Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να δειπνήσετε έξω, από μια ειδική περίσταση, επαγγελματικό γεύμα ή βραδιά ραντεβού μέχρι απλά να μην έχετε χρόνο να μαγειρέψετε ή να θέλετε να πάρετε ένα γρήγορο γεύμα με φίλους ή οικογένεια. Όποιος κι αν είναι ο λόγος, το φαγητό έξω φέρνει κάποιες προκλήσεις, αλλά και κάποιες ευκαιρίες για να ενισχύσετε την αποφασιστικότητά σας και να διασκεδάσετε εξερευνώντας τον κόσμο της κετο-κουζίνας!
Πρώτον, το δύσκολο κομμάτι: όταν βρίσκεστε στο έλεος των άλλων για το γεύμα σας, είναι εύκολο να γλιστρήσετε από το βαγόνι κετο και να φορτώσετε «σκουπίδια», επομένως είναι σημαντικό να έχετε μια νοοτροπία ανοιχτή στην προσαρμογή και τις δημιουργικές λύσεις. Να ξέρετε ότι μόνο ένα κομμάτι σούσι ή μια μπουκιά κέικ μπορεί να είναι αρκετό για να σας διώξει από την κέτωση, ειδικά όταν ξεκινάτε για πρώτη φορά.
Τώρα, ας μιλήσουμε για το πώς να πλοηγηθείτε σε αυτή τη νέα περιοχή εστίασης.
Εστιατόριο Δείπνο
Πριν φύγεις
- Βρείτε ένα μέρος φιλικό προς το κετο: Εάν επιλέξετε το εστιατόριο, κάντε εκ των προτέρων έλεγχο και βρείτε ένα μέρος που προσφέρει πολλές επιλογές κετο. Ελέγξτε ιστότοπους όπως το Yelp, τα δωμάτια συνομιλίας ή κάντε μια απλή αναζήτηση στο Google για την πόλη ή την πόλη στην οποία πρόκειται να δειπνήσετε χρησιμοποιώντας τις λέξεις "εστιατόριο" και "κετο". Εάν μπορείτε, επιλέξτε ένα μέρος που μαγειρεύει από φρέσκα υλικά. το προσωπικό είναι πιο πιθανό να ξέρει τι περιέχει η σάλτσα ή το ντρέσινγκ σας!
- Πηγαίνετε στο Διαδίκτυο και διαβάστε τα μενού για να δείτε ποια φαίνονται πιο κατάλληλα. Μπορείτε επίσης να καλέσετε εκ των προτέρων για να ρωτήσετε σχετικά με τις επιλογές, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο εάν δεν καταφέρετε να επιλέξετε το εστιατόριο.
- Να είστε βέβαιος να ελέγξετε έξω τις οδηγίες μας για το αλκοόλ.
Μια φορά στο εστιατόριο
- Κάντε ερωτήσεις: Μη φοβάστε να ρωτήσετε τι περιέχει ένα πιάτο. Οι διακομιστές αυτές τις μέρες γνωρίζουν περισσότερο τις αλλεργίες και άλλους διατροφικούς περιορισμούς, επομένως θα πρέπει να είναι σε θέση να σας πουν εάν υπάρχει κάτι που πρέπει να αποφύγετε.
- Ζητήστε αντικαταστάσεις: Ακριβώς επειδή το μπιφτέκι έρχεται αυτόματα με πατάτες τηγανιτές δεν σημαίνει ότι το εστιατόριο δεν θα κρατήσει ευχάριστα το ψωμάκι και τις πατάτες και τη σαλάτα. Μη φοβάστε να ζητήσετε το μπολ με ρύζι με λαχανικά στη θέση του ρυζιού, τα αυγά benedict χωρίς το αγγλικό μάφιν ή το κάρυ χωρίς τις πλευρές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
- Δώστε προσοχή στην κατανάλωση αλκοόλ, καθώς μπορεί να χαλαρώσει την αποφασιστικότητά σας: Εάν πρόκειται να πιείτε ένα κοκτέιλ, είναι καλύτερο να επιμείνετε στο κρασί και τα καθαρά ποτά: βότκα, τζιν ή τεκίλα. Απολαύστε οινοπνευματώδη ποτά με σόδα, στα βράχια ή τακτοποιημένα, και μπορείτε να προσθέσετε ένα λεμόνι ή ελιές. Αποφύγετε τα γλυκά κοκτέιλ.
Κατά τη διάρκεια και μετά το δείπνο
- Θυμηθείτε, η επιτυχία δεν αφορά μόνο τους χαμηλούς υδατάνθρακες, αλλά και τα υψηλότερα λιπαρά. οπότε ζητήστε επιπλέον βούτυρο ή ελαιόλαδο (και βεβαιωθείτε ότι δεν είναι μαργαρίνη ή φυτικό λάδι) εάν χρειάζεται να προσθέσετε λίπος στο γεύμα σας.
