Beth McNally, MS, MA, CNS®, LDN, CKNS
Η Beth McNally , MS, MA, CNS®, LDN, CKNS, γονέας και κορυφαία υποστηρίκτρια για τη διαχείριση του διαβήτη τύπου 1 μέσω της θεραπευτικής μείωσης των υδατανθράκων (TCR), πραγματοποίησε πρόσφατα μια σημαντική παρουσίαση στο Συμπόσιο Boca για την Μεταβολική Υγεία του 2024.
Οι γνώσεις της, ιδιαίτερα σχετικά με τα οφέλη μιας θεραπευτικής στρατηγικής μείωσης υδατανθράκων (TCR)/ διατροφής χαμηλών υδατανθράκων για τον διαβήτη τύπου 1 , έχουν συγκεντρώσει ευρεία προσοχή και αναγνώριση.
Lester Hightower
Ο Lester Hightower είναι πατέρας ενός 18χρονου γιου με διαβήτη τύπου 1. Ο Λέστερ είναι επιχειρηματίας τεχνολογίας, είναι παντρεμένος εδώ και είκοσι έξι χρόνια και είναι πατέρας δύο παιδιών. Ο γιος του Lester, Andrew, διαγνώστηκε με T1D το 2010, σε ηλικία πέντε ετών, και ακολούθησε το θεραπευτικό σχήμα του Dr Richard K. Bernstein από τη διάγνωση. Ο Lester είναι ένθερμος μαθητής και υποστηρικτής της κατανάλωσης χαμηλών υδατανθράκων και του θεραπευτικού σχήματος διαχείρισης του διαβήτη του Δρ. Bernstein.
Ο Λέστερ είναι ιδρυτικό μέλος του διοικητικού συμβουλίου του μη κερδοσκοπικού ιδρύματος Rivere Foundation, το οποίο πραγματοποιεί το μεγαλύτερο μέρος του έργου υπεράσπισης μέσω του εμπορικού σήματος Let Me Be 83. Ο Λέστερ κατέχει πτυχίο Οικονομικών από το Πανεπιστήμιο της Φλόριντα.
