Επιδιώκοντας να βρούμε ικανοποιητικά υποκατάστατα για τα παραδοσιακά ζυμαρικά και το ρύζι (γιατί ποιος δεν αγαπά τα ζυμαρικά και το ρύζι!), δοκιμάσαμε το μερίδιό μας από noodles shirataki. Δεν είναι όλοι το ίδιο καλοί. Αλλά βρήκαμε νικητή!
Τι είναι τα Shirataki Noodles;
Τα noodles Shirataki έρχονται σε μια ποικιλία σχημάτων που αντικατοπτρίζουν τα παραδοσιακά ζυμαρικά και μοιάζουν περισσότερο με νουντλς από γυαλί σε εμφάνιση, γεύση και υφή, καθιστώντας τα ιδανικά για συνταγές εμπνευσμένες από την Ασία. Παρασκευάζονται από τη ρίζα του φυτού konjac που φύεται στην Ιαπωνία, την Κίνα και τη Νοτιοανατολική Ασία. Ορισμένες μάρκες μπορεί να προσθέσουν τόφου στα συστατικά.
Χαμηλοί υδατάνθρακες, χαμηλές θερμίδες
Τα noodles Shirataki περιέχουν πολύ νερό, είναι εξαιρετικά χαμηλά σε θερμίδες και έχουν σχεδόν μηδενικούς καθαρούς υδατάνθρακες. Οι μάρκες που περιλαμβάνουν tofu στα συστατικά είναι λίγο υψηλότερες σε θερμίδες και καθαρούς υδατάνθρακες αλλά όχι πολύ.
Γιατί προτιμάμε τη μάρκα Thrive Market
Μας αρέσει που το Thrive Market προσφέρει τόσες πολλές ποικιλίες ζυμαρικών, από τρίχες αγγέλου, σπαγγέτι και φετουτσίνι μέχρι ρύζι (το οποίο είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί). Και δεν έχει τη μυρωδιά ψαριού που μπορεί να έχουν κάποιες άλλες μάρκες. Το Thrive Market επίσης δεν χρησιμοποιεί τόφου στα noodles του, πράγμα που σημαίνει ότι οι θερμίδες και οι υδατάνθρακες είναι σχεδόν μηδενικές. Είναι μη ΓΤΟ, χωρίς γλουτένη, vegan, paleo, kosher, μαγιά, σόγια και συντηρητικά και δεν έχουν τεχνητά συστατικά. Έχουν επίσης αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωής.
Μας αρέσουν επίσης οι αξίες της εταιρείας. Όπως το Keto-Mojo, είναι σε ένα αποστολή να κάνει την υγιεινή διαβίωση εύκολη και οικονομικά προσιτή για όλους.
Εύκολο στην προετοιμασία
Στραγγίζουμε, ξεπλένουμε και ζεσταίνουμε για 1 λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων ή βράζουμε για 2-3 λεπτά.
Πού να αγοράσετε
Για να αγοράσετε πρέπει να γίνετε μέλος της Thrive Market. Εάν ξεκινήσετε τη συνδρομή σας μέσω MyMojoMarket, θα λάβετε ένα δωρεάν δώρο αξίας 22 $. Μόλις γίνετε μέλος, θα μπορείτε να αγοράσετε τα noodles shirataki για περίπου 2.50 $ μια τσάντα 7 oz που σερβίρει 2.
Το Keto-Mojo συμμετέχει σε ορισμένα προγράμματα συνεργατών και ορισμένοι από τους συνδέσμους στο MyMojoMarket θα δημιουργήσουν μια προμήθεια συνεργατών χωρίς κόστος για εσάς, εάν κάνετε μια αγορά. ΟΛΕΣ αυτές οι προμήθειες πηγαίνουν απευθείας στο The Ketogenic Foundation, ένα δημόσιο φιλανθρωπικό ίδρυμα 501 (c)(3) για να βοηθήσουν στην αποστολή τους να χρηματοδοτήσουν και να προωθήσουν την έρευνα σχετικά με την κετογονική διατροφή και τον τρόπο ζωής.
