Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να δειπνήσετε έξω, από μια ειδική περίσταση, επαγγελματικό γεύμα, βραδιά ραντεβού ή απλά, χωρίς χρόνο για μαγείρεμα ή ένα γρήγορο γεύμα με φίλους ή οικογένεια. Όποιος κι αν είναι ο λόγος, το φαγητό έξω φέρνει κάποιες προκλήσεις, αλλά και κάποιες ευκαιρίες για να ενισχύσετε την αποφασιστικότητά σας και να διασκεδάσετε εξερευνώντας τον κόσμο της κετο κουζίνας!
Πρώτον, το δύσκολο κομμάτι: όταν βρίσκεστε στο έλεος των άλλων για το γεύμα σας, είναι εύκολο να γλιστρήσετε από το βαγόνι κετο και να φορτώσετε «σκουπίδια», επομένως είναι σημαντικό να έχετε μια νοοτροπία ανοιχτή στην προσαρμογή και τις δημιουργικές λύσεις. Να ξέρετε ότι μόνο ένα κομμάτι σούσι, ή μια μπουκιά κέικ, μπορεί να είναι αρκετό για να σας διώξει από την κέτωση, ειδικά όταν ξεκινάτε για πρώτη φορά.
Τώρα, ας μιλήσουμε για το πώς να πλοηγηθείτε σε αυτή τη νέα περιοχή εστίασης.
Εστιατόριο Δείπνο
Πριν φύγεις
- Βρείτε ένα μέρος που είναι φιλικό προς τα κετο: Εάν επιλέξετε το εστιατόριο, κάντε εκ των προτέρων έλεγχο και βρείτε ένα μέρος που να είναι φιλικό προς το κετο. ελέγξτε ιστοτόπους όπως το Yelp καθώς και δωμάτια συνομιλίας ή μια απλή αναζήτηση στο Google για την πόλη ή την πόλη στην οποία πρόκειται να δειπνήσετε και τις λέξεις "εστιατόριο" και "κετό". Εάν μπορείτε, επιλέξτε ένα μέρος που μαγειρεύει από φρέσκα υλικά. το προσωπικό είναι πιο πιθανό να γνωρίζει τι περιέχει η σάλτσα ή το dressing σας!
- Πηγαίνετε στο Διαδίκτυο και διαβάστε τα μενού για να δείτε ποια φαίνονται πιο κατάλληλα. Μπορείτε επίσης να καλέσετε εκ των προτέρων για να ρωτήσετε σχετικά με τις επιλογές, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο εάν δεν καταφέρετε να επιλέξετε το εστιατόριο.
- Αναχωρώ τις οδηγίες μας για το αλκοόλ.
Μια φορά στο εστιατόριο
- Κανε ερωτησεις. Μην φοβάστε να ρωτήσετε τι περιέχει ένα πιάτο. Οι διακομιστές αυτές τις μέρες γνωρίζουν περισσότερο τις αλλεργίες και άλλους διατροφικούς περιορισμούς, επομένως θα πρέπει να είναι σε θέση να σας πουν εάν υπάρχει κάτι που πρέπει να αποφύγετε.
- Ζητήστε αντικαταστάσεις. Ακριβώς επειδή το μπιφτέκι έρχεται αυτόματα με τηγανητές πατάτες δεν σημαίνει ότι το εστιατόριο δεν θα κρατήσει ευχάριστα το ψωμάκι, τις πατάτες και τη σαλάτα. Μην φοβάστε να ζητήσετε το μπολ με ρύζι χωρίς το ρύζι, τα αυγά benedict χωρίς το αγγλικό μάφιν ή το κάρυ χωρίς την πλευρά του ρυζιού.
- Δώστε προσοχή στην κατανάλωση αλκοόλ, καθώς μπορεί να χαλαρώσει την αποφασιστικότητά σας. Εάν πρόκειται να πιείτε ένα κοκτέιλ, είναι καλύτερο να επιμείνετε στο κρασί και τα καθαρά λικέρ: βότκα, τζιν ή τεκίλα. Πιείτε αλκοολούχα ποτά με σόδα, στα βράχια ή τακτοποιημένα, και μπορείτε να προσθέσετε ένα λεμόνι ή ελιές. Αποφύγετε τα γλυκά κοκτέιλ.
Κατά τη διάρκεια και μετά το δείπνο
- Θυμηθείτε, η επιτυχία δεν αφορά μόνο τους χαμηλούς υδατάνθρακες, αλλά και τα υψηλότερα λιπαρά, οπότε ζητήστε επιπλέον βούτυρο ή ελαιόλαδο (και βεβαιωθείτε ότι δεν είναι μαργαρίνη ή φυτικό λάδι).
