Φλεγμονή – ο ρόλος της στη χρόνια νόσο και η αναστροφή από τη διατροφική κέτωση

Οι δίαιτες περιορισμένες σε υδατάνθρακες εφαρμόζονται συνήθως αλλά σπάνια διδάσκονται. Ως αποτέλεσμα, γιατροί, διαιτολόγοι, διατροφολόγοι και νοσηλευτές μπορεί να έχουν ισχυρές απόψεις σχετικά με τη δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, αλλά σε πολλές, αν όχι στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτές οι απόψεις δεν βασίζονται στην επιστήμη. Τώρα, είτε είστε περίεργος επαγγελματίας υγείας είτε απλώς γνώστης των πληροφοριών διατροφής, δύο συγγραφείς των New York Times με τις μεγαλύτερες πωλήσεις σάς παρέχουν τον οριστικό πόρο για ζωή με χαμηλές υδατάνθρακες. Οι γιατροί Volek και Phinney μοιράζονται πάνω από 50 χρόνια κλινικής εμπειρίας χρησιμοποιώντας δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και μαζί έχουν δημοσιεύσει περισσότερες από 200 ερευνητικές εργασίες και κεφάλαια για το θέμα

Ένα επαναστατικό πρόγραμμα για την επέκταση του φακέλου της σωματικής και πνευματικής σας απόδοσης. Το πρόσφατο βιβλίο μαςΗ Τέχνη και η Επιστήμη της Ζωής με Χαμηλούς Υδατάνθρακεςγράφτηκε για επαγγελματίες υγείας, υποστηρίζοντας τα οφέλη του περιορισμού των υδατανθράκων για τη διαχείριση της αντίστασης στην ινσουλίνη, του μεταβολικού συνδρόμου και του διαβήτη τύπου 2. Σε απάντηση, οι φίλοι αθλητές μας ρώτησαν "Τι γίνεται με εμάς;" Αυτό το συνοδευτικό βιβλίο είναι η απάντησή μας και θα μπορούσε να έχει τον τίτλο: «Η τέχνη και η επιστήμη της αποφυγής του BONK». Αλλά στην πραγματικότητα, είναι πολύ περισσότερα από αυτό. Ο προσαρμοσμένος στην κετο αθλήτρια επωφελείται από την ανώτερη ροή καυσίμου όχι μόνο όταν πλησιάζει στην εξάντληση του γλυκογόνου, αλλά και κατά τη διάρκεια της προπόνησης, της αποκατάστασης και ως απόκριση στην άσκηση με αντίσταση.