David Dikeman, PhD
Ο Δρ Dikeman έχει ένα εξαιρετικό υπόβαθρο στην εφαρμοσμένη / πειραματική φυσική και στη θεωρητική / μαθηματική φυσική. Ως προπτυχιακός φοιτητής στο Πανεπιστήμιο του Michigan, σπούδασε φυσική μηχανικής. Στη συνέχεια, πέρασε από τις εφαρμοσμένες / μηχανικές σπουδές στο μαθηματικά προσανατολισμένο πεδίο της θεωρητικής φυσικής των σωματιδίων, και πέτυχε το διδακτορικό του. με την παραγωγή σημαντικών αποτελεσμάτων με τη ρωσική ομάδα ITEP στον τομέα της εφαρμοσμένης θεωρίας κβαντικού πεδίου στο Ινστιτούτο Θεωρητικής Φυσικής στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότα.
Τώρα που εργάζεται στο Lockheed Martin, ο Δρ Dikeman υπηρετεί ως επικεφαλής επιστήμονας. Στον κόσμο των δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και του διαβήτη, ο Δρ Dikeman είναι πατέρας του David Dikeman, ενός 12χρονου T1DM. Λίγο μετά τη διάγνωση του David σε ηλικία 9 ετών, ο Δρ Dikeman άρχισε έρευνα σχετικά με τη λεγόμενη «AP» - την αυτοματοποιημένη αντλία - την οποία εγκατέλειψε γρήγορα αφού συνειδητοποίησε ότι το κλειδί για τα φυσιολογικά σάκχαρα στο αίμα ήταν μια προσέγγιση χαμηλών υδατανθράκων. Μήνες μετά τη διάγνωση, ο Δαβίδ άρχισε να ακολουθεί τη δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και τη μέθοδο διαχείρισης του διαβήτη που βρέθηκε στο βιβλίο του Dr. Richard Bernstein «Diabetes Solution» και γρήγορα έφτασε σε φυσιολογικά, υγιή και μη διαβητικά σάκχαρα αίματος.
Αφού ο Ντέιβιντ βίωσε αυτή την εκπληκτική αλλαγή ζωής, αλλάζοντας την υγεία και την ευημερία του, έγιναν παθιασμένοι υπέρμαχοι της προσέγγισης χαμηλών υδατανθράκων για την επίτευξη φυσιολογικών σακχάρων στο αίμα και την αποφυγή διαβητικών επιπλοκών. Εν τω μεταξύ, ο Δρ Dikeman και ο Δρ Bernstein έγιναν σπουδαίοι φίλοι μέσω των συνδυασμένων συμφερόντων τους στη φυσική και τον διαβήτη και ο Δρ Dikeman ανέλαβε καθήκοντα παραγωγής 'Πανεπιστήμιο του διαβήτη', ένα δωρεάν κανάλι YouTube που περιέχει σχεδόν όλα όσα έχουν να κάνουν με τον διαβήτη - 100+ βίντεο και την ανάπτυξη. Με τον Allison Herschede, την Debbie Wright Theriault, τον Derek C. Raulerson και εκατοντάδες άλλους παθιασμένους διαβητικούς τύπου 1, ακολουθώντας την προσέγγιση του Bernstein με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, σχηματίστηκε στη συνέχεια το «TYPEONEGRIT» - ομάδα του Facebook με σκοπό τη διάδοση του μηνύματος ότι ο διαβήτης τύπου 1 να ελέγχεται με μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων.
Καθώς η λέξη έχει εξαπλωθεί και με εκατοντάδες που τώρα μετατρέπονται σε χιλιάδες που επιτυγχάνουν επιτυχία που δεν ήταν ποτέ δυνατόν, ο Δρ Dikeman συνεργάστηκε με μια γνωστή ομάδα ερευνητών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και διαβήτη, με σκοπό την τεκμηρίωση και δημοσίευση της επιτυχίας του ομίλου TYPEONEGRIT τη χρήση της προσέγγισης χαμηλών υδατανθράκων για την επίτευξη φυσιολογικών σακχάρων στο αίμα.
