Η βασική αιτία του εθισμού στους υδατάνθρακες

βασική αιτία του εθισμού στους υδατάνθρακεςεικονίδιο παιχνιδιού

Robert Cywes, MD, PhD

Ο Δρ. Cywes είναι Πιστοποιημένος με Διπλό Συμβούλιο στη Γενική Χειρουργική και στην Παιδοχειρουργική. Ειδικεύεται στην παιδιατρική και ενήλικη παχυσαρκία, τον διαβήτη και τη μεταβολική διαχείριση, συμπεριλαμβανομένης της βαριατρικής χειρουργικής. Η εστίασή του είναι να βοηθήσει τους ανθρώπους να κατανοήσουν και να θεραπεύσουν την πραγματική αιτία της παχυσαρκίας και του διαβήτη. Κάνει βαριατρική χειρουργική εδώ και 19 χρόνια και έχει κάνει περίπου 7000 επεμβάσεις. Παρόλα αυτά, ο Δρ Cywes πιστεύει ακράδαντα ότι η παχυσαρκία και ο διαβήτης δεν αντιμετωπίζονται με χειρουργική επέμβαση, ωστόσο, η χειρουργική επέμβαση μπορεί να είναι ένα ανεκτίμητο εργαλείο στο ταξίδι να γίνεις χωρίς υδατάνθρακες.

Η ιατρική του εκπαίδευση ξεκίνησε στο Κέιπ Τάουν της Νότιας Αφρικής όπου έλαβε το πτυχίο ιατρικής από το Πανεπιστήμιο του Κέιπ Τάουν με τον καθηγητή Tim Noakes μεταξύ άλλων. Το 1989, ο Δρ. Cywes μετακόμισε στη Βόρεια Αμερική και ολοκλήρωσε μια ετήσιη εξειδίκευση στην παιδιατρική χειρουργική στο Νοσοκομείο Παίδων Columbus του Ohio State University πριν μετακομίσει στον Καναδά όπου ολοκλήρωσε την ειδικότητα γενικής χειρουργικής και ειδικεύτηκε στην ελάχιστα επεμβατική χειρουργική στο Πανεπιστήμιο του Τορόντο. Ο Δρ Cywes κέρδισε επίσης διδακτορικό στην ανοσολογία μεταμόσχευσης ήπατος και την επίδραση του μεταβολισμού της γλυκόζης στον τραυματισμό του αγγειακού ενδοθηλίου, συνεργαζόμενος με τον Δρ David Jenkins, τον πατέρα του Γλυκαιμικού Δείκτη.

Μετά την ολοκλήρωση της υποτροφίας του στην παιδιατρική χειρουργική στο CS Mott Children's Hospital του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν, ο Δρ. Cywes διορίστηκε ως Επίκουρος Καθηγητής Παιδιατρικής και Εμβρυϊκής Χειρουργικής στο Πανεπιστήμιο Vanderbilt στο Νάσβιλ του Τενεσί, όπου έκανε έρευνα για ηπατικά βλαστοκύτταρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο Δρ Cywes άρχισε να ενδιαφέρεται ολοένα και περισσότερο για την εφηβική παχυσαρκία και την επίδραση των υδατανθράκων στο ήπαρ και το μεταβολικό σύνδρομο σε νεαρούς ασθενείς. Η έρευνα του Cywes οδήγησε σε μια ολοκληρωμένη κατανόηση της τοξικότητας της χρόνιας υπερβολικής κατανάλωσης υδατανθράκων ως την κύρια αιτία της παχυσαρκίας και των λεγόμενων συννοσηροτήτων που σχετίζονται με την παχυσαρκία.

