Το "Κετό" αναφέρεται σε μια κετογόνο διατροφή, η οποία είναι μια δίαιτα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, μέτρια χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, η οποία έχει σαν αποτέλεσμα να βάλει το σώμα σας σε κέτωση.
Τι είναι κέτωση; Η κέτωση είναι μια φυσική διαδικασία μεταβολισμού, όπου το σώμα σας χρησιμοποιεί λίπος για καύσιμα αντί για γλυκόζη (υδατάνθρακες). Μόλις το σώμα σας εξαντληθεί από το συνηθισμένο καύσιμο, υδατάνθρακες, αρχίζει να μετατρέπει το λίπος (από το φαγητό και το σώμα σας) σε μόρια γνωστά ως κετόνες (οξέα του αίματος) στο ήπαρ σας και στη συνέχεια χρησιμοποιεί τις κετόνες για ενέργεια. Όταν το σώμα σας χρησιμοποιεί κετόνες για καύσιμα, βρίσκεστε σε "κέτωση". (Σημείωση: για άτομα με διαβήτη τύπου 1, η κέτωση μπορεί να αποτελεί ένδειξη ανεπάρκειας ινσουλίνης, με αύξηση των κετονών σε δυνητικά επιβλαβή επίπεδα. δεν σας συνιστούμε να ακολουθείτε μια δίαιτα κετο, εάν έχετε διαβήτη τύπου 1.)
Προκειμένου να απολαύσετε τα πλεονεκτήματα της απώλειας ή της διαχείρισης της κετόζης, περισσότερη ενέργεια, ψυχική οξύτητα και, σε ειδικές περιπτώσεις, θεραπευτικά οφέλη για ορισμένες ασθένειες, όπως ο καρκίνος και ο διαβήτης τύπου 2 - πρέπει να παραμείνετε σε κέτωση. Έχουμε πολλές πληροφορίες σχετικά με αυτό, επίσης:
Πόσο καιρό παίρνει για να μπει στην κέτωση
Πώς μένετε στην κέτωση;
Τι μπορώ να φάω σε μια διατροφή κετο;
