fbpx

Χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στην πράξη

low-carb-in-practice-robert-cywesplay-icon

Robert Cywes, MD, PhD

Ο Δρ. Cywes είναι Διπλός Οργανισμός Πιστοποιημένος στη Γενική Χειρουργική και στην Παιδιατρική Χειρουργική. Ειδικεύεται στην παχυσαρκία παιδιών και ενηλίκων, τον διαβήτη και τη μεταβολική διαχείριση, συμπεριλαμβανομένης της βαριατρικής χειρουργικής. Το επίκεντρό του είναι να βοηθήσει τους ανθρώπους να κατανοήσουν και να θεραπεύσουν την πραγματική αιτία της παχυσαρκίας και του διαβήτη. Έχει κάνει bariatric χειρουργική επέμβαση για 19 χρόνια και έχει εκτελέσει περίπου 7000 χειρουργικές επεμβάσεις. Παρά το γεγονός αυτό, ο Δρ Cywes πιστεύει ακράδαντα ότι η παχυσαρκία και ο διαβήτης δεν αντιμετωπίζονται με χειρουργική επέμβαση, ωστόσο, η χειρουργική επέμβαση μπορεί να είναι ένα ανεκτίμητο εργαλείο κατά τη διάρκεια του ταξιδιού να γίνει χωρίς υδατάνθρακες.

Η ιατρική του κατάρτιση ξεκίνησε στο Κέιπ Τάουν της Νότιας Αφρικής όπου έλαβε το πτυχίο του από το Πανεπιστήμιο του Κέιπ Τάουν με τον καθηγητή Tim Noakes μεταξύ άλλων. Το 1989, ο Δρ Cywes μετακόμισε στη Βόρεια Αμερική και ολοκλήρωσε μια μακροχρόνια παραμονή στην παιδιατρική χειρουργική στο Κοιλιώτικο Νοσοκομείο Columbus του Κρατικού Πανεπιστημίου του Οχάιο πριν μετακομίσει στον Καναδά όπου ολοκλήρωσε τη γενική χειρουργική του εστία και ειδικεύτηκε στην ελάχιστα επεμβατική χειρουργική επέμβαση στο Πανεπιστήμιο του Τορόντο. Ο Δρ Cywes επίσης απέκτησε διδακτορικό δίπλωμα στην ανοσολογία μεταμόσχευσης ήπατος και την επίδραση του μεταβολισμού της γλυκόζης στον τραυματισμό αγγειακού ενδοθηλίου, σε συνεργασία με τον Δρ. David Jenkins, τον πατέρα του Γλυκαιμικού Δείκτη.

Αφού ολοκλήρωσε την υποτροφία παιδιατρικής χειρουργικής στο παιδικό νοσοκομείο CS Mott του Πανεπιστημίου του Michigan, ο Δρ. Cywes διορίστηκε Επίκουρος Καθηγητής Παιδιατρικής και Εμβρυϊκής Χειρουργικής στο Πανεπιστήμιο Vanderbilt στο Nashville, Tennessee, όπου πραγματοποίησε έρευνα σε ηπατικά κύτταρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο Δρ. Cywes ενδιαφέρθηκε όλο και περισσότερο για την εφηβική παχυσαρκία και την επίδραση των υδατανθράκων στο ήπαρ και το μεταβολικό σύνδρομο σε νεαρούς ασθενείς. Η έρευνα του Cywes οδήγησε σε μια ολοκληρωμένη κατανόηση της τοξικότητας της χρόνιας υπερβολικής κατανάλωσης υδατανθράκων ως κύρια αιτία της παχυσαρκίας και των λεγόμενων συσχετισμών με την παχυσαρκία.

