Philip Ovadia, MD
Ο Δρ. Philip Ovadia είναι πιστοποιημένος από το διοικητικό συμβούλιο καρδιοχειρουργός και ιδρυτής της Ovadia Heart Health. Ως καρδιοχειρουργός που κάποτε ήταν και ο ίδιος νοσηρά παχύσαρκος, ο Δρ. Οβάντια έχει δει από πρώτο χέρι τις αποτυχίες της κυρίαρχης δίαιτας και της ιατρικής. Συνειδητοποίησε ότι αυτό που τον βοήθησε να χάσει πάνω από 100 κιλά - εστιάζοντας στη μεταβολική του υγεία - ήταν η ίδια λύση που θα μπορούσε να είχε αποτρέψει τις περισσότερες από τις χιλιάδες επεμβάσεις ανοιχτής καρδιάς που έκανε.
Για να βρείτε τον Philip Ovadia στο διαδίκτυο, μεταβείτε στη διεύθυνση: Ιστοσελίδα : www.example.gr, Facebook, Twitter, Youtube.
Ian Lake, BSc, BM, MRCGP
Ο Δρ Ian Lake είναι ιατρός Πρωτοβάθμιας Φροντίδας στο Ηνωμένο Βασίλειο που θέλει να διασφαλίσει ότι όλα τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 και οι κλινικές τους ομάδες γνωρίζουν για την κετογονική δίαιτα.
Μετά από 20 χρόνια συμβίωσης με τον Τύπο 1, ανακάλυψε κατά λάθος ότι ο κετογονικός τρόπος ζωής είχε μια βαθιά μεταμόρφωση στον έλεγχο του διαβήτη του από την πρώτη μέρα. μείωσε στο μισό τις δόσεις ινσουλίνης του, μείωσε την υπογλυκαιμία και είχε πολύ βελτιωμένη γλυκόζη στο αίμα. Προηγουμένως βρισκόταν στην ίδια κατάσταση με το 70% των ατόμων με διαβήτη τύπου 1 που χάνουν 100 ημέρες ζωής κάθε χρόνο επειδή η HbA1c τους είναι πάνω από 7.5%.
Αισθάνεται τόσο υγιής και σε εγρήγορση που είχε την αυτοπεποίθηση να ξαναρχίσει τα αθλήματα στο υπέροχο ύπαιθρο σόλο, το οποίο έπρεπε να σταματήσει λόγω ανησυχιών για την ασφάλεια σχετικά με τον διαβήτη.
Το 2020, οργάνωσε το έργο Zerofive100, ένα τρέξιμο 100 μιλίων σε πέντε ημέρες με μηδενικές θερμίδες, μόνο νερό. Ένα άλλο άτομο με Τύπο 1 ήταν στην ομάδα των οκτώ. Σχεδιάστηκε για να αντιμετωπίσει τις κλινικές ανησυχίες σχετικά με τη δίαιτα κετο στον διαβήτη τύπου 1 και ήταν επιτυχής. Δεν υπήρχαν καθόλου προβλήματα.
Συνειδητοποιώντας ότι υπάρχει ανάγκη για ποιοτικές πληροφορίες, έχει γράψει επαγγελματικά μαθήματα για τις δίαιτες κετο, τα οποία προορίζονται για κλινικές ομάδες και θα απευθύνονται επίσης σε άτομα που ζουν με Τύπο 1. Έχει επίσης έναν ιστότοπο αφιερωμένο στην παροχή πληροφοριών σε συναδέλφους T1.
«Υπάρχει πολλή παραπληροφόρηση εκεί έξω και οι άνθρωποι μπερδεύονται. Στόχος μου είναι όλα τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 να γνωρίζουν τον κετογονικό τρόπο ζωής και να έχουν πρόσβαση σε εξειδικευμένη βοήθεια από κλινικούς ιατρούς που είναι εκπαιδευμένοι στον τρόπο ζωής κετο. Οι άνθρωποι πρέπει να γνωρίζουν τις επιλογές τους ώστε να μπορούν να κάνουν συνειδητές επιλογές υποστηρίζονται από τις κλινικές τους ομάδες. Αυτή είναι μια ευκαιρία για ένα νέο ξεκίνημα για μερικούς ανθρώπους και ελπίζω και αυτοί να ανακαλύψουν τα οφέλη αυτού του τρόπου ζωής πολύ σύντομα».
