Διάγνωση διαβήτη τύπου 2 μπορεί να σας φανεί υπερβολικό, μπερδεμένο, ακόμη και τρομακτικό. Μπορεί να αναρωτιέστε τι οδήγησε σε αυτό, αν η φαρμακευτική αγωγή είναι η μόνη σας επιλογή και αν υπάρχει τρόπος να ανατρέψετε την κατάσταση.
Τα καλά νέα είναι ότι έχετε περισσότερο έλεγχο από ό,τι νομίζετε. Επιπλέον, η ανάληψη δράσης τώρα μπορεί να οδηγήσει σε διαρκή βελτίωση της υγείας σας.
Σε αυτό το άρθρο, θα εξηγήσουμε τι είναι ο διαβήτης τύπου 2, τι τον προκαλεί και πώς μια καλά σχεδιασμένη κετογονική δίαιτα μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε το σάκχαρό σας στο αίμα και, σε πολλές περιπτώσεις, ακόμη και να αντιστρέψετε την πάθηση.
Τι είναι ο διαβήτης τύπου 2;
Ο διαβήτης τύπου 2 είναι μια πάθηση που συνήθως αναπτύσσεται επειδή ο οργανισμός δεν χρησιμοποιεί πλέον αποτελεσματικά την ινσουλίνη λόγω αντίστασης στην ινσουλίνη. Η ινσουλίνη είναι η ορμόνη που βοηθά στην απομάκρυνση της γλυκόζης (σακχάρου) από την κυκλοφορία του αίματος. στα κύτταρά σας για να χρησιμοποιηθούν για ενέργεια. Όταν ένα άτομο έχει αντίσταση στην ινσουλίνη, τα κύτταρά του είναι λιγότερο ευαίσθητα στη δράση της ινσουλίνης. Καθώς η αντίσταση στην ινσουλίνη εμφανίζεται, το πάγκρεας εργάζεται πιο σκληρά για να παράγει περισσότερη ινσουλίνη σε μια προσπάθεια να διατηρήσει σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Με την πάροδο του χρόνου, ωστόσο, μπορεί να μην είναι σε θέση να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις, με αποτέλεσμα την αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
Όταν η γλυκόζη συσσωρεύεται στην κυκλοφορία του αίματος αντί να εισέρχεται στα κύτταρα, το αποτέλεσμα είναι υψηλό σάκχαρο στο αίμα, γνωστό και ως υπεργλυκαιμία. Εάν δεν αντιμετωπιστεί σωστά, αυτή η πάθηση μπορεί προοδευτικά να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές, όπως βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία και τα νεύρα στα μάτια, τα νεφρά και την καρδιά, και μπορεί τελικά να οδηγήσει σε ακρωτηριασμούς. Πράγματι, η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη αναφέρει ότι στις ΗΠΑ, κάθε τέσσερα λεπτά λαμβάνει χώρα ακρωτηριασμός ενός άκρου λόγω διαβήτηΟ διαβήτης είναι επίσης η κύρια αιτία νεφρικής νόσου τελικού σταδίου που απαιτεί αιμοκάθαρση. Επιπλέον, τα άτομα με διαβήτη διατρέχουν σημαντικά υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων και καρδιακών προσβολών, καρδιακής ανεπάρκειας και εγκεφαλικών επεισοδίων που οδηγούν σε αναπηρία ή θάνατο. Τα προβλήματα που σχετίζονται με τον διαβήτη συχνά αναπτύσσονται αργά και μπορεί να μην προκαλούν αισθητά συμπτώματα νωρίς. Εκτός από τα προβλήματα που προκαλούνται από την υπεργλυκαιμία, τα αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης, γνωστά ως υπερινσουλιναιμία, μπορούν επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου και παχυσαρκίας.
Σε πολλές περιπτώσεις, ο διαβήτης τύπου 2 προηγείται προδιαβήτη, ένα στάδιο όπου τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (και ινσουλίνης) είναι αυξημένα αλλά όχι ακόμη αρκετά υψηλό για να διαγνωστεί ως διαβήτης. Επειδή ο προδιαβήτης συνήθως δεν έχει σαφή συμπτώματα, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι τον έχουν, παρά την ισχυρή σύνδεσή του με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Γιατί συνέβη αυτό;
Ενώ οι ακριβείς αιτίες του διαβήτη τύπου 2 μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο, συχνά συμβάλλουν αρκετοί βασικοί παράγοντες:
- Διατροφή πλούσια σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες και σάκχαραΗ κατανάλωση επεξεργασμένων υδατανθράκων, ζαχαρούχων λιχουδιών και γλυκών ποτών μπορεί να προκαλέσει επαναλαμβανόμενες αυξήσεις στα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης στο αίμα. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να ασκήσει πίεση στο μεταβολικό σύστημα του σώματος και να συμβάλει στον κακό έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα και σε άλλα προβλήματα υγείας.
