Είναι δύσκολο για μένα να πιστέψω τη διαφορά στην εμφάνισή μου. Δεν έχω πολλές προηγούμενες φωτογραφίες, καθώς έκρυβα πάντα από την κάμερα. Δεν έχω πολλά μετά από αυτά, καθώς οι παλιές συνήθειες πεθαίνουν σκληρά.
Είμαι κετο για 22 μήνες και είμαι κάτω 90+ κιλά. Δεν ξέρω ακριβώς πόσα είναι τα "+", γιατί μόλις έφτασα στο "One" derland, σταμάτησα να ζυγίζω. Η κλίμακα είναι ένα ψυχολογικό αποτρεπτικό για μένα. Το σύνθημά μου είναι να μείνω εκτός κλίμακας και στο μετρητή. Ο μετρητής γλυκόζης και κετόνης αίματος Keto-Mojo ήταν το πιο πολύτιμο διατροφικό βοήθημά μου από την πρώτη μέρα. Επικυρώνει και διασφαλίζει ότι τρώω τρόφιμα που με κρατούν σε κέτωση. Ανυπομονώ να μετρήσω τον μετρητή μου αντί να φοβάμαι να πατήσω στην κλίμακα. Η απώλεια βάρους ήταν απλώς μια εκπληκτική παρενέργεια στο ζωντανό κετο.
Αληθινά είμαι καρβακολικός που αναρρώνει. Είμαι τόσο ευγνώμων που είμαι απαλλαγμένος από τα συμπλέγματα του εθισμού μου. Το ονομάζω εθισμό στη ζάχαρη, αλλά ήμουν στην πραγματικότητα ένας αλμυρός εθισμένος σε υδατάνθρακες. Τι σημαίνει αυτό?
Το σώμα μας διασπά τους υδατάνθρακες (γνωστούς και ως υδατάνθρακες) σε γλυκόζη (ζάχαρη) σχεδόν αμέσως, οπότε η πρόσληψη οποιασδήποτε μορφής υδατανθράκων προκαλεί αιχμές στο σάκχαρο του αίματός σας. Απλώς συμβαίνει, δεν ήμουν «γλυκό άτομο», ήθελα όλο το ψωμί, πίτσα βαθιάς πίτσας, ζυμαρικά και πατατάκια που μπορούσα να χωράω στο στόμα μου. Δεν είναι υπερβολή να πούμε ότι έζησα από βαθιά πίτσα σε βαθιά πίτσα. Θα έτρωγα ένα ολόκληρο στο μεσημεριανό γεύμα και 4 ώρες αργότερα, θα παραγγείλω ένα άλλο. Δεν μπορούσα να σταματήσω να σκέφτομαι το φαγητό και δεν έχω κανέναν έλεγχο για να σταματήσω τον φαύλο κύκλο της προσβολής από αυτό το απαίσιο φάρμακο που είχε τα νύχια του μέσα μου. Είναι εκπληκτικό πώς τώρα, με πλήρη προσαρμογή στο λίπος και βαθιά σε κέτωση καθημερινά, μπορώ εύκολα να πηγαίνω ημέρες με εκτεταμένες νηστείες και διαλείπουσα γρήγορα κάθε μέρα. Είμαι ως επί το πλείστον ένα γεύμα την ημέρα (OMAD) πιο γρήγορα. Η μεγαλύτερη παράταση που έχω φτάσει μέχρι σήμερα είναι 122 ώρες, δηλαδή πάνω από 5 ημέρες. Ο στόχος μου για το 2021 είναι η νηστεία μια ολόκληρη εβδομάδα.
Το ταξίδι στην ηρεμία της ζάχαρης δεν ήταν εύκολο, αλλά η αποδοχή ότι είμαι κυριολεκτικός εθισμένος σε ζάχαρη / υδατάνθρακες και ότι δεν υπάρχει μετριοπάθεια στον εθισμό είναι αυτό που τελικά μου έκανε κλικ. Μπορείτε να φανταστείτε ότι είστε εθισμένοι στο μεθυσμένο ή αλκοολικό και λέτε: «Θα πάρω μόνο μεθρά μία μέρα την εβδομάδα ή θα πίνω μόνο σε διακοπές ή γιορτές;» Λοιπόν, αυτή ήταν η στρατηγική μου το πρώτο μισό της ζωής μου, με φαγητό, και τελικά αυτό οδηγεί σε αποτυχία μετά την αποτυχία μετά την αποτυχία.
