Γιατί και πότε να δοκιμάσετε τη γλυκόζη και τις κετόνες

Ο έλεγχος των κετονών και της γλυκόζης στην κετογονική δίαιτα μπορεί να είναι το κλειδί για την επιτυχία σας. Το να μπείτε στην κέτωση δεν είναι μόνο να τρώτε τους σωστούς τύπους τροφίμων στις σωστές μερίδες, αλλά επίσης να μαθαίνετε ποια συγκεκριμένα τρόφιμα σας επηρεάζουν δυσμενώς και στη συνέχεια να τα αποφεύγετε, γιατί όλοι ανταποκρινόμαστε στα τρόφιμα διαφορετικά. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα (ειδικά γαλακτοκομικά, εναλλακτικά γλυκαντικά, αλκοόλ και προσυσκευασμένα τρόφιμα) που μπορούν να προκαλέσουν πτώσεις κετόνης ή αιχμές γλυκόζης για μερικούς ανθρώπους, αλλά όχι για άλλους. Αλλά δεν θα ξέρετε αν δεν το δοκιμάσετε.

Γιατί να δοκιμάσετε τις κετόνες σε μια κετογονική δίαιτα;

Εάν ακολουθείτε μια κετογονική δίαιτα και περιορίζετε τους υδατάνθρακες, είναι πολύ πιθανό να παράγετε μερικές κετόνες. Αλλά βρίσκεστε σε κατάσταση διατροφικής κέτωσης όπου θα ωφεληθείτε περισσότερο; Και σε ποιο επίπεδο κέτωσης είσαι; Ο μόνος τρόπος να γνωρίζουμε με βεβαιότητα είναι ο έλεγχος και ο έλεγχος αίματος θεωρείται χρυσός κανόνας για ακρίβεια (έναντι αναπνοή ή ούρα).

Η είσοδος σε κέτωση δεν συμβαίνει αμέσως. Παίρνει το σώμα σας οπουδήποτε από δύο έως επτά ημέρες για να μπει σε κέτωση, ανάλογα με διάφορους παράγοντες, όπως το μοναδικό σώμα, την υγεία, το επίπεδο δραστηριότητας και τη διατροφή σας.

Είστε επίσημα σε διατροφική κέτωση στα 0,5 mmol / L και θέλετε να μείνετε εκεί ή υψηλότερα για επιπλέον οφέλη.

Μάθετε περισσότερα για τα επίπεδα κετόνης σας εδώ.

Όταν ξεκινάτε για πρώτη φορά μια κετογονική δίαιτα, συνιστούμε να δοκιμάζετε συχνά και επίσης να δοκιμάζετε ευαισθησίες στα τρόφιμα, καθώς ο καθένας έχει διαφορετική απόκριση στα επίπεδα τροφής και υδατανθράκων. Όταν δοκιμάζετε συχνά, μπορείτε να εξαλείψετε τρόφιμα που μπορεί να σας εκτοξεύσουν από κέτωση και να τα αποφύγετε.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη δοκιμή ευαισθησιών στα τρόφιμα και τη βιο-ατομικότητα εδώ.

Μετά από αρκετούς μήνες δοκιμών, θα πρέπει να έχετε μια πολύ καλή ιδέα για το τι πρέπει να κάνετε για να παραμείνετε στο επιθυμητό επίπεδο κέτωσης. Αλλά είναι καλή ιδέα να κάνετε check in με τον εαυτό σας περιοδικά, καθώς οι περισσότεροι από εμάς τείνουν να παίρνουν λίγο πιο χαλαρή όταν δεν ελέγχονται από τα αποτελέσματα των δοκιμών. Μπορεί επίσης να θέλετε να δείτε εάν μπορείτε να προσθέσετε περισσότερους υδατάνθρακες ή πρωτεΐνες στη διατροφή σας και να παραμείνετε σε κέτωση δοκιμάζοντας τις αλλαγές και δοκιμάζοντας τα αποτελέσματά σας.

Η γνώση των επιπέδων κετόνης στο αίμα σας μπορεί να είναι ισχυρή ανατροφοδότηση και αρκετά παρακινητική. Σας παρέχει τις πληροφορίες που χρειάζεστε για να κάνετε προσαρμογές και να επιτύχετε τους στόχους σας.

Γιατί να δοκιμάσετε τη γλυκόζη σε μια κετογονική δίαιτα;

Τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας δίνουν μια ένδειξη για το αν το σάκχαρο στο αίμα σας είναι πολύ χαμηλό, πολύ υψηλό ή ακριβώς, το οποίο μπορεί επίσης να επηρεάσει τα επίπεδα κετόνης σας. Η παρακολούθηση της γλυκόζης στο αίμα είναι σημαντική αν είστε διαχείριση του διαβήτη ή απλά προσπαθώντας για βέλτιστη υγεία, επειδή η διατήρηση υγιών επιπέδων γλυκόζης βοηθά στη μείωση του κινδύνου πολλών συνηθισμένων, απειλητικών για τη ζωή ασθενειών, όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις, το εγκεφαλικό επεισόδιο, ο καρκίνος, το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον.

Σχετικά με την κετογόνο διατροφή και γενικά, η δοκιμή γλυκόζης είναι ένας καλός τρόπος για να εντοπίσετε τα τρόφιμα που προκαλούν σημαντικά αιχμές αίματος ζάχαρης στο σώμα σας. Το σάκχαρο στο αίμα αλλάζει πολύ πιο γρήγορα από ότι οι κετόνες (οι κετόνες είναι αργές στην κίνηση και μερικές φορές αυτό που συνέβη την προηγούμενη μέρα επηρεάζει περισσότερο τις κετόνες).

