Η κετογονική δίαιτα γίνεται γνωστή ως ευεργετική σε τόσους πολλούς τομείς της υγείας και της ιατρικής, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε με σαφήνεια για ποιον σκοπό και πώς χρησιμοποιείται καλύτερα. Έτσι, συγκεντρώσαμε ένα primer για τα οφέλη για την υγεία της κετογονικής δίαιτας. Από την απώλεια βάρους έως τη μειωμένη όρεξη, τη μείωση της φλεγμονής στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας, η κετογονική δίαιτα είναι πολύ περισσότερα από μια δίαιτα γρήγορης απώλειας βάρους. Στην πραγματικότητα, είναι περισσότερο μια αλλαγή τρόπου ζωής, με τα οφέλη να ξεπερνούν κατά πολύ την απλή εμφάνιση με ένα μαγιό. Λοιπόν, τι είναι αυτό για εσάς; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε.
1. Απώλεια βάρους
Η απώλεια βάρους είναι ίσως το πιο συχνά αναφερόμενο όφελος για την υγεία της κετογονικής δίαιτας και δεν πρέπει να αγνοηθεί. Με το κετο, η απώλεια βάρους είναι πραγματική και αποτελεσματική για έναν απλό λόγο: βοηθά τους ανθρώπους να μετατραπούν από μια δίαιτα βαριά σε υδατάνθρακες, δίαιτα καύσης υδατανθράκων σε μια δίαιτα βαριάς και καύσης λίπους. Μια διατροφή πλούσια σε υδατάνθρακες προκαλεί φούσκωμα, αύξηση βάρους και κακή υγεία και βασίζεται σε υδατάνθρακες για ενέργεια. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μέτρια πρωτεΐνη και πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες περιορίζει την όρεξή σας, σας επιτρέπει να τρώτε μέχρι να χορτάσετε και καίει λίπος από το σώμα σας και τις τροφές σας για ενέργεια.
Είτε είστε σε φόρμα, είτε είστε λίγο ακατάλληλοι, είτε παχύσαρκοι, μια κετογονική δίαιτα μπορεί να κάνει περισσότερα από το να σας βοηθήσει να επιτύχετε ή να διατηρήσετε το βάρος του στόχου σας μέσω της δίαιτας. μπορεί να μειώσει τους παράγοντες κινδύνου για ασθένειες και διαταραχές που σχετίζονται με την παχυσαρκία, όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις, το εγκεφαλικό επεισόδιο και ορισμένοι καρκίνοι. (Θα μιλήσουμε περισσότερα για αυτό αργότερα σε αυτό το άρθρο.)
Το καλύτερο κομμάτι? Δεν χρειάζεται να πεινάς για να φτάσεις εκεί. Σε μια δίαιτα κετο, μπορείτε να τρώτε χορταστικά τρόφιμα γεμάτα με καλά λιπαρά, τα οποία ενεργοποιούν μια μεταβολική διαδικασία καύσης λίπους γνωστή ως κέτωση. Όταν το σώμα σας εγκλιματιστεί, αυτό οδηγεί σε αυξημένη ενέργεια και ικανότητα για σωματική δραστηριότητα.
2. Μειωμένη όρεξη
Φανταστείτε να μην αισθάνεστε αυτές τις συντριβές φαγητού και την επιθυμία για υδατάνθρακες. Αυτή είναι η κετοζωή. Τρως και μετά χορταίνεις… για πολύ καιρό! Μόλις το σώμα σας έχει εγκατασταθεί στη δίαιτα, λειτουργεί πιο αποτελεσματικά, καίγοντας τα λίπη στο φαγητό και το σώμα σας και ποτέ δεν ξεκινάτε την άγρια βόλτα που είναι τα υψηλά και τα χαμηλά μιας δίαιτας με υδατάνθρακες/ζάχαρες. Χωρίς το σάκχαρο κορυφώνεται και κολλάει, οι πόθοι εξαφανίζονται και νιώθετε ικανοποιημένοι.