- Υπερβολικό κοιλιακό λίποςΤο λίπος που αποθηκεύεται βαθιά στην κοιλιακή χώρα (σπλαχνικό λίπος) είναι ιδιαίτερα μεταβολικά ενεργό και συνδέεται με αυξημένη φλεγμονή και ορμονικές ανισορροπίες που επηρεάζουν αρνητικά τη ρύθμιση της γλυκόζης.
- Γενετική ευαισθησίαΕνώ ο διαβήτης τύπου 2 μπορεί να είναι κληρονομικός, ο γενετικός κίνδυνος είναι μόνο ένα κομμάτι του παζλ. Ακόμα και με ένα ισχυρό οικογενειακό ιστορικό διαβήτη, οι επιλογές τρόπου ζωής - όπως η διατροφή, η δραστηριότητα και η διαχείριση του στρες - μπορούν να επηρεάσουν σε μεγάλο βαθμό το αν κάποιος θα αναπτύξει την πάθηση.
- Έλλειψη σωματικής δραστηριότηταςΗ τακτική κίνηση μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση του τρόπου με τον οποίο το σώμα διαχειρίζεται τη γλυκόζη και να υποστηρίξει τη συνολική μεταβολική υγεία. Ένας καθιστικός τρόπος ζωής, από την άλλη πλευρά, μειώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
- Χρόνια φλεγμονή και ανισορροπία στην υγεία του εντέρουΑναδυόμενες έρευνες υποδεικνύουν μια σύνδεση μεταξύ συστηματικής φλεγμονής, κακής ποικιλομορφίας της εντερικής μικροχλωρίδας και μεταβολικών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη τύπου 2.
Η θετική πλευρά; Οι αλλαγές στον τρόπο ζωής - ειδικά οι διατροφικές - μπορούν να έχουν τεράστιο αντίκτυπο στην πορεία αυτής της νόσου.
Μπορεί να αντιστραφεί;
Ενώ ο διαβήτης τύπου 2 θεωρείται επίσημα μια χρόνια, προοδευτική πάθηση, η ύφεση είναι απολύτως εφικτή, ειδικά όταν διαγνωστεί έγκαιρα. Ο όρος «ύφεση του διαβήτη» ορίζεται από διεθνή συναίνεση ως η διατήρηση της HbA1c κάτω από 6.5% για τουλάχιστον τρεις μήνες χωρίς τη χρήση οποιωνδήποτε ειδικών για τον διαβήτη φαρμάκων.
Μια κετογονική δίαιτα – ένας τρόπος διατροφής με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, υψηλή σε λιπαρά και μέτρια σε πρωτεΐνες – μπορεί να βοηθήσει στην αντιστροφή του διαβήτη τύπου 2 στοχεύοντας στις βαθύτερες αιτίες του. Μειώνοντας δραματικά τους υδατάνθρακες, αυτός ο τρόπος διατροφής μεταθέτει το σώμα σε διατροφική κέτωση, μια κατάσταση όπου το λίπος αντικαθιστά τη γλυκόζη ως κύρια πηγή καυσίμου του σώματος. Αυτό μπορεί να μειώσει τα επίπεδα ινσουλίνης, να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα και να προωθήσει την απώλεια λίπους, ειδικά γύρω από την κοιλιακή χώρα.
Αρκετές κλινικές προσφέρουν πλέον προγράμματα που επικεντρώνονται στην αντιστροφή του διαβήτη τύπου 2 χρησιμοποιώντας μια κετογονική προσέγγιση. Ένα παράδειγμα είναι Virta Health, το οποίο βοηθά τα άτομα να επιτύχουν και να διατηρήσουν διατροφική κέτωση με συνεχή υποστήριξη από κλινικούς ιατρούς και συμβούλους υγείας εξ αποστάσεως. Η εταιρεία έχει επίσης δημοσιεύσει μερικές από τις πιο γνωστές μακροπρόθεσμες έρευνες που χρησιμοποιούν αυτήν την προσέγγιση σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Στην πρώτη δημοσιευμένη εργασία τους με επικεφαλής τη Δρ. Sarah Hallberg, οι ερευνητές ανέφεραν αποτελέσματα ενός έτους από μια συνεχιζόμενη συνεχή παρέμβαση τηλε-φροντίδας σε ενήλικες με διαβήτη τύπου 2. Οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν μια κετογονική προσέγγιση παρουσίασαν σημαντικές βελτιώσεις στο σάκχαρο του αίματος, μείωση 55% στην αντίσταση στην ινσουλίνη και κατάφεραν να διακόψουν ή να μειώσουν την ινσουλίνη στο 94% των περιπτώσεων - όλες χωρίς αναφερόμενες ανεπιθύμητες ενέργειες. Σε μια διετή ενημέρωση Σύμφωνα με τη δημοσίευση της Δρ. Shaminie Athinarayanan, το 55% των συμμετεχόντων που παρέμειναν στο πρόγραμμα πέτυχαν αντιστροφή του διαβήτη, η οποία ορίζεται από την Virta ως η επίτευξη HbA1c κάτω από 6.5% χωρίς τη χρήση ειδικών για τον διαβήτη φαρμάκων εκτός από τη μετφορμίνη. Κατά μέσο όρο, οι συμμετέχοντες έχασαν 26 κιλά και κατάφεραν να μειώσουν ή να διακόψουν σημαντικά τη λήψη φαρμάκων, συμπεριλαμβανομένης της ινσουλίνης.