Στα τέλη της δεκαετίας του 1990 ο Δρ Cywes κατάλαβε ότι η επικρατούσα θεραπεία της παχυσαρκίας χρησιμοποιώντας το μοντέλο Calories in, Calories out (CICO) ήταν λανθασμένη και ανέπτυξε το μοντέλο ινσουλίνης υδατανθράκων για την παχυσαρκία και τον διαβήτη (CIMOD). Χρησιμοποιώντας αυτό το μοντέλο σε συνδυασμό με την κατανόησή του για την ψυχολογία του εθισμού, ανέπτυξε ένα κλινικό πρόγραμμα για τη θεραπεία παχύσαρκων εφήβων χρησιμοποιώντας αυτήν την προσέγγιση. Ο Δρ Cywes μετακόμισε στο Τζάκσονβιλ της Φλόριντα όπου εντάχθηκε στο Τμήμα Παιδιατρικής Χειρουργικής στην Παιδιατρική Κλινική Nemours και στο Παιδιατρικό Νοσοκομείο Wolfson. Αυτό οδήγησε σε μια εθνική συνάντηση στο Τζάκσονβιλ όπου θεσπίστηκαν κατευθυντήριες γραμμές για τη χειρουργική της παχυσαρκίας στους εφήβους.

Το 2004, ο Δρ. Cywes ίδρυσε την Jacksonville Surgical Associates για να συνεχίσει το έργο του στη θεραπεία και τη χειρουργική παχυσαρκίας τόσο σε εφήβους όσο και σε ενήλικες και το 2013 άνοιξε ένα ιατρείο στο West Palm Beach της Φλόριντα. Τώρα συνεργάζεται με μια άκρως έμπειρη ομάδα επαγγελματιών από μια ποικιλία ιατρικών υπο-ειδικοτήτων για την καλύτερη φροντίδα των παχύσαρκων ασθενών. Έχει αναπτύξει το ιατρείο σε ένα εθνικά αναγνωρισμένο Κέντρο Αριστείας για χειρουργική παχυσαρκίας. Η πρακτική χρησιμοποιεί μια προσέγγιση γνωσιακής συμπεριφορικής θεραπείας που αντιμετωπίζει τον εθισμό στους υδατάνθρακες, μαζί με τη βαριατρική χειρουργική, για να βοηθήσει τους ασθενείς να διαχειριστούν την αιτία της παχυσαρκίας τους μακροπρόθεσμα.

Με βάση την εκτεταμένη κλινική έρευνα και τις παρατηρήσεις του, ο Δρ. Cywes δίνει διαλέξεις διεθνώς σχετικά με τις φυσιολογικές επιπτώσεις της κατανάλωσης υδατανθράκων ως την κύρια αιτία της τρέχουσας επιδημίας της Χρόνιας Μη Μεταδοτικής Νόσου (CNCDs). Δίνει επίσης διαλέξεις για τις συμπεριφορικές πτυχές του εθισμού στους υδατάνθρακες ως αιτία της παχυσαρκίας και των συννοσηροτήτων που σχετίζονται με την παχυσαρκία και τη χρήση της μεθοδολογίας κατάχρησης ουσιών, αντί για μια προσέγγιση δίαιτας και άσκησης, για την αποτελεσματική μακροχρόνια θεραπεία της παχυσαρκίας.

Ο Δρ Cywes είναι μέλος της ASMBS (American Society of Metabolic and Bariatric Surgery) και είναι μέλος της Επιτροπής Παιδικής Παχυσαρκίας ASMBS. Είναι επίσης μέλος της APSA (American Pediatric Surgery Association). Έχει κερδίσει τον χαρακτηρισμό Centres of Excellence από την Surgical Review Corporation. Ο Δρ Cywes εκπαιδεύει άλλους χειρουργούς να κάνουν βαριατρική χειρουργική καθώς και να αναπτύξουν ένα μοντέλο μετέπειτα φροντίδας για να βοηθήσουν τους ασθενείς να διατηρήσουν την απώλεια βάρους. Ο Δρ Cywes και η ομάδα του δραστηριοποιούνται στην έρευνα για την παχυσαρκία, συμπεριλαμβανομένης μιας εν εξελίξει δοκιμής βαριατρικής χειρουργικής εφήβων. Έχει γίνει ένας από τους κορυφαίους αυθεντίες στη θεραπεία και διαχείριση της παχυσαρκίας στους εφήβους.