Γιατί, αναρωτιέσαι; Δεν είναι μια θερμίδα απλώς μια θερμίδα. Η απάντηση είναι όχι. Να γιατί:
Όπως αναφέραμε παραπάνω, η κετογονική δίαιτα είναι μια δίαιτα που είναι πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες, μέτρια χαμηλή σε πρωτεΐνες και υψηλή σε λιπαρά. Αλλά είναι πιο συγκεκριμένο από αυτό. Κάθε μέρα σε μια δίαιτα κετο, τρώτε ανάλογα μακροθρεπτικά («μακροεντολές») ή τη συνολική ποσότητα θερμίδων σε λίπος, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που πρέπει να τρώτε την ημέρα με βάση το ύψος, το βάρος, το επίπεδο δραστηριότητας, την ηλικία και τους στόχους σας. Αλλά δεν είναι όλες οι μακροεντολές ίδιες. Κάθε ένα έχει μια συγκεκριμένη ποσότητα ενέργεια ή θερμίδες:
- Οι υδατάνθρακες έχουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο
- Η πρωτεΐνη έχει 4 θερμίδες ανά γραμμάριο
- Το λίπος έχει 9 θερμίδες ανά γραμμάριο
Σαφώς, τα λίπη είναι πιο χορταστικά (σε κρατάνε να νιώθεις ικανοποιημένος περισσότερο) γιατί σου παρέχουν την ίδια ενέργεια ανά γραμμάριο με την πρωτεΐνη και τους υδατάνθρακες μαζί!
Αυτός δεν είναι ο μόνος λόγος που μειώνεται η όρεξή σας σε μια δίαιτα κετο. Όπως αναφέραμε προηγουμένως, μόλις πάθεις κέτωση, γενικά δεν βιώνεις τις κορυφές και τις κοιλάδες των επιπέδων σακχάρου στο αίμα – και τις επακόλουθες έντονες πείνας – που κάνεις σε μια δίαιτα βαριά σε υδατάνθρακες. Ορμόνες, σε αυτή την περίπτωση iνσουλίνη, χολοκυστοκινίνη, γκρελίνη, να λεπτίνη, παίζουν ισχυρό ρόλο στην έλλειψη πείνας, γιατί επηρεάζουν το αίσθημα του κορεσμού.
Η κέτωση έχει αποδειχθεί ότι καταστέλλει τη γκρελίνη (ένα ισχυρό διεγερτικό της όρεξης). Μάλιστα, σε α μελέτη όπου οι συμμετέχοντες τέθηκαν σε κετογονική δίαιτα για οκτώ εβδομάδες και στη συνέχεια επανήλθαν σε μια τυπική δίαιτα, οι συμμετέχοντες στην κέτωση παρουσίασαν μείωση των κυκλοφορούντων συγκεντρώσεων αρκετών ορμονών και θρεπτικών συστατικών που επηρεάζουν την όρεξη.
3. Φλεγμονή
Η φλεγμονή είναι η φυσική ανοσοαπόκριση του σώματος για να βοηθήσει στην επούλωση και την καταπολέμηση της λοίμωξης. Όμως η υπερβολική και επίμονη φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστα συμπτώματα, όπως πόνο, δυσκαμψία στις αρθρώσεις, πρήξιμο, κόπωση και πιο οξεία φυσιολογικά αποτελέσματα.
Όταν κάνετε δίαιτα κετο και τακτικά σε κατάσταση κέτωσης, το σώμα σας παράγει κετόνες, συγκεκριμένα BHB (β-υδροξυβουτυρικό), το οποίο είναι μια ισχυρή αντιφλεγμονώδης χημική ουσία. Το BHB βοηθά στην αναστολή των φλεγμονωδών οδών (NF-kB και COX-2) και επίσης ενεργοποιεί την AMPK (πρωτεϊνική κινάση ενεργοποιημένη με AMP) μονοπάτι, το οποίο βοηθά στην αναστολή των φλεγμονωδών μονοπατιών NF-kB. Επιπλέον, το BHB έχει αποδειχθεί ότι επιδεικνύει αποτελέσματα παρόμοια με τα φάρμακα ανακούφισης του πόνου, όπως τα ΜΣΑΦ, αναστέλλοντας το ένζυμο COX-2.
Άλλος Η αντιφλεγμονώδης επίδραση είναι η ίδια η κετογονική δίαιτα; Η δίαιτα κετο βοηθά στην προώθηση της κατανάλωσης αντιφλεγμονωδών τροφών, όπως τα αυγά, το ελαιόλαδο, το λάδι καρύδας, το αβοκάντο και άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3, τα οποία προαναγγέλλονται για τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις τους. Το πρόγραμμα διατροφής προωθεί επίσης την αποφυγή φλεγμονωδών τροφών. Δεν είστε σίγουροι ποιο είναι ποιο; Δείτε τις παρακάτω λίστες μας, οι οποίες περιλαμβάνουν μερικές δημοφιλείς αντιφλεγμονώδεις και φλεγμονώδεις τροφές.