Σε μια επέκταση της ίδιας μελέτης, η Δρ. Amy McKenzie και οι συνεργάτες της δημοσίευσαν δεδομένα από συμμετέχοντες που επέλεξαν να συνεχίσουν το πρόγραμμα πέραν των δύο ετών. Στο πενταετές όριο, το 20% αυτών των ατόμων πέτυχε ύφεση του διαβήτη, που σημαίνει ότι πέτυχαν HbA1c κάτω από 6.5% για τουλάχιστον τρεις μήνες χωρίς φάρμακα για τον διαβήτη. Οι συμμετέχοντες διατήρησαν επίσης μια μέση απώλεια βάρους 6%, μείωσαν τα τριγλυκερίδια τους και βελτίωσαν τους δείκτες φλεγμονής.
Ο Δρ. David Unwin, γενικός ιατρός στην Αγγλία, έχει εφαρμόσει με επιτυχία μια δίαιτα πολύ χαμηλών υδατανθράκων στο ιατρείο του από το 2013, βοηθώντας το 51% των συμμετεχόντων ασθενών με διαβήτη τύπου 2 να επιτύχουν ύφεση. Η προσέγγισή του οδήγησε σε σημαντικές βελτιώσεις στο βάρος, την HbA1c, τα επίπεδα λιπιδίων και την αρτηριακή πίεση, μαζί με σημαντική εξοικονόμηση κόστους σε φάρμακα για τον διαβήτη.
Αυτά τα αποτελέσματα δείχνουν ότι μια καλά σχεδιασμένη κετογονική δίαιτα, υποστηριζόμενη από κλινική φροντίδα, μπορεί να μειώσει τη γλυκόζη στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2, να βελτιώσει τη συνολική μεταβολική τους υγεία, ακόμη και να βοηθήσει στην αντιστροφή της πάθησης.
Τι μπορώ να κάνω τώρα; (Το σχέδιο δράσης σας σε 5 βήματα)
Αν ενδιαφέρεστε να κάνετε αλλαγές στον τρόπο ζωής σας για να διαχειριστείτε τον διαβήτη τύπου 2, ακολουθούν ορισμένα βήματα που μπορείτε να λάβετε υπόψη για να ξεκινήσετε.
1. Σκεφτείτε μια κετογονική ή πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες δίαιτα*
Πριν ξεκινήσετε μια κετογονική δίαιτα, μάθετε περισσότερα για το τι περιλαμβάνει διαβάζοντας το άρθρο μας Τι είναι η Κητογόνος Διατροφή;
Αν προτιμάτε να ξεκινήσετε πιο αργά, μπορείτε να ξεκινήσετε σταδιακά κόβοντας τη ζάχαρη και τα επεξεργασμένα τρόφιμα και στη συνέχεια μειώστε την πρόσληψή σας σε λιγότερο από 30 γραμμάρια. καθαροί υδατάνθρακες (ή 50 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων) την ημέρα.
Συγκέντρωση σε μη αμυλούχα λαχανικά (φυλλώδη χόρτα, μπρόκολο, κουνουπίδι), υγιή λίπη (ελαιόλαδο, αβοκάντο, ξηροί καρποί), πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας (αυγά, πουλερικά, ψάρι, κρέας, τυρί, απλό γιαούρτι πλήρους λιπαρών) και ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα
Αποφύγετε άμυλα (ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες), ζάχαρη, γλυκά και γλυκά ποτά, και τα περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα και σνακ
Για μια ολοκληρωμένη λίστα τροφίμων, βλ. Τι Τρώω στη Δίαιτα Κέτο; Τι τροφές μπορώ να έχω;
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΕάν λαμβάνετε φάρμακα για τον διαβήτη ή φάρμακα για τη μείωση της αρτηριακής σας πίεσης, φροντίστε να μιλήσετε με τον γιατρό σας πριν κάνετε οποιεσδήποτε αλλαγές στη διατροφή σας.