Στα τέλη της δεκαετίας του 1990 ο Δρ Cywes καταλάβαινε ότι η επικρατούσα θεραπεία της παχυσαρκίας με το μοντέλο Calories in, Calories out (CICO) ήταν λανθασμένη και ανέπτυξε το μοντέλο ινσουλίνης υδατάνθρακα της παχυσαρκίας και του διαβήτη (CIMOD). Χρησιμοποιώντας αυτό το μοντέλο σε συνδυασμό με την κατανόησή του για την ψυχολογία του εθισμού, ανέπτυξε ένα κλινικό πρόγραμμα για τη θεραπεία των παχύσαρκων εφήβων χρησιμοποιώντας αυτήν την προσέγγιση. Ο Δρ. Cywes μεταφέρθηκε στο Τζάκσονβιλ, Φλόριντα, όπου προσχώρησε στο Τμήμα Παιδιατρικής Χειρουργικής στη Νοσοκομειακή Κλινική Nemours και στο Παιδικό Νοσοκομείο Wolfson. Αυτό οδήγησε σε μια εθνική συνάντηση στο Τζάκσονβιλ, όπου δημιουργήθηκαν κατευθυντήριες γραμμές για την εφηβική χειρουργική παχυσαρκία.

Το 2004, ο Δρ. Cywes ίδρυσε Jacksonville Surgical Associates για να συνεχίσει το έργο του τόσο στην εφηβική όσο και στην ενηλίκων παχυσαρκία και τη χειρουργική επέμβαση, ενώ το 2013 άνοιξε μια πρακτική στο West Palm Beach της Φλώριδας. Τώρα συνεργάζεται με μια πολύ έμπειρη ομάδα επαγγελματιών από μια ποικιλία ιατρικών υπο-ειδικοτήτων για την καλύτερη περίθαλψη των παχύσαρκων ασθενών. Έχει αναπτύξει την πρακτική σε ένα αναγνωρισμένο σε εθνικό επίπεδο κέντρο αριστείας για τη χειρουργική επέμβαση παχυσαρκίας. Η πρακτική χρησιμοποιεί μια προσέγγιση γνωστικής συμπεριφορικής θεραπείας που αντιμετωπίζει τον εθισμό των υδατανθράκων, μαζί με τη βαριατρική χειρουργική, για να βοηθήσουν τους ασθενείς να διαχειριστούν την αιτία της παχυσαρκίας τους μακροπρόθεσμα.

Με βάση τις εκτεταμένες κλινικές έρευνες και τις παρατηρήσεις του, ο Δρ Cywes διαλέγει διεθνώς για τις φυσιολογικές επιπτώσεις της κατανάλωσης υδατανθράκων ως κύρια αιτία της επιδημίας της σημερινής Χρόνιας Μη Μεταδιδόμενης Νόσου (CNCD). Διδάσκει επίσης τις συμπεριφορικές πτυχές του εθισμού των υδατανθράκων ως αιτία της συσχέτισης με την παχυσαρκία και της παχυσαρκίας και τη χρήση της μεθοδολογίας κατάχρησης ουσιών, αντί της δίαιτας και της άσκησης, στην αποτελεσματική μακροχρόνια θεραπεία της παχυσαρκίας.

Ο Δρ. Cywes είναι μέλος της ASMBS (Αμερικανική Εταιρεία Μεταβολικής και Βαριατρικής Χειρουργικής) και είναι μέλος της επιτροπής παιδικής παχυσαρκίας ASMBS. Είναι επίσης μέλος της APSA (American Pediatric Surgery Association). Έχει κερδίσει έναν ορισμό των Κέντρων Αριστείας από την Surgical Review Corporation. Ο Δρ Cywes εκπαιδεύει άλλους χειρουργούς για να εκτελέσει βαριατρική χειρουργική επέμβαση καθώς και να αναπτύξει ένα μοντέλο μετεκπαίδευσης για να βοηθήσει τους ασθενείς να διατηρήσουν την απώλεια βάρους. Ο Δρ Cywes και η ομάδα του δραστηριοποιούνται στην έρευνα για την παχυσαρκία, συμπεριλαμβανομένης μιας συνεχιζόμενης δίκης Bariatric Surgery. Έχει γίνει μια από τις σημαντικότερες αρχές στην αντιμετώπιση και τη διαχείριση της παχυσαρκίας σε εφήβους.