Αντιφλεγμονώδεις τροφές
-
- Αυγά
- Ελαιόλαδο
- Κοκοφοινικέλαιο
- αβοκάντο
- Λιπαρά ψάρια
- Σπανάκι
- Κουνουπίδι
- Μπρόκολο
- μύρτιλα
- Οστικό ζωμό
- Σκόρδο
- Ξηροί καρποί
Τροφές που προκαλούν φλεγμονή
-
- Επεξεργασμενες ΤΡΟΦΕΣ
- Επεξεργασμένη ζάχαρη
- Σιτηρά
- Φρούτα
- Λαχανικά με άμυλο
- Ωμέγα-6
- Επεξεργασμένα έλαια (κάνόλα, καλαμπόκι, κάρθυλο)
- Σόδα
4. Χοληστερίνη
Όταν οι άνθρωποι σκέφτονται δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, σκέφτονται σχεδόν αμέσως τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Είναι μια λογική απάντηση, δεδομένου ότι μας λένε εδώ και χρόνια ότι η δίαιτα χαμηλών λιπαρών είναι υγιής για την καρδιά και η δίαιτα με πολλά λιπαρά όχι. Ωστόσο, όλο και περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι το λίπος δεν πρέπει να φοβόμαστε, αλλά μάλλον είναι ο αποδιοπομπαίος τράγος για τους πραγματικούς υπαίτιους των προβλημάτων καρδιαγγειακής και παχυσαρκίας μεταξύ των Αμερικανών σήμερα: επεξεργασμένοι υδατάνθρακες και δίαιτες πλούσιες σε ζάχαρη.
Σε ένα πρόγραμμα κετογονικής διατροφής, πολλοί άνθρωποι εμφανίζουν μείωση της ολικής χοληστερόλης, μείωση των τριγλυκεριδίων και αύξηση της HDL. Αν και μερικοί άνθρωποι μπορεί να δουν αύξηση της χοληστερόλης σε μια κετογονική δίαιτα, αυτοί οι άνθρωποι πιθανότατα θα δουν αύξηση ανεξάρτητα επειδή η γρήγορη απώλεια βάρους, είτε είναι βάρος νερού είτε σωματικό λίπος, μπορεί να οδηγήσει σε προσωρινή, βραχυπρόθεσμη αύξηση της LDL χοληστερόλης. Κατά συνέπεια, συχνά συνιστάται να περιμένετε έξι μήνες μετά την έναρξη μιας κετογονικής δίαιτας για να δοκιμάσετε τα λιπιδικά πάνελ σας ή να περιμένετε μέχρι να μειωθεί η απώλεια βάρους σας.
Έχουμε πολλά άρθρα και βίντεο που εμβαθύνουν στη σχέση χοληστερόλης/κετο δίαιτας εδώ:
5. Διαβήτης & Έλεγχος Σακχάρου στο αίμα
Εφόσον εξαλείφετε τη ζάχαρη και τους περισσότερους υδατάνθρακες με μια δίαιτα κετο, δεν είναι δύσκολο να καταλάβετε γιατί είναι εξαιρετικό για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Όσο λιγότερη ζάχαρη και υδατάνθρακες τρώτε, τόσο λιγότερη ζάχαρη στην κυκλοφορία του αίματός σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, μετά την έναρξη μιας δίαιτας κετο, οι περισσότεροι άνθρωποι θα παρατηρήσουν σχεδόν αμέσως μείωση του σακχάρου στο αίμα τους. Στην πραγματικότητα, τα αποτελέσματα είναι τόσο άμεσα, που συνιστάται στους διαβητικούς που ξεκινούν μια κετογονική δίαιτα να συνεργάζονται με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης, ώστε να μπορούν να προσαρμόσουν τα φάρμακά τους ανάλογα με τις ανάγκες, ενώ τα επίπεδα γλυκόζης γίνονται χαμηλότερα και πιο σταθερά.