- Διαδώστε το – εάν έχετε μια εξαιρετική εμπειρία, φροντίστε να μοιραστείτε τα νέα μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης. Η κετονική κοινότητα θα είναι ευγνώμων και το εστιατόριο θα ενθαρρύνεται να συνεχίσει την καλή δουλειά.
Φύλλο εξαπάτησης τραπεζαρίας εστιατορίου
Σημείωση: είναι πάντα καλύτερο να ζητάτε από τον διακομιστή σας πληροφορίες για τα συστατικά, καθώς συχνά τα εστιατόρια προσθέτουν άμυλο ή ζάχαρη σε σάλτσες και ντρέσινγκ.
Γρήγορο φαγητό
Από το Mickey D's μέχρι τα Starbucks, πολλές αλυσίδες έρχονται με πολύ καλές εναλλακτικές λύσεις χωρίς υδατάνθρακες. Γενικά, όπου κι αν τρώτε, παραλείψτε το ψωμάκι, το πανάρισμα, οποιαδήποτε κέτσαπ, γλυκές σάλτσες, καρυκεύματα και πατάτες τηγανιτές. Κάποια μέρη θα κάνουν ένα περιτύλιγμα μαρουλιού ή προσφέρουν μια συνοδευτική σαλάτα και είναι συνηθισμένο να βρίσκετε πακέτα σνακ με τυριά και λαχανικά (χωρίς τα κράκερ και τα καρότα).
Πίτσα Joints
Ορισμένες πιτσαρίες προσφέρουν τώρα κρούστες μόνο με κουνουπίδι ή τυρί. Αν δεν μπορείτε να βρείτε ένα από αυτά, δείτε αν θα κάνουν την πίτσα χωρίς την κρούστα (κυριολεκτικά τυρί και γαρνιτούρες σε δίσκο πίτσας). Διαφορετικά, απλά φάτε τις επικαλύψεις και ρίξτε την κρούστα "λάχανο".
Δείπνο στο σπίτι κάποιου
Η οικογένεια και οι φίλοι μπορεί να είναι ιδιαίτερα δύσκολο να διατηρήσετε τη δίαιτά σας κετο. Είναι πολύ δύσκολο να απορρίψεις τις προτάσεις ανθρώπων που έχουν μαγειρέψει για σένα και ίσως να πουν, «Μια μπουκιά»… «Είναι η αγαπημένη σου»… «Είναι η ιδιαίτερη πίτα της γιαγιάς». Είναι σημαντικό να είστε προετοιμασμένοι για αυτό και είναι εντάξει να πείτε ότι κάνετε ειδική δίαιτα. Μπορεί να είναι δύσκολο, αλλά φίλοι και οικογένεια κουτί γίνετε οι μεγαλύτεροι υποστηρικτές σας, οπότε βάλτε το ότι είστε κετο. Ποιος ξέρει, μπορεί ακόμη και να φτιάξουν κάτι μόνο για εσάς, ή να εμπνευστούν να συμμετάσχουν μαζί σας στο ταξίδι κετο.
Γιορτές
Όταν παρακολουθείτε ένα πάρτι, ειδικά κάτι σαν ένα πάρτι Super Bowl, όπου οι επιλογές κετο τείνουν να είναι περιορισμένες, είναι καλύτερο να φάτε κάτι πριν πάτε. Προσφέρετε εθελοντικά να φέρετε κάτι και να το κάνετε κετο (το κρουί, το τυρί, το σαλουμίνιο και οι ξηροί καρποί είναι ένας καλός τρόπος)! Παρακολουθήστε την πρόσληψη αλκοόλ. Αποφύγετε τη βοσκή. Χρησιμοποιήστε ένα τσιπ ως κουτάλι μιας χρήσης, για να απολαύσετε το ντιπ, αντί για το σκουπίδια. Εάν σας παρουσιάζεται ένα ρυθμιστικό, σκεφτείτε τη βάση του ψωμιού ως ένα πιάτο μιας χρήσης.
Mojo On!
Σύντομα θα μάθετε πώς να περιηγείστε εύκολα στα μενού και το φαγητό έξω θα γίνει μια διασκεδαστική περιπέτεια! Απλώς θυμηθείτε, δεν πρόκειται για μέτρο - βάλτε λίπος! Είναι πραγματικά να βρείτε τα πιο νόστιμα κετο-φαγητά και να πιείτε και να τα απολαύσετε πλήρως. Καλό δείπνο!
