Ivor Cummins, ΒΕ (Chem) CEng MIEI PMP
Ο Ivor Cummins ολοκλήρωσε το πτυχίο της Χημικής Μηχανικής στο UCD το 1990. Από τότε πέρασε πάνω από 25 χρόνια στην εταιρική θέση τεχνικών ηγετών και διευθυντικών στελεχών και ήταν υποψήφιος για το 2015 ως ένας από τους κορυφαίους 6 από τους 500 αιτούντες για το "Irish Chartered Engineer of the Year". Η εστίαση και η ειδικότητα του Ivor οδηγούν ομάδες σε περίπλοκα σενάρια επίλυσης προβλημάτων. Έχει οδηγήσει συχνά ομάδες σε όλο τον κόσμο με πάνω από 60-70 μηχανικούς που εργάζονται σε σημαντικά τεχνικά θέματα. το μεγαλύτερο από αυτά αφορούσε ζητήματα προϊόντων όπου εκατοντάδες εκατομμύρια δολάρια ήταν στην ισορροπία.
Πριν από αρκετά χρόνια, ο Ivor αντιμετώπισε μια πολύπλοκη τεχνική πρόκληση στην προσωπική του ζωή. Λαμβάνοντας τα κακά αποτελέσματα των εξετάσεων αίματος, δεν μπόρεσε να πάρει λύσεις μέσω των συμβούλων γιατρούς. Ξεκίνησε έτσι μια έντονη περίοδο βιοχημικής έρευνας στην επιστήμη του ανθρώπινου μεταβολισμού. Μέσα σε οκτώ εβδομάδες είχε επιλύσει και βελτιστοποίησε όλες τις μετρήσεις του αίματος. Επίσης, είχε ρίξει πάνω από 15 κιλά σωματικού λίπους με σχετικά ευκολία. Στα επόμενα χρόνια συνέχισε την έρευνά του για τις πολλές «αιτίες» της σύγχρονης νόσου, από τη «χοληστερόλη» έως την αντίσταση στην ινσουλίνη. Έχει γίνει επαγγελματίας ομιλητής, δίνοντας πολλές δημόσιες διαλέξεις και προεδρεύοντας συνεντεύξεων με παγκόσμιους ειδικούς στον τομέα της υγείας.
Ειδικότερα, προσκλήθηκε από τον Πρόεδρο της Βρετανικής Εταιρείας Καρδιαγγειακής Πρόληψης και Αποκατάστασης (BACPR) να δώσει μια κεντρική συζήτηση σχετικά με τις αιτίες των καρδιακών παθήσεων στην ετήσια διάσκεψη που πραγματοποίησε στο Λονδίνο τον περασμένο Οκτώβριο. Όλες οι δημόσιες διαλέξεις και συνεντεύξεις του Ivor είναι διαθέσιμες στο κανάλι του στο YouTube, όπου μέχρι σήμερα έχουν καταγραφεί σχεδόν εκατομμύρια απόψεις. Το βιβλίο του σχετικά με τις ρίζες των χρόνιων παθήσεων και τις στρατηγικές επίλυσης (συν-συγγραφέας με τον ιατρό του Denver Jeffry Gerber MD, FAAFP) κυκλοφόρησε στις 27 Φεβρουαρίου 2018 από έναν σημαντικό αμερικανικό εκδότη: Eat-Rich-Live-Long.
Για να βρείτε το Ivor Cummins online, μεταβείτε στη διεύθυνση: Δικτυακός τόπος, Facebook, Ίνσταγκραμ, Youtube, Κελάδημα.
Jeff Gerber, MD, FAAFP
Ο Δρ Gerber είναι οικογενειακός ιατρός πιστοποιημένος από το συμβούλιο και ιδιοκτήτης της Νότιας Προαστιακής Οικογενειακής Ιατρικής στο Littleton του Κολοράντο, όπου είναι γνωστός ως «Doctor Diet's Denver». Παρέχει εξατομικευμένη υγειονομική περίθαλψη στην τοπική κοινότητα από το 1993 και συνεχίζει την παράδοση με έμφαση στη μακροζωία, την ευεξία και την πρόληψη. Η διατροφή και οι επιπτώσεις της στην υγεία είναι τομείς ενδιαφέροντος για τον Δρ Gerber. Απογοητευμένος με τα περιστροφικά έξοδα ιατρικής περίθαλψης που σχετίζονται με τη θεραπεία συνθηκών όπως το υπερβολικό βάρος, η παχυσαρκία, ο διαβήτης, η αρτηριοσκλήρωση και οι καρδιακές παθήσεις για να αναφέρουμε μόνο λίγους, ο Δρ. Gerber επικεντρώνεται στα προγράμματα πρόληψης και θεραπείας με χαμηλά επίπεδα υδατανθράκων (LCHF) , Paleo και Primal δίαιτες για τη θεραπεία και την πρόληψη αυτών των χρόνιων παθήσεων. Διατηρεί μια βάση δεδομένων των ασθενών, εξετάζοντας την απώλεια βάρους και βελτιωμένους καρδιο-μεταβολικούς δείκτες, αποδεικνύοντας τα οφέλη αυτών των μορφών δίαιτας. Ο επαναπροσδιορισμός της υγιεινής διατροφής αποτελεί στόχο. Ο Δρ Gerber μιλάει συχνά για αυτά τα σημαντικά θέματα στους ασθενείς, την κοινότητα και άλλους επαγγελματίες υγείας.
Ο Δρ Gerber εκπαιδεύτηκε στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Temple στη Φιλαδέλφεια και αποφοίτησε το 1986. Ολοκλήρωσε ιατρική Κατοικία στην Οικογενειακή Ιατρική στο Abington Memorial Hospital το 1990 και ήταν πιστοποιημένος στην Οικογενειακή Ιατρική το 1991. Ο Δρ Gerber κάθεται για την Οικογενειακή Ιατρική - εξετάσεις πιστοποίησης κάθε δέκα χρόνια και παρακολουθεί προγράμματα συνεχούς ιατρικής εκπαίδευσης σε τακτική βάση. Είναι Επίπεδο ΙΙ που πιστοποιείται από το Τμήμα Εργασίας και Απασχόλησης του Κολοράντο για την αντιμετώπιση τραυματισμών που σχετίζονται με την εργασία. Το 2010 ο Δρ. Gerber έλαβε το τιμητικό πτυχίο Fellow, FAAFP από το AAFP για τη δέσμευσή του στην οικογενειακή ιατρική και τις συνεισφορές στην τοπική κοινότητα.
Για να βρείτε τον Δρ Gerber online, πηγαίνετε στο: Δικτυακός τόπος, Facebook, Ίνσταγκραμ, Youtube, Κελάδημα.