Όταν καταναλώνετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, αντιμετωπίζετε μια απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα αμέσως μετά το φαγητό, ακολουθούμενη από μια επακόλουθη πτώση της γλυκόζης στο αίμα. Σε μια κετογονική δίαιτα, μειώνετε την πρόσληψη ζάχαρης και υδατανθράκων και έτσι φυσικά εμποδίζετε τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας να αυξάνονται και να πέφτουν δραστικά. Θα εξακολουθεί να υπάρχει μια μικρή φυσική αύξηση της γλυκόζης στο αίμα όταν τρώτε τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό, αλλά δεν θα βιώσετε τις παραλλαγές υψηλού και χαμηλού επιπέδου γλυκόζης μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες.
Επιπλέον, όπως αναφέραμε, μειώνοντας τους υδατάνθρακες σας, στερείτε από το σώμα σας αποθέματα γλυκόζης, οπότε το σώμα σας αρχίζει να χρησιμοποιεί λίπη για καύσιμο έναντι υδατανθράκων/γλυκόζης. Αυτό προκαλεί μείωση των επιπέδων ινσουλίνης σας, επειδή το σώμα σας δεν είναι πλέον επιφορτισμένο με τη διαχείριση πολλών σακχάρων.
Ακόμη και άτομα με όφελος της αντίστασης στην ινσουλίνη από την κετογονική δίαιτα. Με την αντίσταση στην ινσουλίνη, το σώμα σας δεν ανταποκρίνεται στην ινσουλίνη όπως θα έπρεπε. Αυτό συχνά μεταφράζεται σε υψηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και, με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη και να αυξήσει τον κίνδυνο για καρδιακή νόσο. Μελέτες που ακολούθησαν συμμετέχοντες με διαβήτη που εφάρμοσαν μια κετογονική δίαιτα δείχνουν ότι οι συμμετέχοντες είδαν δραστικά μειώσεις στα φάρμακα μείωσης της γλυκόζης και στα επίπεδα γλυκόζης νηστείας.
6. Αρτηριακή πίεση
Όποιος έχει υψηλή αρτηριακή πίεση θα το εκτιμήσει θετικός έλεγχος της αρτηριακής πίεσης που προκύπτει από μια δίαιτα κετο.
Σε μελέτες που ακολούθησαν παχύσαρκους ασθενείς, όσοι έκαναν κετογονική δίαιτα παρουσίασαν πιο δραστική μείωση της αρτηριακής τους πίεσης σε σχέση με εκείνους που έκαναν δίαιτες χαμηλών λιπαρών. Ταυτόχρονα, αυτά τα ίδια άτομα που ακολουθούσαν μια δίαιτα κετο είχαν συγκρίσιμα αποτελέσματα απώλειας βάρους και τριγλυκεριδίων με τα άτομα της μελέτης που ακολούθησαν δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και έλαβε ένα φάρμακο για την απώλεια βάρους. Επιπρόσθετα, η συστολική αρτηριακή πίεση στην κετογονική ομάδα μειώθηκε (κάτι που είναι καλό για τη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης), ενώ αυξήθηκε μεταξύ των συμμετεχόντων με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά/διαιτητικά φάρμακα-φάρμακα.
7. Υγεία της καρδιάς
Ο όρος «υγεία της καρδιάς» δημιουργεί εικόνες του εικονιδίου της μικρής καρδιάς που εμφανίζεται σε δημητριακά ολικής αλέσεως και δημητριακά και προωθεί υδατάνθρακες/τροφές με χαμηλά λιπαρά. Αλλά, στην πραγματικότητα, μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλότερη σε λίπη έχει αποδειχθεί δραστικά βελτίωση των βιοδεικτών σχετίζεται με καρδιακές παθήσεις.
Σε μια πρόσφατη μελέτη μιας ομάδας κανονικού βάρους κανονικολιπιδαιμικό άνδρες (άντρες με φυσιολογικές ποσότητες λιπιδίων στο αίμα τους) που τέθηκαν σε κετογονική δίαιτα για έξι εβδομάδες, 22 από τους 26 βιοδείκτες για καρδιαγγειακή νόσο βελτιώθηκε σημαντικά.
