Adele Hite, PhD
Η Adele Hite ήταν υποψήφια διδάκτορας στην επικοινωνία, τη ρητορική και τα ψηφιακά μέσα στο North Carolina State University. Ήταν επίσης εγγεγραμμένος διαιτολόγος με υπόβαθρο στη διατροφική επιδημιολογία και έχει μεταπτυχιακά στη διατροφή της δημόσιας υγείας και στα αγγλικά. Το έργο της περιελάμβανε ρητορικές και πολιτισμικές μελέτες για την πολιτική τροφίμων, την επιστήμη της διατροφής και τη δημόσια υγεία. Η διατριβή της εξέτασε τα ιστορικά, κοινωνικά και πολιτικά πλαίσια που περιβάλλουν τη δημιουργία και την εξέλιξη των διατροφικών κατευθυντήριων γραμμών των ΗΠΑ για τους Αμερικανούς. Ήταν συν-συγγραφέας ενός βιβλίου μαγειρικής για τον προγραμματισμό γευμάτων, με τίτλο Dinner Plans: Easy Vintage Meals.
