Νταγκ Ρέινολντς
Στις αρχές της δεκαετίας του '30, ο Νταγκ είχε τρέξει σχεδόν εκατό μαραθώνιους και ultras και μπορούσε να φάει σχεδόν ό,τι του άρεσε. Καθώς πλησίαζε τα 40, ωστόσο, παρατήρησε ότι έβαζε λίγα κιλά κάθε χρόνο και, όσο σκληρά κι αν προπονούνταν, δεν ήταν σε θέση να τα βγάλει ξανά. Στο τέλος ο Νταγκ τραυματιζόταν συνεχώς και μισούσε το τρέξιμο και την ίδια τη ζωή. Όταν εισήχθη για πρώτη φορά στην έννοια του τρόπου ζωής Ketogenic / Banting, δεν μπορούσε να πιστέψει ότι ένας αθλητής θα μπορούσε να λειτουργήσει χωρίς υδατάνθρακες. Ωστόσο, ο Doug είναι μηχανικός στην καρδιά και άρχισε να διαβάζει όλη την έρευνα και βρήκε ότι ήταν απολύτως λογικό. Εξήγησε όλα τα προβλήματα που αντιμετώπιζε, συμπεριλαμβανομένων των πραγμάτων με τα οποία πάλευε όταν έτρεχε καλά.
Ο Νταγκ αποφάσισε να το δώσει. Είχε μάθει για την «κετο-γρίπη» κατά τη διάρκεια της έρευνάς του, οπότε το περίμενε προς το τέλος της πρώτης εβδομάδας. Η προσαρμογή φάνηκε να διαρκεί περίπου 10 ημέρες και μετά τα αποτελέσματα ήταν θεαματικά. Το βάρος του άρχισε να πέφτει και το τρέξιμο γινόταν πιο εύκολο και πιο ευχάριστο κάθε μέρα. Ο Νταγκ έχει επιστρέψει στα κιλά που ήταν όταν ήταν 30 ετών, η ανάρρωσή του μετά την προπόνηση είναι καλύτερη από ποτέ, τα πονόλαιά του και άλλοι πόνοι έχουν καθαριστεί και δεν αντιμετωπίζει πλέον αναπνευστικά προβλήματα. Στις αρχές της δεκαετίας του είκοσι ενεπλάκη σε ένα άσχημο αυτοκινητιστικό ατύχημα και υπέστη σοβαρό τραυματικό εγκεφαλικό τραυματισμό (TBI) και από τότε παλεύει με προβλήματα βραχυπρόθεσμης μνήμης. Μετά την έναρξη αυτού του κετογονικού τρόπου ζωής, ο Νταγκ παρατήρησε μια βαθιά βελτίωση σε αυτά τα συμπτώματα και βρήκε τον εαυτό του να είναι εντελώς κενός στη διάρκεια της συνομιλίας πολύ λιγότερο συχνά. Αυτό ήταν ένα τεράστιο και απροσδόκητο όφελος από την υιοθέτηση αυτού του τρόπου ζωής LCHF.
Ο Νταγκ δεσμεύεται τώρα να βοηθήσει στην αναστροφή της τρέχουσας συναίνεσης για τη διατροφή εδώ στις ΗΠΑ και σε όλο τον κόσμο. Οι συνέπειες των κυβερνητικών διατροφικών πολιτικών που εισήχθησαν το 1977 ήταν καταστροφικές και ήρθε η ώρα να πάρουμε όλοι θέση! Ο Doug ξεκίνησε το Low Carb USA με την ιδέα να παρέχει μια πλατφόρμα για επιστήμονες και ερευνητές για να παρουσιάσουν όλα τα τελευταία στοιχεία που υποστηρίζουν την ιδέα του περιορισμού των υδατανθράκων και της αύξησης των υγιεινών λιπών στη διατροφή μας. Διαπίστωσαν ότι έχει επίσης μετατραπεί σε ένα περιβάλλον χωρίς κρίση για τους επαγγελματίες υγείας και τα μέλη του κοινού να έρθουν και να μάθουν για αυτές τις έννοιες και να βρουν υποστήριξη στις προσπάθειές τους να τις εφαρμόσουν στις πρακτικές τους και στη ζωή τους.
Για να βρείτε τον Doug Reynolds στο διαδίκτυο, μεταβείτε στη διεύθυνση: Ιστοσελίδα : www.example.gr, Facebook, Instagram, Youtube, Twitter.
