fbpx

Αυτοφαγία: Κυτταρικός καθαρισμός και το μυστικό της μακροζωίας

Όταν το σπίτι σας λερωθεί, το καθαρίζετε. Αν αισθάνεστε φιλόδοξοι, ίσως αντικαταστήσετε μερικά από τα παλιά φωτιστικά. Αυτό είναι ό, τι αυτοφαγία, ή την κατανάλωση του σώματος του ιστού του ως διαδικασία μεταβολικής ανακύκλωσης, για το άλλο σας, πιο μόνιμο σπίτι: το σώμα σας. 

Όταν ενεργοποιείτε την αυτοφαγία, ενεργοποιείτε την κυτταρική εκκαθάριση. Παίρνετε παλιά και κατεστραμμένα τμήματα κυττάρων και τα αντικαθιστάτε με καινούργια. Κατά μία έννοια, η αυτοφαγία βοηθά στην αναγέννηση του σώματός σας. 

Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε πώς λειτουργεί η αυτοφαγία, τα οφέλη της αυτοφαγίας και πώς να ενεργοποιήσετε αυτήν την διαδικασία κυτταρικής ανακύκλωσης. Και ναι, θα ανακαλύψετε επίσης την ενδιαφέρουσα αλήθεια για την κετο και την αυτοφαγία. 

Τι είναι η αυτοφαγία;

Η αυτοφαγία είναι ένας όρος που προέρχεται από την αρχαία ελληνική. Αυτο σημαίνει αυτο, phagy σημαίνει φαγητό. Αυτο-φαγητό. Η μετάφραση ταιριάζει καλά. Όταν ενεργοποιείτε την αυτοφαγία, τα κύτταρα κυριολεκτικά αρχίζουν να τρώνε τον εαυτό τους - ανακυκλώνουν τα παλιά μέρη και αντικαθιστώντάς τα με νέα.

Γιατί καθαρίζετε και ανακυκλώνετε τα μέρη των κυττάρων; Διότι με την πάροδο του χρόνου συσσωρεύονται ζημιές. Αυτή η βλάβη οδηγείται, εν μέρει, από μόρια που ονομάζονται αντιδραστικά είδη οξυγόνου (ROS).

Τα ROS δεν είναι όλα κακά. Παράγονται ως μέρος του φυσιολογικού μεταβολισμού και είναι πολύτιμα μόρια ανοσολογικής σηματοδότησης για εκκίνηση. 

Αλλά καθώς γερνάμε, το ROS μπορεί να φθαρεί και να βλάψει τα κυψελοειδή μηχανήματά σας. Ο όρος "οξειδωτικό στρες", στην πραγματικότητα, αναφέρεται στη φθορά και τη φθορά που αυτά τα μόρια έχουν στα κύτταρα σας. 

Το οξειδωτικό στρες είναι σοβαρή επιχείρηση και μπορεί κυριολεκτικά να καταστρέψει τις μεμβράνες που περιβάλλουν τα κύτταρα σας. Το οξειδωτικό στρες επίσης διαβρώνει τα μιτοχόνδρια σας (μικροσκοπικά οργανίδια που τροφοδοτούν τα κύτταρα σας) με την πάροδο των ετών, οδηγώντας σε μια λειτουργική παρακμή. 

Τα μιτοχόνδρια σας θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν μια ανανέωση και εκεί έρχεται η αυτοφαγία. Η αυτοφαγία μπορεί στην πραγματικότητα να βελτιώσει τη λειτουργία των μιτοχονδρίων, ειδικά σε νευροεκφυλιστικές διαταραχές όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον.

Έπειτα επάνω - για όλους εσάς οι λάτρεις της επιστήμης - μια μικρή εξήγηση για το πώς λειτουργεί αυτόματα. 

Πώς λειτουργεί το Autophagy

Η αυτοφαγία δεν συμβαίνει τυχαία. Τα κελιά σας πρέπει να λαμβάνουν σήμα εκκαθάρισης από το σώμα σας.  

Αυτό το σήμα ελέγχεται σε μεγάλο βαθμό από δύο διαδρομές ανίχνευσης θρεπτικών ουσιών:

  1. Ενεργοποιημένη με AMP πρωτεϊνική κινάση (AMPK) - αυτό ενεργοποιεί την αυτοφαγία
  2. θηλαστικού στόχου της ραπαμυκίνης (mTor) - αυτό αναστέλλει την αυτοφαγία

Το AMPK είναι η εσωτερική προειδοποιητική σας προειδοποίηση ότι το σώμα σας χρειάζεται θρεπτικά συστατικά. Εκκινώντας σκόπιμα από μια γρήγορη ή την πείνα, το AMPK σηματοδοτεί το σώμα σας για να κατεβεί και να ενεργοποιήσει τους κυτταρικούς αμυντικούς μηχανισμούς. Ένας από αυτούς τους μηχανισμούς είναι αυτοφαγία.