Σε γενικές γραμμές, δεν θέλετε το σάκχαρο στο αίμα σας να αυξάνεται περισσότερο από 30 mg / dL μετά το φαγητό, και ιδανικά, το σάκχαρο στο αίμα σας θα πρέπει να επιστρέψει στην αρχική τιμή (προ-γεύμα) εντός 2 ωρών. αν δεν συμβαίνει, μπορεί να έχετε ανταπόκριση στην ινσουλίνη σε αυτό το φαγητό και ίσως θελήσετε να εξετάσετε τη μείωση ή την εξάλειψή του από τη διατροφή σας. Με αυτές τις γνώσεις, μπορείτε να κατευθύνετε τη διατροφή σας μακριά από τρόφιμα που επηρεάζουν δυσμενώς τα επίπεδα γλυκόζης (και επίσης κετόνες) και περισσότερο προς τρόφιμα που λειτουργούν καλύτερα με το σώμα σας.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα επίπεδα γλυκόζης σας εδώ.

Πότε να δοκιμάσετε τη γλυκόζη και τις κετόνες

Διαπιστώσαμε ότι η δοκιμή σε συνεχείς ώρες κάθε μέρα σάς παρέχει καλές γραμμές βάσης ή σημεία αναφοράς και ευκαιρίες για σαφή σύγκριση καθώς προχωράτε από μέρα σε μέρα.

Ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές δοκιμών:

• • Κάντε δοκιμή πριν από το πρωινό σας κάθε πρωί για να έχετε μια καλή βασική γραμμή, ιδανικά μία ή δύο ώρες μετά το ξύπνημα λόγω του «φαινομένου της αυγής» που είναι μια φυσιολογική απελευθέρωση κορτιζόλης που βοηθά το σώμα σας να ξυπνήσει και μπορεί να σας προκαλέσει υψηλότερο επίπεδο γλυκόζης και χαμηλότερο επίπεδο κετόνης από άλλα μέρη του η μέρα. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το φαινόμενο της αυγής Δες αυτο το βιντεο.
  • Δοκιμάστε πριν από το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο: για τις πιο διορατικές αναγνώσεις κετόνης, δοκιμάστε αμέσως πριν από το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο, τουλάχιστον 2-3 ώρες αφού έχετε φάει οποιοδήποτε άλλο φαγητό ή ποτό (εκτός από νερό). Είναι σημαντικό να περιμένετε 2-3 ώρες μετά το φαγητό, επειδή η κατανάλωση σχεδόν οποιουδήποτε φαγητού, φιλικού προς κετο ή αλλιώς, θα προκαλέσει αύξηση της γλυκόζης και τα επίπεδα κετόνης σας να μειωθούν λίγο. Έτσι, η καλή δοκιμή μεταξύ των γευμάτων σας εξασφαλίζει μια πιο αληθινή ανάγνωση της προόδου σας.
  • Δοκιμή πριν και μετά από ένα γεύμα για τον προσδιορισμό των ευαισθησιών στα τρόφιμα: Παρόλο που συνιστούσαμε να μην δοκιμάσετε μετά την κατανάλωσή σας, υπάρχει ένας λόγος που ίσως θέλετε: να δοκιμάσετε λίγο πριν το γεύμα ή το συγκεκριμένο φαγητό και μετά 60 λεπτά και 3 ώρες μετά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μάθετε πώς το σώμα σας απαντά σε διάφορα τρόφιμα, σνακ και ποτά που έχετε καταναλώσει. Οι προχωρημένοι χρήστες ενδέχεται να θέλουν να προσθέσουν πρόσθετες δοκιμές σε 30 λεπτά και 2 ώρες. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις δοκιμές για ευαισθησίες τροφίμων εδώ.
  • Κατά τη δοκιμή ευαισθησίας στα τρόφιμα, λάβετε υπόψη ότι η γλυκόζη είναι μια καλύτερη ένδειξη των αντιδράσεων στα τρόφιμα επειδή η γλυκόζη κυμαίνεται ταχύτερα από τις κετόνες. Για παράδειγμα, η γλυκόζη φτάνει στην κορυφή της μία ώρα μετά το φαγητό, ενώ οι κετόνες χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να αυξηθούν ή να πέσουν.
  • Να θυμάστε ότι η άσκηση μπορεί επίσης να επηρεάσει τα μετρήσιμα επίπεδα κετόνης σας, καθώς το σώμα σας μπορεί να κάψει διαθέσιμες κετόνες ως καύσιμο. Δες αυτο το βιντεο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις δοκιμές πριν και μετά την άσκηση.
  • Λάβετε υπόψη ότι, με κετόνες, οι μεγαλύτεροι αριθμοί δεν είναι πάντα καλύτεροι. Μια ανάγνωση 4 ή 5 δεν είναι απαραίτητα καλύτερη από την ένδειξη 1 ή 2. Μια υψηλή ανάγνωση θα μπορούσε να σημαίνει ότι το σώμα σας είναι πολύ καλό στην παραγωγή κετονών, αλλά πιθανώς το σώμα σας δεν είναι τέλειο να τα χρησιμοποιήσετε ακόμα. Συνήθως όταν είστε λιπαρά προσαρμοσμένα, σπάνια θα δείτε αυτούς τους υψηλούς αριθμούς, εκτός κι αν είστε νηστεία. Επομένως, μην κυνηγάτε υψηλότερους αριθμούς. Ο καθένας είναι διαφορετικός, εάν είστε στο ζώνη (ιδανικά 1.0-3.0) τα πηγαίνετε καλά!