Ενώ μερικοί άνθρωποι βιώνουν μια μικρή αύξηση της χοληστερόλης LDL σε μια δίαιτα κετο, τώρα προτείνεται ότι η LDL δεν είναι ο παράγοντας «φτιάξτε το ή σπάστε το» για τον καθορισμό της υγείας της καρδιάς που πίστευαν κάποτε. Στην πραγματικότητα, η τρέχουσα έρευνα δείχνει ότι η LDL είναι ένα πολύ μικρό κομμάτι του παζλ. σε μια τυχαιοποιημένη 2.7 ετών μελέτη εξετάζοντας την επίδραση της μεσογειακής διατροφής σε άτομα που είχαν προηγουμένως υποστεί έμφραγμα, υπήρξε σημαντική μείωση των επαναλαμβανόμενων καρδιακών προσβολών και της συνολικής θνησιμότητας. Το πιο αξιοσημείωτο είναι ότι δεν υπήρχε διαφορά στις αλλαγές της LDL μεταξύ των δύο ομάδων.
Τώρα, είναι ευρέως γνωστό ότι είναι το μέγεθος των σωματιδίων της LDL που παίζει μεγαλύτερο ρόλο στον προσδιορισμό των κινδύνων για την υγεία της καρδιάς. Τα κυκλοφορούντα σωματίδια LDL είναι στην πραγματικότητα αρκετά διαφορετικά σε μέγεθος και τα μικρότερα, πιο πυκνά σωματίδια (τα οποία φέρουν αναλογικά λιγότερα τριγλυκερίδια) είναι αυτά σχετίζεται με αγγειακή βλάβη και καρδιακές παθήσεις.
Στην πραγματικότητα, σε μια πρόσφατη μελέτη συμμετεχόντων στην κετογονική δίαιτα όπου η LDL αυξήθηκε, υπήρξε μια μετατόπιση στο μέγεθος των σωματιδίων. τα μέσα σωματίδια αυξήθηκαν ενώ τα μικρά, πυκνά σωματίδια που σχετίζονται με αγγειακή βλάβη μειώθηκαν δραστικά.
8. Υγεία του εγκεφάλου
Ο εγκέφαλος αγαπά το κετό εξίσου με την καρδιά. Η κετογονική δίαιτα εφαρμόστηκε αρχικά ως θεραπευτική θεραπεία στην κλινική Mayo το 1924 για τη θεραπεία νευρολογικών παθήσεων, συγκεκριμένα των επιληπτικών κρίσεων. Σε μια τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή, οι ερευνητές ξεκίνησαν την κετογονική δίαιτα με παιδιατρικούς ασθενείς που έπασχαν από δύο ή περισσότερες εβδομαδιαίες κρίσεις ενώ έπαιρναν αντισπασμωδικά φάρμακα. Μέσα σε τρεις μήνες από την έναρξη της δίαιτας, το 34% των συμμετεχόντων είχε 90% μείωση στις κρίσεις!
Όμως η έρευνα δεν σταματά με την επιληψία. Τα τελευταία χρόνια, η κετογονική δίαιτα έχει αρχίσει να μελετάται ως συμπληρωματική παρέμβαση για διάφορες νευρολογικές διαταραχές. Και ενώ πολλοί επιστήμονες στο νευρολογικό πεδίο δηλώνουν ότι ο εγκέφαλος προτιμά τη γλυκόζη από τις κετόνες, ο εγκέφαλος χάνει με την πάροδο του χρόνου (με την ηλικία) την ικανότητά του να τροφοδοτείται αποτελεσματικά μόνο με γλυκόζη. Εδώ μπαίνουν στο παιχνίδι οι κετόνες.
Οι κετόνες είναι ένα φυσικό νευροπροστατευτικό αντιοξειδωτικό που έχει αποδειχθεί ότι εμποδίζει τα επιβλαβή αντιδραστικά είδη οξυγόνου να βλάψουν τον εγκέφαλο. Οι κετόνες έχει αποδειχθεί ότι αυξάνουν την αποτελεσματικότητα και την παραγωγή των μιτοχονδρίων, γεγονός που βοηθά στην προστασία των εγκεφαλικών κυττάρων από εγκεφαλικά επεισόδια και νευροεκφυλιστικές ασθένειες, όπως το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον.
Τέλος, μια κετογονική δίαιτα έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη ρύθμιση του γλουταμικού (ένας κυρίαρχος νευροδιαβιβαστής στον εγκέφαλό μας), το οποίο μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα νευρικά κύτταρα εάν υπερδιεγερθεί.
Ενώ μεγάλο μέρος της έρευνας σχετικά με την κετογονική δίαιτα και τον εγκέφαλο βρίσκεται σε νηπιακό στάδιο, η έρευνα που έχει γίνει είναι πολλά υποσχόμενη και δείχνει την ανάγκη για περαιτέρω εξερεύνηση για την πλήρη κατανόηση του εύρους των οφελών και των κλινικών χρήσεων.