Το MTor, από την άλλη πλευρά, είναι μια οδός ανάπτυξης και αναστέλλει την αυτοφαγία. Η κατανάλωση μίας μπριζόλας αυξάνει το mTor, ενώ η νηστεία το καταστέλλει.

Με απλά λόγια: για να ενθαρρύνετε την αυτοφαγία, θέλετε να ενεργοποιήσετε το AMPK και να καταστείλετε το mTor.

Μόλις ξεσηκωθεί η αυτοφαγία, τα κύτταρα σας αρχίζουν να τρώνε. Χρόνος εκκαθάρισης! 

Δείτε πώς λειτουργεί αυτό:

    • ο autophagosome (ένα κυψελιδικό υλικό με διπλό μεμβράνη που περιέχει κυτταρικό υλικό που υποβαθμίζεται για να αποικοδομείται με αυτοφαγία) μεταδίδει κυτταρικά σκουπίδια στο λυσοσώμη (ένα οργανίδιο που περιέχει αποικοδομητικά ένζυμα σε μια μεμβράνη)
    •  Το λυσόσωμα απελευθερώνει ένζυμα για να σπάσει το κυτταρικό σκουπίδια σε χρήσιμα υλικά, όπως τα αμινοξέα
    • Το κύτταρο σας χρησιμοποιεί αυτά τα αμινοξέα για να σχηματίσει νέα τμήματα κυττάρων

Το γεγονός είναι ότι η αυτοφαγία περιγράφεται καλύτερα ως ανακύκλωση, όχι καθαρισμός. Τα παλιά υλικά δεν χάνονται, αλλά ανακατανέμονται για νέα κατασκευαστικά έργα. Πολύ ωραίο. 

Γιατί να προκαλέσει αυτοφαγία;

Γιατί να προκαλέσετε αυτοφαγία; Λοιπόν για ένα: όταν αυτοφαγία δεν είναι τα κακά πράγματα εμφανίζονται να συμβαίνουν στο ανθρώπινο σώμα. Η υποβαθμισμένη αυτοφαγία, στην πραγματικότητα, συνδέεται με μια μακρά λίστα ασθενειών: την ασθένεια του Parkinson, την ασθένεια Alzheimer, το Huntington, την AL αμυλοείδωση, τις καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο - για να αναφέρουμε μερικές.

Και όμως πολλά από τα δεδομένα σχετικά με τα οφέλη της αυτοφαγίας προέρχονται από μελέτες σε ζώα. τα σκουλήκια, τις μύγες και τα ποντίκια που θυσιάστηκαν σε ελεγχόμενες ρυθμίσεις για να μετρήσουν τα επίπεδα αυτοφαγίας.

Δεν είναι εύκολο να μετρήσετε την αυτοφαγία στους ανθρώπους. Ο μέσος άνθρωπος δεν ενδιαφέρεται για βιοψίες μυών. Συνεπώς, λάβετε υπόψη, κατά την ανάγνωση της επόμενης ενότητας, ότι τα ανθρώπινα δεδομένα σχετικά με τα οφέλη της αυτοφαγίας δεν είναι ακριβώς το βαθμό Α. 

Keto-Mojo Benefits of Autophagy

Τα οφέλη της αυτοφαγίας

Ακολουθεί μια λίστα με πιθανά οφέλη από την αυτοφαγία, μαζί με σύντομες περιγραφές της έρευνας:

  • Μακροζωία: Σε πολλές μελέτες σε ζώα, οι ερευνητές έχουν δείξει ότι η αυξανόμενη αυτοφαγία (μέσω νηστείας, γενετικής μηχανικής ή συμπληρώματος) αυξάνει τη διάρκεια ζωής. Ισχύει για τον άνθρωπο; Ασαφές.
  • Βελτιώνει το μεταβολισμό: Η αυτοφαγία βοηθά στην προστασία των παγκρεατικών βήτα κυττάρων - τα οποία μπορεί να αντισταθμίσουν την αντίσταση στην ινσουλίνη στον διαβήτη τύπου 2.
  • Προστασία εγκεφάλου: Η νηστεία ενεργοποιεί τη νευρωνική αυτοφαγία που βοηθά στη διαύγαση πρωτεϊνών (όπως το βήτα αμυλοειδούς) που συνδέονται με νευροεκφυλιστικές ασθένειες. (Νόσος Alzheimer, άνοια, κλπ)
  • Καταστολή του καρκίνου: Η αυτοφαγία βοηθά στην απομάκρυνση των κατεστραμμένων πρωτεϊνών που εμπλέκονται στη δημιουργία όγκων Ωστόσο, μόλις σχηματιστεί ο όγκος, η αυτοφαγία μπορεί να ενισχύσει την επιβίωση των καρκινικών κυττάρων.
  • Καρδιαγγειακή υγεία: Η έρευνα δείχνει ότι η ενεργοποίηση της αυτοφαγίας στον καρδιακό ιστό μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Μείνετε συντονισμένοι σε αυτό.
  • Επισκευή DNA: Η βλάβη του DNA υποκρύπτει πολλές ασθένειες. Με βάση στοιχεία από ζώα και δοκιμαστικούς σωλήνες, οι επιστήμονες θεωρούν ότι η αυτοφαγία μπορεί να προωθήσει την επισκευή του DNA και να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιας ασθένειας.

