Adele Hite, PhD
Adele Hite was a PhD candidate in communication, rhetoric, and digital media at North Carolina State University. She was also a registered dietitian with a background in nutritional epidemiology and has master’s degrees in public health nutrition and English. Her work encompassed rhetorical and cultural studies of food politics, nutrition science, and public health. Her dissertation examined the historical, social, and political contexts surrounding the creation and evolution of the U.S. Dietary Guidelines for Americans. She was the co-author of a mix-and-match meal planning cookbook, Dinner Plans: Easy Vintage Meals.
Gary Taubes
Ο Gary Taubes είναι αμερικανός επιστημονικός συγγραφέας. Είναι ο συγγραφέας του Όνειρα Νόμπελ (1987), Bad Science: The Short Life and Weird Times of Cold Fusion (1993) και Καλές θερμίδες, κακές θερμίδες (2007), με τίτλο The Diet Delusion στο Ηνωμένο Βασίλειο. Έχει κερδίσει το Βραβείο Επιστήμης στην Κοινωνία της Εθνικής Ένωσης Συγγραφέων Επιστημών τρεις φορές και του απονεμήθηκε το MIT Knight Science Journalism Fellowship για το 1996-97. Γεννήθηκε στο Ρότσεστερ της Νέας Υόρκης, ο Taubes σπούδασε εφαρμοσμένη φυσική στο Χάρβαρντ και αεροδιαστημική μηχανική στο Στάνφορντ (MS, 1978).
Αφού έλαβε το μεταπτυχιακό δίπλωμα στη δημοσιογραφία στο Πανεπιστήμιο Columbia το 1981, ο Taubes έγινε μέλος του περιοδικού Discover ως δημοσιογράφος το 1982. Έκτοτε έχει γράψει πολλά άρθρα για το περιοδικό Discover, Science και άλλα περιοδικά. Αρχικά, εστιάζοντας στα θέματα της φυσικής, τα ενδιαφέροντά του στράφηκαν πιο πρόσφατα στην ιατρική και στη διατροφή. Τα βιβλία του Taubes αφορούσαν όλες τις επιστημονικές αντιπαραθέσεις. Το Nobel Dreams λαμβάνει μια κριτική ματιά στις πολιτικές και τις πειραματικές τεχνικές πίσω από το βραβείο Νόμπελ του φυσικού Carlo Rubbia. Η κακή επιστήμη είναι ένα χρονικό της βραχυχρόνιας φρενίτιδας των μέσων ενημέρωσης γύρω από τα πειράματα σύντηξης Pons-Fleischmann του 1989.
Για να βρείτε τον Gary Taubes online, πηγαίνετε στο: Δικτυακός τόπος, Facebook, Κελάδημα.
