Φλεγμονή, Διατροφική Κέτωση και Μεταβολική Νόσος - SD 2018

Οι δίαιτες με περιορισμένη πρόσληψη υδατανθράκων ασκούνται συνήθως αλλά σπάνια διδάσκονται. Ως αποτέλεσμα, οι γιατροί, οι διαιτολόγοι, οι διατροφολόγοι και οι νοσηλευτές μπορεί να έχουν ισχυρές απόψεις για τη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, αλλά σε πολλές, αν όχι στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτές οι απόψεις δεν στηρίζονται στην επιστήμη. Τώρα, αν είστε περίεργος επαγγελματίας υγείας ή απλά ένας γνώστης των πληροφοριών για τη διατροφή, οι δύο καλύτεροι πωλητές της New York Times σας δίνουν την οριστική πηγή για τη διαβίωση με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Οι γιατροί Volek και Phinney μοιράζονται πάνω από 50 χρόνια κλινικής εμπειρίας χρησιμοποιώντας δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και μαζί έχουν δημοσιεύσει περισσότερα από 200 ερευνητικά έγγραφα και κεφάλαια σχετικά με το θέμα

Ένα επαναστατικό πρόγραμμα για την επέκταση του φακέλου φυσικής και ψυχικής απόδοσης. Το πρόσφατο βιβλίο μας 'Η τέχνη και η επιστήμη της ζωής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες»γράφτηκε για τους επαγγελματίες της υγειονομικής περίθαλψης, υποστηρίζοντας τα οφέλη του περιορισμού των υδατανθράκων για τη διαχείριση της αντίστασης στην ινσουλίνη, του μεταβολικού συνδρόμου και του διαβήτη τύπου 2. Σε απάντηση, οι φίλοι αθλητών μας ρώτησαν "Τι γίνεται με εμάς;" Αυτό το συνοδευτικό βιβλίο είναι η απάντησή μας και θα μπορούσε να τιτλοφορηθεί: «Η τέχνη και η επιστήμη της αποφυγής του BONK». Αλλά στην πραγματικότητα, είναι πολύ περισσότερο από αυτό. Ο αθλητής προσαρμοσμένος σε κετοί επωφελείται από την ανώτερη ροή καυσίμου όχι μόνο όταν πλησιάζει την εξάντληση του γλυκογόνου, αλλά και κατά τη διάρκεια της προπόνησης, της ανάρρωσης και της αντίστασης στην άσκηση.