Πώς να ενεργοποιήσετε την αυτόματη λειτουργία

Θυμηθείτε ότι η υψηλή AMPK και η χαμηλή αυτοφαγία σημάτων mTor. Ο πιο αξιόπιστος τρόπος για να συμβεί αυτό; Νηστεία.

Τα μακρά νηστεία προκαλούν πιθανότατα περισσότερη αυτοφαγία από ό, τι τα σύντομα, αλλά δεν υπάρχουν αρκετά δεδομένα για να προτείνουμε ακόμα ένα βέλτιστο πρωτόκολλο αυτοφαγίας. 

Υπάρχει μια ποικιλία από fasts που είναι δημοφιλείς αυτή τη στιγμή. Ορισμένα είναι υγρά fasts που μπορούν να συνεχιστούν για ένα καθορισμένο αριθμό ημερών. Υπάρχει επίσης διαλείπουσα νηστεία, η οποία περιλαμβάνει φαγητό μέσα σε ένα σταθερό παράθυρο σε ημερήσια ή ημι-ημερήσια βάση. μια δημοφιλής έκδοση - "16/8" - περιλαμβάνει φαγητό σε ένα παράθυρο 8 ωρών (ας πούμε, από τις 11 π.μ. έως 7 μ.μ.) και νηστεία στο υπόλοιπο της ημέρας (16 ώρες). 

Άλλοι ενεργοποιητές αυτοφαγίας περιλαμβάνουν:

Τέλος, το θέμα που περιμένετε. Μήπως μια υψηλότερη σε λιπαρά δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες κετογόνο δίαιτα προκαλεί αυτόματο;

Κετο και Αυτοφαγία

Πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι ναι, μια δίαιτα κετο κάνει ενεργοποίηση της αυτοφαγίας. σε ζώα, τουλάχιστον. Σε μια μελέτη του 2018, οι ερευνητές έδειξαν ότι η τοποθέτηση των αρουραίων σε μια δίαιτα κετο αύξησε την αυτοφαγία και προστατεύει τον εγκέφαλό τους από τις καταστροφικές βλάβες.

Και πάλι, η AMPK είναι η πιθανή κινητήρια δύναμη στο φαινόμενο κετο-αυτοφαγίας. Το Κέτο ενισχύει το AMPK και η AMPK σηματοδοτεί την αυτόματη ομιλία. Υπάρχει ένας λόγος, τελικά, ότι το κετό ονομάζεται a νηστεία μιμείται διατροφή. Τόσο η νηστεία όσο και το κέτο αλλάζουν τον μεταβολισμό σας με παρόμοιο τρόπο.

Ο Τελικός Λόγος

Για να συνοψίσουμε αυτό που μόλις μάθατε για την αυτοφαγία:

  • Η αυτοφαγία είναι όταν τα κύτταρα σας χώνουν και ανακυκλώνουν τα κατεστραμμένα μέρη.
  • Το AMPK και το mTor - τα μονοπάτια ανίχνευσης θρεπτικών ουσιών - διέπουν το επίπεδο αυτοφαγίας σας.
  • Η αυτοφαγία δεν αφορά μόνο τον καθαρισμό, αλλά και την επαναχρησιμοποίηση των πρώτων υλών.
  • Αν και τα ανθρώπινα δεδομένα λείπουν, η αυτοφαγία μπορεί να προάγει την υγιή γήρανση, την υγεία της καρδιάς, την επισκευή του DNA, την υγεία του εγκεφάλου και έναν υγιή μεταβολισμό. 
  • Η νηστεία είναι ο πιο αξιόπιστος τρόπος ενεργοποίησης της αυτοφαγίας.
  • Στοιχεία πρώιμων ζώων υποδηλώνουν ότι μια διατροφή κετο μπορεί να προκαλέσει αυτοφαγία.

Ενώ ο κόσμος περιμένει για καλύτερα δεδομένα, μην ασχολείστε με την ενεργοποίηση της αυτοφαγίας. Γρήγορα περιστασιακά, απολαύστε ένα φλιτζάνι καφέ και σκεφτείτε να δοκιμάσετε μια δίαιτα κετο. Στη συνέχεια κλωτσήστε, χαλαρώστε και δείτε τις κυψέλες σας να ανανεώνονται. 

βιβλιογραφικές αναφορές

cta-booklet

Όχι στη λίστα μας;
Εγγραφείτε και αποκτήστε 3 Συνταγές Δείπνο Keto-Mojo Gourmet!

Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.

Γίνετε μέλος στην κοινότητα μας τώρα και λάβετε 3 αποκλειστικές συνταγές που δεν βρέθηκαν στην ιστοσελίδα μας.

Show Buttons
Hide Buttons