Είχα φουσκώσει στα 289 κιλά και ήμουν παχύσαρκος, κατάθλιψη, χρόνια κουρασμένος και άρρωστος και κουρασμένος από το να είμαι άρρωστος και κουρασμένος. Ξόδεψα $1000s δολάρια σε γιατρούς και θεραπευτές και ο NOBODY θα μπορούσε να καταλάβει τι μου πήγε στραβά. Μου είπαν ότι μπορεί να είναι ορμόνες, θυρεοειδής μου, αυτοάνοση και πολλές άλλες άχρηστες απαντήσεις. Σκέφτηκα σοβαρά ότι αυτό ήταν ακριβώς το πώς γερνούσαν οι ηλικιωμένοι και για να είμαι απόλυτα ειλικρινής, δεν ανυπομονούσα να ζήσω μια μακρά ζωή. Είχα παραιτηθεί για να είμαι παχύς, κουρασμένος, πόνου, κατάθλιψη και λήθαργος. Εγκατέλειψα την 22χρονη επιχείρησή μου, αποχώρησα από τις περισσότερες φιλίες και αδρανοποιήθηκα σε αυτό που θέλω να αποκαλώ «κουκούλι μου».
Ξεκίνησα το ταξίδι μου πίσω στη ζωή, φτάνοντας Κατρίνα Χάρις, ένας προπονητής κετο που παρακολούθησα για μερικούς μήνες στο Facebook. Το ταξίδι με κετο είναι τόσο εμπνευσμένο και πάντα θαύμαζα τη διαφάνεια της.
Έψαχνα για ένα ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ. Ήθελα να προγραμματιστούν τα γεύματα και όλα να διατυπώνονται για μένα, οπότε δεν έπρεπε να σκεφτώ, αλλά απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες. Η Κατρίνα είπε ότι δεν λειτουργεί έτσι. Είπε ότι έπρεπε να συμμετάσχω ενεργά στην αλλαγή του τρόπου ζωής μου και με έπεισε ότι είχα έναν πραγματικό εθισμό σε σάκχαρα / υδατάνθρακες και ότι έπρεπε να σταματήσω τη ζάχαρη για τη ζωή, όχι για την απώλεια βάρους. Η Κατρίνα είναι αυτή που είπε ότι δεν υπάρχει μετριοπάθεια στον εθισμό. Αυτό το ρητό κολλήθηκε. Πήρα κάθε στοιχείο στο σπίτι μου που είχε ζάχαρη (ή οποιαδήποτε μορφή) στα συστατικά και το ξεφορτώθηκα. Εγκατέλειψα την κρύα γαλοπούλα και είμαι νηφάλιος για ζάχαρη για 642 ημέρες σήμερα. Όχι ένας εξαπατήσει.
Γνωρίζω πολύ ότι δεν θεραπεύομαι, αλλά σε ύφεση. Πρέπει να μείνω συνειδητά συνειδητά ότι θα μπορούσα εύκολα να γλιστρήσω και να επιστρέψω στους παλιούς εθισμούς μου. Κάθε γωνιά και ζωγραφική της ζωής μου είναι χωρίς ζάχαρη και φιλική προς την κετο. Έχω μάθει να διαβάζω ετικέτες, να κάνω ερωτήσεις σε εστιατόρια και, το πιο σημαντικό, να προετοιμάζω πραγματικά, εύκολα, νόστιμα φαγητά.
Αντί να αισθάνομαι στερημένος λέγοντας «Δεν μπορώ να φάω αυτό», άλλαξα τη νοοτροπία μου σε μια ενδυνάμωση λέγοντας, «Επιλέγω να μην το φάω αυτό». Ένας τόσο απλός διακόπτης, αλλά διανοητικά - ήταν μνημειώδες για μένα.
Νιώθω ισχυρός και ελέγχει την υγεία μου. Είμαι ενθουσιασμένος που έμαθα να ακούω προσεκτικά τι χρειάζεται το σώμα μου και να το αισθάνομαι κυριολεκτικά να θεραπεύει και να δυναμώνει κάθε μέρα. Είμαι περήφανος Κετονικός για τη ζωή και θα φωνάξω τους επαίνους της ζωής του Κετο από τις στέγες για να το ακούσουν όλοι. Τα οφέλη αυτού του καταπληκτικού τρόπου ζωής δεν αμφισβητούνται για μένα. Είμαι μια διαθήκη που μιλάει για αυτούς.