2. Παρακολουθήστε τη γλυκόζη και τις κετόνες του αίματός σας
Η μέτρηση της γλυκόζης και των κετονών στο αίμα σας σάς βοηθά να κατανοήσετε πώς η τροφή, η σωματική δραστηριότητα και το στρες επηρεάζουν την μεταβολική σας υγεία. Για να παρακολουθείτε την πρόοδό σας και να παραμένετε ασφαλείς:
-
- Μάθετε για τα ιδανικά επίπεδα γλυκόζης για εσάς Ποια πρέπει να είναι τα επίπεδα γλυκόζης σας;
- Επιβεβαιώστε ότι διατηρείτε την κέτωση βρίσκοντας το εύρος-στόχο σας στο Ποια πρέπει να είναι τα επίπεδα κετόνης σας;
- Δεν είστε σίγουροι για το πότε να κάνετε το τεστ; Δείτε Πότε να ελέγχετε τις κετόνες και τη γλυκόζη σας.
3. Συνεργαστείτε με έναν υποστηρικτικό πάροχο υγειονομικής περίθαλψης
Ανεξάρτητα από το αν λαμβάνετε αυτήν τη στιγμή φαρμακευτική αγωγή για τον διαβήτη, είναι σημαντικό να ενημερώσετε τον γιατρό σας ότι σκοπεύετε να ξεκινήσετε να ακολουθείτε μια κετογονική ή χαμηλών υδατανθράκων προσέγγιση. Δείξτε του αυτό το άρθρο και τις σχετικές μελέτες που παρατίθενται στο τέλος.
Οι δόσεις των φαρμάκων για τον διαβήτη — ιδιαίτερα της ινσουλίνης ή των σουλφονυλουριών — μπορεί να χρειαστεί να μειωθούν άμεσα για την αποφυγή υπογλυκαιμίας (επικίνδυνα χαμηλό σάκχαρο στο αίμα). Ομοίως, τα αντιυπερτασικά φάρμακα μπορεί να χρειαστεί να μειωθούν προκειμένου να αποφευχθεί η επικίνδυνα χαμηλότερη αρτηριακή πίεση.
Εάν ο γιατρός σας δεν υποστηρίζει τη μείωση των υδατανθράκων, σκεφτείτε να εγγραφείτε στο Virta Health πρόγραμμα ή συνεργασία με κλινικό ιατρό που αναφέρεται στο Εταιρεία Επαγγελματιών Μεταβολικής Υγείας Κατάλογο.
4. Μετακινήστε το σώμα σας
Η τακτική σωματική δραστηριότητα είναι ζωτικής σημασίας για τη διαχείριση του διαβήτη. Μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, προστατεύει τα κύτταρα που παράγουν ινσουλίνη και μειώνει τη φλεγμονή, γεγονός που υποστηρίζει τον καλύτερο έλεγχο της γλυκόζης και τη συνολική μεταβολική υγεία. Ακόμα και το περπάτημα για 15 λεπτά μετά το γεύμα μπορεί να είναι χρήσιμο. Επιπλέον, έρευνες δείχνουν ότι τα σύντομα διαλείμματα για να ανεβοκατεβείτε σκάλες - ακόμη και για μόλις 3 λεπτά - μετά το φαγητό μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και ινσουλίνης, με μεγαλύτερα διαστήματα 10 λεπτών ή περισσότερο να προσφέρουν πρόσθετα οφέλη για τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.
5. Να είστε υπομονετικοί και συνεπείς
Η βιώσιμη αλλαγή στον τρόπο ζωής απαιτεί χρόνο, γι' αυτό να είστε ήρεμοι με τον εαυτό σας και να γιορτάζετε τις μικρές νίκες. Λάβετε υπόψη ότι ακόμη και οι μέτριες βελτιώσεις στη γλυκόζη του αίματος και το βάρος μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο επιπλοκών και να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής σας.
Πάρτε σπίτι μήνυμα
Η διάγνωση του διαβήτη τύπου 2 μπορεί να σας φαίνεται κουραστική, αλλά δεν χρειάζεται να καθορίσει το μέλλον σας. Με την κατάλληλη υποστήριξη, γνώση και βιώσιμες αλλαγές στον τρόπο ζωής -συμπεριλαμβανομένης μιας κετογονικής ή χαμηλών υδατανθράκων δίαιτας- πολλοί άνθρωποι βελτιώνουν την υγεία τους και μάλιστα αντιστρέφουν την πάθηση.
Κάνοντας το πρώτο βήμα, είναι απολύτως εφικτό να αποκτήσετε τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σας και να εργαστείτε για διαρκή ύφεση.