Ο Δρ. Cywes συνέγραψε ένα βιβλίο, Διαβήτης χωρίς συσκευασία περιγράφοντας μια αποτελεσματική προσέγγιση για την κατανόηση και τη θεραπεία του διαβήτη σε ύφεση. Η τεράστια εμπειρία του στην παιδιατρική και τη γενική χειρουργική τον εξυπηρετεί καλά στη χρήση της βαριατρικής χειρουργικής για τη θεραπεία της παχυσαρκίας τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Ο Δρ Cywes διατηρεί ενεργή κλινική πρακτική στο Palm Beach Gardens και στο Jacksonville, καθώς και ενεργός στη μετάδοση του μηνύματος CIMOD στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και μέσω της ιστοσελίδας του.

Για να βρείτε τον Dr. Cywes στο διαδίκτυο, μεταβείτε στη διεύθυνση: Ιστοσελίδα : www.example.gr, Facebook, Youtube, Twitter.

Βιβλία και άλλο υλικό από αυτόν τον ομιλητή

Διαβήτης χωρίς συσκευασία Απλά επιστήμη και λογική. Χωρίς επίστρωση ζάχαρης

Αυτό το βιβλίο έχει συγκεντρώσει μερικά από τα καλύτερα μυαλά που εργάζονται στον τομέα του διαβήτη και της διατροφής. Το αποτέλεσμα είναι μια συλλογή κεφαλαίων από ηγέτες σκέψης, ακαδημαϊκούς και γιατρούς που εξετάζουν τα μεγάλα ζητήματα. Τι είναι ο διαβήτης; Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι; Τι το προκαλεί; Ποιος το παίρνει; Γιατί τρώμε τόσους υδατάνθρακες; Γιατί οι διαβητικοί πεθαίνουν από καρδιακές παθήσεις; Γιατί οι αθλητές εμφανίζουν συνήθως διαβήτη τύπου 2; Οι συγγραφείς αυτού του βιβλίου προσεγγίζουν τον διαβήτη από πολλές διαφορετικές οπτικές γωνίες, αλλά όλοι μοιράζονται μια κοινή πεποίθηση: ο διαβήτης δεν χρειάζεται να είναι «χρόνιος και προοδευτικός». Τόσο ο Τύπος 1 όσο και ο Τύπος 2 μπορούν να ανακουφιστούν ουσιαστικά και ο τελευταίος μπορεί να «τεθεί σε ύφεση».

Η Keto-Mojo συμμετέχει σε ορισμένα προγράμματα συνεργατών και ορισμένοι από τους παραπάνω συνδέσμους θα δημιουργήσουν μια μικρή προμήθεια εάν κάνετε μια αγορά μέσω ενός συνδέσμου προϊόντος στον ιστότοπό μας. Αυτό δεν είναι κόστος για εσάς και όλα τα έσοδα πηγαίνουν απευθείας στο μη κερδοσκοπικό Ίδρυμα Ketogenic [501(c)3 σε εκκρεμότητα] για να βοηθήσουν με την αποστολή τους να χρηματοδοτήσουν την εκπαίδευση και την έρευνα σχετικά με την κετογονική διατροφή και τον τρόπο ζωής. Το Keto-Mojo σε καμία περίπτωση δεν κερδίζει από αυτούς τους συνδέσμους.

Άλλα βίντεο από αυτόν τον ομιλητή

cta-βιβλιάριο

Εγγραφείτε στα εβδομαδιαία ενημερωτικά δελτία μας και λάβετε το eBook συνταγών κετο.

Από νέα ερευνητικά ευρήματα και άρθρα μέχρι εξαιρετικές συνταγές κετο, σας παραδίδουμε τις κορυφαίες ειδήσεις και συνταγές κετο κατευθείαν!

X