Jacqueline Eberstein, RN
Η Jacqueline Eberstein άρχισε να εργάζεται με τον Dr. Robert Atkins ως νοσοκόμα προσωπικού το 1974. Την εποχή του θανάτου του το 2003 ήταν Διευθύντρια Ιατρικής Εκπαίδευσης στο The Atkins Center for Complementary Medicine. Οι εμπειρίες της ήταν ευρείας κλίμακας, συμπεριλαμβανομένης της εκπαίδευσης γιατρών, βοηθών ιατρών, νοσηλευτών και διατροφολόγων σχετικά με τις αρχές και τα πρωτόκολλα του τρόπου ζωής Atkins και της συμπληρωματικής ιατρικής. Συνέβαλε σε μια σειρά από βιβλία, ενημερωτικά δελτία και στο περιοδικό Atkins: A Passion for Healthy Living του Dr. Atkins. Έδωσε διαλέξεις σε εμπορικές εκθέσεις, σχεδίασε και παρουσίασε το πρόγραμμα κρουαζιέρας χαμηλών υδατανθράκων Atkins At Sea και άλλες κοινοτικές εκδηλώσεις. Ήταν καλεσμένη και συχνή οικοδέσποινα στη ραδιοφωνική εκπομπή «Your Health Choices», του Δρ. Άτκινς.
Μετά τον θάνατο της Δρ. Atkins το 2003, λειτούργησε ως Διευθύντρια Διατροφικών Πληροφοριών στο Atkins Health and Medical Information Services, ένα τμήμα της Atkins Nutritionals. Ενώ εκεί ήταν συν-συγγραφέας Atkins Diabetes Revolution. Άρχισε να συμβουλεύεται το 2005 για όλες τις πτυχές του τρόπου ζωής Atkins και της συμπληρωματικής ιατρικής. Σήμερα είναι Διευθύντρια του Πρωτοκόλλου Φροντίδας για τις Κλινικές HEAL όπου μαζί με τον Δρ. Eric Westman δημιούργησαν το HEALcare® – ένα κατευθυνόμενο πρόγραμμα κετογονικής χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για ασφαλή απώλεια βάρους και ύφεση του διαβήτη τύπου 2 χωρίς φαρμακευτική αγωγή. Συνεχίζει να δίνει διαλέξεις, να γράφει και να συμβουλεύεται τόσο σε εθνικό όσο και σε διεθνές επίπεδο σχετικά με τη φιλοσοφία των χαμηλών υδατανθράκων. Είναι τακτική συμμετέχουσα και λέκτορας στο The Low Carb Cruise. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το HEALcare επισκεφθείτε τη διεύθυνση: www.HEALclinics.com.
Για να βρείτε τη Jacqueline Eberstein στο διαδίκτυο, μεταβείτε στη διεύθυνση: Δικτυακός τόπος.