- Διαδώστε τη λέξη Εάν έχετε μια εξαιρετική εμπειρία, φροντίστε να μοιραστείτε τα νέα μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης. Η κετονική κοινότητα θα είναι ευγνώμων και το εστιατόριο θα ενθαρρύνεται να συνεχίσει την καλή δουλειά.
Φύλλο εξαπάτησης τραπεζαρίας εστιατορίου
Σημείωση: είναι πάντα καλύτερο να ζητάτε από τον διακομιστή σας πληροφορίες για τα συστατικά, καθώς συχνά τα εστιατόρια προσθέτουν άμυλο ή ζάχαρη σε σάλτσες και ντρέσινγκ.
Γρήγορο φαγητό
Από το Mickey D’s μέχρι το Starbucks, πολλές αλυσίδες έρχονται με μερικές καλές εναλλακτικές λύσεις χωρίς υδατάνθρακες. Γενικά, ανεξάρτητα από το πού τρώτε , παραλείψτε το ψωμάκι, το πανάρισμα, την κέτσαπ, τις γλυκές σάλτσες, τα καρυκεύματα και τις πατάτες τηγανητές . Κάποια μέρη προσφέρουν ένα τυλιχτό μαρούλι ή μια σαλάτα, και είναι σύνηθες να βρείτε συσκευασίες σνακ με τυρί και λαχανικά (ξεχάστε τα κράκερ και τα καρότα).
Πίτσα Joints
Ορισμένες πιτσαρίες προσφέρουν πλέον ζύμη με κουνουπίδι ή τυρί. Αν δεν μπορείτε να βρείτε μία από αυτές, δείτε αν θα φτιάξουν πίτσα χωρίς ζύμη ( κυριολεκτικά τυρί και γαρνιτούρες σε ένα ταψί πίτσας). Διαφορετικά, απλώς φάτε τις γαρνιτούρες και πετάξτε τη ζύμη με το « carbage ».
Δείπνο στο σπίτι κάποιου
Μερικές φορές η οικογένεια και οι φίλοι μπορεί να κάνουν ιδιαίτερα δύσκολη τη διατήρηση της κετογονικής δίαιτας. Είναι πολύ δύσκολο να απορρίψεις τις προσφορές ανθρώπων που έχουν μαγειρέψει για εσένα και ίσως να πεις , «Φάε μόνο ένα κομμάτι », « Είναι το αγαπημένο σου » ή «Είναι η ειδική πίτα της γιαγιάς». Είναι σημαντικό να είσαι προετοιμασμένος γι' αυτό και είναι εντάξει να πεις ότι κάνεις ειδική δίαιτα. Μπορεί να είναι δύσκολο, αλλά οι φίλοι και η οικογένεια μπορούν να γίνουν οι μεγαλύτεροι υποστηρικτές σου, οπότε πες ότι είσαι κετογονικός. Ποιος ξέρει, μπορεί να φτιάξουν κι αυτοί κάτι μόνο για εσένα ή να εμπνευστούν να σε ακολουθήσουν στο ταξίδι της κετογονικής δίαιτας.
Γιορτές
Όταν παρευρίσκεστε σε ένα πάρτι, ειδικά σε κάτι σαν το Super Bowl, όπου οι επιλογές κετογονικής δίαιτας τείνουν να είναι περιορισμένες, είναι καλύτερο να φάτε κάτι πριν φύγετε. Προσφερθείτε εθελοντικά να φέρετε κάτι και να το φτιάξετε κετογονικό (ωμά λαχανικά, τυρί, αλλαντικά και ξηροί καρποί είναι μια καλή επιλογή)! Παρακολουθήστε την κατανάλωση αλκοόλ. Αποφύγετε το μάσημα. Χρησιμοποιήστε ένα τσιπς ως κουτάλι μιας χρήσης (μη βρώσιμο!), ώστε να μπορείτε να απολαύσετε τη σάλτσα αντί για το καρότο . Αν σας δοθεί ένα slider, σκεφτείτε τη βάση του ψωμιού ως ένα πιάτο μιας χρήσης.
Mojo On!
Σύντομα θα μάθετε πώς να περιηγείστε εύκολα στα μενού και το φαγητό έξω θα γίνει μια διασκεδαστική περιπέτεια! Απλά θυμηθείτε, δεν πρόκειται για στερήσεις. Είναι πραγματικά να βρείτε τα πιο νόστιμα κετο-φαγητά και να πιείτε και να τα απολαύσετε πλήρως. Καλό δείπνο!