Ακολουθούν ορισμένα πρόσθετα άρθρα και βίντεο σχετικά με αυτό το θέμα στον ιστότοπό μας:
9. Ακμή
Ενώ η γενετική παίζει μεγάλο ρόλο στην ακμή, έχει προταθεί ότι μια κετογονική δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της διαύγειας του δέρματος.
Δεν έχει ακόμη δημοσιευθεί ειδική έρευνα για την κετογονική δίαιτα και την εμφάνιση ακμής, αλλά έχουν γίνει μελέτες που εξέτασαν μια κετογονική δίαιτα σε σχέση με την ορμονική εξισορρόπηση, συγκεκριμένα PCOS (σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών). Γυναίκες που υποφέρουν με PCOS συχνά αντιμετωπίζουν την αντίσταση στην ινσουλίνη, τις ορμονικές ανισορροπίες, την κούραση, την ανεπιθύμητη τρίχα, τη στειρότητα και την ακμή. Οι τρέχουσες μελέτες εξέτασαν την κετογονική δίαιτα και τις δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων σε γυναίκες με PCOS και βρήκαν ότι ήταν σε θέση να μειώνουν τα επίπεδα ινσουλίνης τους, και να μειώσουν τη μάζα του σώματός τους.
Πώς όμως αυτό μεταφράζεται σε ακμή; Καλά, μια πρόσφατη μελέτη, όπου οι ερευνητές εξέτασαν τα οφέλη μιας δίαιτας χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη για την ακμή, έδειξαν ότι καθώς τα επίπεδα ινσουλίνης μειώνονταν, η φυσική εμφάνιση της ακμής φαινόταν να μειώνεται. Επιπλέον, όπως συζητήσαμε παραπάνω, η κετο έχει αποδειχθεί ότι βοηθά κατά της φλεγμονής, η οποία με τη σειρά της βοηθά στη μείωση της φλεγμονής που σχετίζεται με την ακμή (κόκκινες και πρησμένες φλύκταινες).
10. Ημικρανίες
Οι ημικρανίες, ένας επαναλαμβανόμενος τύπος πονοκεφάλου που μπορεί να προκαλέσει έντονο πόνο, μαστίζει σχεδόν το 12 τοις εκατό των Αμερικανών. Έτσι φυσικά, όσοι υποφέρουν από ημικρανίες είναι πρόθυμοι να δοκιμάσουν τις περισσότερες λύσεις για να απαλλαγούν από αυτές. Ενώ οι ημικρανίες μπορεί να μην ήταν ο κύριος λόγος για την έναρξη της κετογονικής δίαιτας, πολλές Οι πάσχοντες από ημικρανία κάνουν δίαιτα κετο έχουν αναφέρει σημαντική μείωση στις ημικρανίες, συμπεριλαμβανομένου, σε ορισμένες περιπτώσεις, να μην έχουν ημικρανία!
Υπήρξαν μια χούφτα μελέτες που εξέτασαν τη σχέση μεταξύ μιας κετογονικής δίαιτας και των ημικρανιών. Σε μια μελέτη, οι συμμετέχοντες στην ομάδα της κετογονικής δίαιτας ανέφεραν μείωση της συχνότητας των πονοκεφάλων και της κατανάλωσης φαρμάκων. Υποτέθηκε ότι η επιτυχία μπορεί να ρυθμιστεί από την ενίσχυση του μιτοχονδριακού μεταβολισμού του εγκεφάλου από την κετο και τις ανασταλτικές επιδράσεις στη νευρική φλεγμονή και την κατάθλιψη εξάπλωσης του φλοιού. Η κετογονική VLCD (διατροφή πολύ χαμηλών θερμίδων) θα μπορούσε να βρει έναν παροδικό ρόλο στον ανταγωνισμό της βαριάς αύξησης, μια κοινή παρενέργεια μεταξύ των προφυλακτικών θεραπειών ημικρανίας.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το κετο και την ημικρανία, διαβάστε το μας κριτική βιβλίου on Καταπολέμηση της επιδημίας της ημικρανίας: Πώς να αντιμετωπίσετε και να αποτρέψετε τις ημικρανίες χωρίς φάρμακα, και μάθετε περισσότερα για τη συγγραφέα Angela Stanton, Ph.D. εδώ.