Peter Brukner, MD
Ο Δρ. Peter Brukner είναι ένας παγκοσμίου φήμης γιατρός με ακμάζουσα ιατρική πρακτική στη Μελβούρνη της Αυστραλίας. Έχει υπηρετήσει ως γιατρός ομάδων και επικεφαλής του τμήματος Αθλητιατρικής για πολλές διεθνείς ομάδες, συμπεριλαμβανομένης της Ολυμπιακής ομάδας της Αυστραλίας και της εθνικής ομάδας κρίκετ τους, καθώς και της ποδοσφαιρικής ομάδας Λίβερπουλ στην Αγγλία. Ενώ ήταν στην ομάδα του Λίβερπουλ, στην πραγματικότητα, έκανε μια βαθιά προσωπική ανακάλυψη και άρχισε να γίνεται γνωστός και ως γιατρός χαμηλών υδατανθράκων.
Ο Δρ. Μπρούκνερ πάλευε για χρόνια βάζοντας περίπου ένα κιλό το χρόνο και ανέπτυξε άλλες διαταραχές όπως η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος (NAFLD). Είναι μεγάλος φίλος με τον καθηγητή Tim Noakes για πολλά χρόνια και όταν άκουσε ότι είχε κάνει ένα 'ογδόντα' στους υδατάνθρακες σκέφτηκε ότι έπρεπε να το ρίξει μια ματιά. Αφού διάβασε το «Καλές θερμίδες, κακές θερμίδες» του Gary Taubes και το «Big Fat Surprise» της Nina Teicholz, πείστηκε.
Ο Δρ. Brukner αποφάσισε να δοκιμάσει να τρώει χαμηλούς υδατάνθρακες. Παρατήρησε μια δραματική αλλαγή μέσα στις πρώτες μέρες. Πρώτα παρατήρησε ότι δεν πεινούσε πια συνεχώς και σύντομα μείωσε στα 2 γεύματα την ημέρα. Άρχισε να χάνει περίπου 2 κιλά την εβδομάδα και μετά από 13 εβδομάδες είχε χάσει 33 κιλά. Στη συνέχεια έκανε την αιμοληψία του και όλα επανήλθαν στο φυσιολογικό. Ακόμη και εκείνος το πρόβλημα με το λιπώδες συκώτι που αντιμετώπιζε για χρόνια είχε εξαφανιστεί.
Εκείνη την εποχή, οι αθλητές με τους οποίους δούλευε ο Δρ. Μπρούκνερ παρατήρησαν τη διαφορά και άρχισαν να ρωτούν τι έκανε. Πολλοί από αυτούς τους αθλητές υιοθέτησαν τη νέα στρατηγική του.
Ένας Αυστραλός αθλητής του κρίκετ αγωνιζόταν για χρόνια με μια πάθηση στο γόνατο παρόμοια με τη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Βλέποντας την επιτυχία του γιατρού χαμηλών υδατανθράκων αποφάσισε ότι ήθελε να δοκιμάσει και τη «Δίαιτα του γιατρού». Μετά από 3 εβδομάδες ανέφερε στον Peter ότι είχε «ξέχασε» να κάνει την ένεσή του. Καθώς τα φάρμακα έφευγαν με τον καιρό, ο πόνος δεν επανήλθε.
David Diamond, PhD
Ο David Diamond έλαβε το διδακτορικό του. στη Βιολογία το 1985, με ειδίκευση στη Συμπεριφορική Νευροεπιστήμη, από το Κέντρο Νευροβιολογίας της Μάθησης και της Μνήμης στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Irvine. Ήταν επιστήμονας καριέρας στο Τμήμα Υποθέσεων Βετεράνων για 30 χρόνια και σήμερα είναι Καθηγητής στα Τμήματα Ψυχολογίας, Μοριακής Φαρμακολογίας και Φυσιολογίας στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα, όπου έχει διευθύνει το ερευνητικό του πρόγραμμα για τη διαταραχή μετατραυματικού στρες ( PTSD). Ο Δρ. Diamond έχει υπηρετήσει σε τμήματα και επιτροπές μελέτης της ομοσπονδιακής κυβέρνησης που αξιολογούν την έρευνα για τη νευροβιολογία του στρες και της μνήμης και έχει πάνω από 100 δημοσιεύσεις, κριτικές και κεφάλαια βιβλίων για τον εγκέφαλο και τη μνήμη. Έχει υπηρετήσει στις συντακτικές επιτροπές πολλών ιατρικών περιοδικών και έχει λάβει 30 χρόνια ομοσπονδιακής υποστήριξης για την έρευνά του στη νευροεπιστήμη.