Ο Δρ Cywes συν-συγγραφέας ενός βιβλίου, Diabetes Unpacked περιγράφοντας μια αποτελεσματική προσέγγιση για την κατανόηση και τη θεραπεία του διαβήτη σε ύφεση. Η τεράστια εμπειρία του στο παιδιατρικό και γενικό χειρουργείο τον εξυπηρετεί καλά στη χρήση βαριατρικής χειρουργικής για τη θεραπεία της παχυσαρκίας τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Ο Δρ. Cywes διατηρεί μια ενεργή κλινική πρακτική στους κήπους Palm Beach Gardens και στο Τζάκσονβιλ, καθώς επίσης δραστηριοποιείται στην αποστολή του μηνύματος CIMOD στα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης και μέσω της ιστοσελίδας του.

Για να βρείτε τον Δρα Cywes online, πηγαίνετε στο: Δικτυακός τόπος, Facebook, Youtube, Κελάδημα.

Βιβλία & άλλο υλικό από αυτόν τον ομιλητή

Ο διαβήτης δεν έχει συσκευαστεί Απλά Επιστήμη και Αίσθηση. Δεν επικάλυψη ζάχαρης

Αυτό το βιβλίο έχει συγκεντρώσει μερικά από τα καλύτερα μυαλά που εργάζονται στον τομέα του διαβήτη και της διατροφής. Το αποτέλεσμα είναι μια συλλογή από κεφάλαια από ηγέτες σκέψης, ακαδημαϊκούς και γιατρούς που ασχολούνται με τα μεγάλα ζητήματα. Τι είναι ο διαβήτης; Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι; Τι προκαλεί αυτό; Ποιος το παίρνει; Γιατί τρώμε τόσα υδατάνθρακες; Γιατί οι διαβητικοί πεθαίνουν από καρδιακές παθήσεις; Γιατί οι αθλητές παίρνουν συνήθως διαβήτη τύπου 2; Οι συγγραφείς σε αυτό το βιβλίο προσεγγίζουν τον διαβήτη από πολλές διαφορετικές οπτικές γωνίες, αλλά όλοι μοιράζονται μια κοινή πεποίθηση: Ο διαβήτης δεν χρειάζεται να είναι "χρόνιος και προοδευτικός". Και οι δύο τύποι 1 και 2 μπορούν να ανακουφιστούν ουσιαστικά και οι τελευταίοι Άφεση.'

Το Keto-Mojo συμμετέχει σε ορισμένα προγράμματα θυγατρικών και μερικοί από τους παραπάνω συνδέσμους θα δημιουργήσουν μια μικρή προμήθεια αν κάνετε μια αγορά μέσω ενός συνδέσμου προϊόντος στον ιστότοπό μας. Αυτό δεν είναι καθόλου κόστος για εσάς και όλα τα έσοδα πηγαίνουν κατευθείαν στο μη κερδοσκοπικό ίδρυμα Ketogenic [501 (c) 3 σε εκκρεμότητα] για να βοηθήσει με την αποστολή χρηματοδότηση της εκπαίδευσης και της έρευνας σχετικά με την κετογόνα διατροφή και τον τρόπο ζωής. Το Keto-Mojo δεν επωφελείται καθόλου από αυτούς τους συνδέσμους.

cta-booklet

Όχι στη λίστα μας;
Εγγραφείτε και αποκτήστε 3 Συνταγές Δείπνο Keto-Mojo Gourmet!

Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.

Γίνετε μέλος στην κοινότητα μας τώρα και λάβετε 3 αποκλειστικές συνταγές που δεν βρέθηκαν στην ιστοσελίδα μας.

Show Buttons
Hide Buttons
Χ