11. Θεραπεία του καρκίνου
Όταν ακούτε για κετο ως θεραπεία καρκίνου, οι περισσότεροι άνθρωποι αναφέρονται στο φαινόμενο Warburg, όπου τα καρκινικά κύτταρα προτιμούν να χρησιμοποιούν αναερόβια (χωρίς οξυγόνο) γλυκόλυση για την παραγωγή ενέργειας.
Αυτό είναι πολύ λιγότερο αποτελεσματικό από την αερόβια γλυκόλυση και σημαίνει ότι τα καρκινικά κύτταρα έχουν πολύ υψηλότερες απαιτήσεις σε γλυκόζη για ενέργεια. Αυτή είναι η βάση για τη σάρωση PET όπου η γλυκόζη εγχέεται στο σώμα για να βοηθήσει στην ανίχνευση του καρκίνου. Δεδομένου ότι ο καρκίνος προσλαμβάνει τη γλυκόζη πολύ πιο γρήγορα από τα φυσιολογικά κύτταρα, το τεστ παρακολουθεί τη δραστηριότητα και τη θέση του καρκίνου στο σώμα παρατηρώντας τι συμβαίνει με την εγχυόμενη γλυκόζη.
Αλλά εδώ είναι το πιο ενδιαφέρον μέρος: ορισμένοι καρκίνοι δεν έχουν την ικανότητα να μεταβολίζουν κετονοσώματα. Αυτό σημαίνει ότι εάν ένας τέτοιος καρκίνος δεν έχει πρόσβαση στη ζάχαρη για ενέργεια, δεν μπορεί να ευδοκιμήσει. Σε αυτές τις περιπτώσεις, μια κετογονική δίαιτα ουσιαστικά «λιμοκτονεί» τα καρκινικά κύτταρα. Δυστυχώς, δεν ανταποκρίνονται όλοι οι καρκίνοι με τον ίδιο τρόπο και το φαινόμενο Warburg δεν παρατηρείται παγκοσμίως σε όλους τους καρκίνους.
Ωστόσο, υπάρχει πολλά υποσχόμενη έρευνα σχετικά με τον ρόλο της κετογονικής δίαιτας ως αποτελεσματικής συμπληρωματικής παρέμβασης για τη θεραπεία του καρκίνου. Σε μια μελέτη για το νευροβλάστωμα, ένας καρκίνος που επηρεάζει συχνότερα τα παιδιά, η κετογονική δίαιτα μείωσε σημαντικά την ανάπτυξη του όγκου και παρατεταμένη επιβίωση των υποκειμένων της μελέτης (στην περίπτωση αυτή των ποντικών).
Βλέπουμε έναν αυξανόμενο αριθμό προκλινικές μελέτες αξιολόγηση της κετογονικής δίαιτας ως επικουρικής θεραπείας στη θεραπεία του καρκίνου, είτε μόνη της είτε/και σε συνδυασμό με κλασική θεραπεία. Εκτός από το νευροβλάστωμα, τα ισχυρότερα στοιχεία για την ογκοκατασταλτική δράση μιας κετογονικής δίαιτας έχουν αναφερθεί για το γλοιοβλάστωμα (όγκος εγκεφάλου), τον προστάτη, τον καρκίνο του παχέος εντέρου, του παγκρέατος και του πνεύμονα.
Διαβάστε περισσότερα για τον καρκίνο και την κετο εδώ.
Ο Τελικός Λόγος
Κατώτατη γραμμή: η κετογονική δίαιτα έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία σε διάφορους τομείς, από τη μεταβολική υγεία μέχρι την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου και πολλά άλλα. Καθώς οι μελέτες συνεχίζονται και γίνονται κατανοητά περισσότερα σχετικά με την αντίδραση του σώματος στην κετογονική δίαιτα και πώς μπορεί να αξιοποιηθεί για μια ποικιλία πρωτοβουλιών ευεξίας, σίγουρα θα υπάρξουν περισσότερες ανακαλύψεις για τα οφέλη της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μέτριας περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και χαμηλών υδατανθράκων. κετογονικός τρόπος ζωής. Ανεξάρτητα από αυτό, ελέγχετε πάντα με έναν διαιτολόγο ή τον γιατρό πρωτοβάθμιας φροντίδας πριν κάνετε δραματικές διατροφικές αλλαγές.