Την τελευταία δεκαετία, ο Dr. Diamond επέκτεινε το ερευνητικό του πρόγραμμα για να συμπεριλάβει καρδιαγγειακές παθήσεις, φάρμακα και διατροφή. Τα τελευταία χρόνια πρόσθεσε στον εκτενή κατάλογο των ιατρικών του δημοσιεύσεων, αμφιλεγόμενες εργασίες για τις καρδιακές παθήσεις, τη διατροφή και τη χοληστερόλη. Έχει προσκληθεί να παρουσιάσει την έρευνά του για τη διατροφή, τα κορεσμένα λιπαρά και τη χοληστερόλη σε πολυάριθμα εγχώρια και διεθνή συνέδρια καρδιολογίας, παχυσαρκίας και διαβήτη. Η έρευνα του Δρ. Diamond για τη διατροφή κατέληξε στο διορισμό του στο The Nutrition Coalition, ένα εθνικό συμβούλιο κλινικών και επιστημόνων των ΗΠΑ που έχουν στόχο να παρέχουν μια τεκμηριωμένη αξιολόγηση των διατροφικών συστάσεων της κυβέρνησης των ΗΠΑ.
Για να βρείτε το Dr. Diamond στο διαδίκτυο, μεταβείτε στη διεύθυνση: Δικτυακός τόπος.
Dominic D'Agostino, PhD
Ο Δρ Dominic D'Agostino είναι Επίκουρος Καθηγητής στο Τμήμα Μοριακής Φαρμακολογίας και Φυσιολογίας στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα (USF) Morsani College of Medicine και επίσης ανώτερος ερευνητής στο Ινστιτούτο Ανθρώπινης και Μηχανικής Γνώσης (IHMC). Ο πρωταρχικός στόχος του εργαστηρίου του είναι να κατανοήσει τις φυσιολογικές επιδράσεις του υπερβαρικού οξυγόνου και να αναπτύξει και να δοκιμάσει θεραπείες με βάση το μεταβολισμό, συμπεριλαμβανομένων κετογονικών δίαιτων, συμπληρωμάτων κετόνης και φαρμάκων που στοχεύουν συγκεκριμένα μεταβολικά μονοπάτια. Η έρευνά του διερευνά τη χρήση αυτών των θεραπειών για ένα ευρύ φάσμα διαταραχών που συνδέονται παθοφυσιολογικά με τη μεταβολική δυσρύθμιση, συμπεριλαμβανομένων των επιληπτικών κρίσεων, των νευροεκφυλιστικών ασθενειών, των γενετικών ασθενειών και του καρκίνου. Το εργαστήριο του D'Agostino χρησιμοποιεί τεχνικές in vivo και in vitro για την κατανόηση του φυσιολογικού, κυτταρικού και μοριακού μηχανισμού των μεταβολικών θεραπειών. Η έρευνά του υποστηρίζεται από το Γραφείο Ναυτικών Ερευνών (ONR), το Υπουργείο Άμυνας (DoD), ιδιωτικούς οργανισμούς και ιδρύματα.
Για να βρείτε τον Dr. D'Agostino στο διαδίκτυο, μεταβείτε στη διεύθυνση: Ιστοσελίδα : www.example.gr, Facebook, Instagram, YouTube, Twitter.
Eric Westman MD, MHS
Ο Δρ Eric C. Westman είναι αναπληρωτής καθηγητής ιατρικής στο Σύστημα Υγείας του Πανεπιστημίου Duke και διευθυντής της Κλινικής Duke Lifestyle Medicine. Συνδυάζει την κλινική έρευνα και την κλινική φροντίδα για να προσφέρει θεραπείες τρόπου ζωής για την παχυσαρκία, τον διαβήτη και την εξάρτηση από τον καπνό. Είναι ένας διεθνώς γνωστός ερευνητής που ειδικεύεται στη διατροφή με χαμηλούς υδατάνθρακες. Ο Δρ Westman είναι επί του παρόντος αντιπρόεδρος της Αμερικανικής Εταιρείας Βαριατρικών Ιατρών και μέλος της Εταιρείας Παχυσαρκίας και της Εταιρείας Γενικής Εσωτερικής Ιατρικής. Ο Δρ. Γουέστμαν έχει συγγράψει τα ακόλουθα βιβλία. Cholesterol Clarity, Keto Clarity, The New Atkins for a New You.
Για να βρείτε τον Dr. Westman στο διαδίκτυο, μεταβείτε στη διεύθυνση: Ιστοσελίδα : www.example.gr, Facebook, Instagram.
