγήEric Lundy

ΦωτογραφίαErin Ng

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογία σας




Επιλεγμένες συνταγές

cta-booklet

Όχι στη λίστα μας;
Εγγραφείτε και αποκτήστε 3 Συνταγές Δείπνο Keto-Mojo Gourmet!

Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.

Γίνετε μέλος στην κοινότητα μας τώρα και λάβετε 3 αποκλειστικές συνταγές που δεν βρέθηκαν στην ιστοσελίδα μας.

Show Buttons
Hide Buttons