Σηκωθείτε, τεντώνετε, φτάνετε για τον μετρητή και τις ταινίες κετόνης σας και διεξάγετε με ενθουσιασμό την πρώτη δοκιμή των επιπέδων κετόνης στο αίμα σας για την ημέρα. Αλλά αντί να βρείτε υψηλά επίπεδα κετόνης στο αίμα, τα επίπεδα κετόνης σας είναι εκπληκτικά χαμηλά, παρόλο που μείνατε στη δίαιτα κετο σας το προηγούμενο βράδυ, πήγατε για ύπνο σε κέτωση και από τότε έχετε «νηστεύσει». Γιατί;
Μην ανησυχείτε. Δεν έχει καμία σχέση με αυτό που έχετε ή δεν έχετε κάνει. Αυτό που πιθανώς αντιμετωπίζετε ονομάζεται "φαινόμενο αυγής" ή "εφέ ξηρασίας".
Ποιο είναι το φαινόμενο Dawn ή το Dawn Effect;
Το φαινόμενο αυγής με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι μια φυσική αύξηση, τα πρωινά νωρίς το πρωί στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (γλυκόζη) που συμβαίνει για σχεδόν όλους τους ανθρώπους, ακόμη και χωρίς υπερβολική κατανάλωση υδατανθράκων ή σε κετογονική δίαιτα. Δεν σχετίζεται με την κατανάλωση τροφίμων, έχει να κάνει με τις βιολογικές διεργασίες που ονομάζονται γλυκονενογένεση και γλυκόλυση. Πιστεύεται ότι η απελευθέρωση άλλων ορμονών, όπως η κορτιζόλη, κατά τις μικρές ώρες του πρωινού μπορεί να διαδραματίσει κάποιο ρόλο.
Για μερικούς ανθρώπους, η αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα το πρωί είναι σημαντική. Για άλλους, είναι σχεδόν αισθητό. Ανεξάρτητα, δεν θα παρατηρήσετε καν αν δεν κάνετε τον εαυτό σας εξέταση αίματος για αναγνώσεις κετόνης. Επιπλέον, είναι μια φυσιολογική απάντηση από το σώμα καθώς προετοιμάζεται να αντιμετωπίσει τη μέρα. Δεν είναι επικίνδυνο για άτομα με διαβήτη ή για οποιονδήποτε άλλο. Δεν υπάρχει τίποτα που μπορείτε ή πρέπει να κάνετε για αυτό, εκτός από το να το λάβετε υπόψη εάν δοκιμάσετε τον εαυτό σας για κετόνες (και γλυκόζη) το πρώτο πράγμα το πρωί. (Το φαινόμενο της αυγής είναι ο λόγος που σας συνιστούμε να περιμένετε έως ότου έχετε ξυπνήσει μια ή δύο ώρες πριν δοκιμάσετε για να δείτε μια πιο αληθινή ανάγνωση της διατροφικής σας κέτωσης.)
Το Φαινόμενο της Αυγής και ο Διαβήτης
Τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 ή διαβήτη τύπου 2 αντιμετωπίζουν περισσότερη αντίσταση στην ινσουλίνη και μπορεί ή δεν μπορούν να εκκρίνουν αρκετή ινσουλίνη για να αντιμετωπίσουν βέλτιστα το φαινόμενο της αυγής. Όσοι δεν εκκρίνουν αρκετά θα δουν τη γλυκόζη στο αίμα τους να αυξάνεται περισσότερο από άλλους κατά τις πρώτες πρωινές ώρες. Οι δίαιτα κετο με διαβήτη που θέλουν να μειώσουν την επίδραση του φαινομένου της αυγής μπορούν να το κάνουν αποφεύγοντας τα τρόφιμα με γλυκαντικά και τρώγοντας πολύ χαμηλά υδατάνθρακες γεύματα ή σνακ πριν από τον ύπνο (αυτό είναι ιδανικό και για τη διαχείριση των επιπέδων ινσουλίνης).
Θέλετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το φαινόμενο της αυγής; Δείτε το βίντεο μας για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το φαινόμενο της αυγής ή διαβάστε για την επιστήμη πίσω από το φως της αυγής.
