Το Rebel Creamery Ice Cream είναι απόδειξη ότι είμαστε τώρα στη χρυσή εποχή της κετογόνου δίαιτας. Μέχρι πρόσφατα, ήταν αδύνατο να βρεθούν εμπορικά σήματα παγωτού που αγόραζαν τα καταστήματα που κάλυπταν την κοινότητα κετο. Οι "φιλικές προς τη διατροφή" μάρκες είτε είχαν αμφισβητήσιμα συστατικά, περιείχαν ζάχαρη, ήταν πολύ υψηλές σε πρωτεΐνες, ή δεν περιείχαν λίπη. Αλλά χάρη στην Rebel Creamery, μπορούμε τώρα να περπατήσουμε σε ένα καθημερινό παντοπωλείο και να πάρουμε μια πίντα 100 τοις εκατό κέτο εγκεκριμένο παγωτό!
Σχετικά με την εταιρεία
Η Rebel Creamery ιδρύθηκε από τον Austin και την Courtney Archibald της Heber City, Γιούτα. Το ζευγάρι αγάπησε το παγωτό πολύ πριν φτάσουν σε χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αποφάσισε να δημιουργήσει ένα παγωτό που θα τους επέτρεπε να απολαμβάνουν την αγαπημένη τους θεραπεία και να παραμένουν στην κέτωση. Μετά από μήνες δοκιμών και με τους επιστήμονες τροφίμων, ανέπτυξαν το υπέροχα κρεμώδες, χαμηλό παγωτό με καθαρό καρβέλη.
Πώς γεύεται
Το να είσαι σταθερά φιλικό προς την κετο δεν σημαίνει τίποτα εάν το προϊόν δεν έχει καλή γεύση. Ευτυχώς, οι γεύσεις της Rebel Creamery είναι μακράν το παγωτό με την καλύτερη γεύση "διατροφής" που δοκιμάσαμε. Είμαστε τεράστιοι θαυμαστές της γεύσης ζύμης μπισκότων. είναι δύσκολο να αναπαραγάγετε χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Η βανίλια, η σοκολάτα και το φουντούκι από το φυστικοβούτυρο είναι φοβερά. Ανεξάρτητα από αυτό, δεν θα βρείτε καραμέλα ή κοκκώδη υφή που συχνά υπάρχουν στα «πιο υγιεινά» παγωτά στην ίδια τιμή. τα λίπη εξασφαλίζουν ότι η αίσθηση στο στόμα είναι εξαιρετικά κρεμώδης. (Για την καλύτερη εμπειρία, ακολουθήστε τις οδηγίες της ετικέτας και αφήστε το κουτί σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά πριν τρώτε για να μαλακώσετε το παγωτό.)
Λίστα συστατικών
Ξέρουμε τι σκέφτεστε: Ναι, σωστό, νόστιμο και πραγματικά κετο-φιλικό παγωτό. Είχαμε την ίδια αντίδραση, οπότε όταν το βρήκαμε στο μπακάλικο, με το "KETO" γραμμένο ακριβώς στην ετικέτα, το πρώτο πράγμα που κάναμε ήταν να δούμε τα συστατικά.
Ελέγξτε το απλό διάγραμμα (ευγενική προσφορά της ιστοσελίδας της Rebel) συγκρίνοντας μερικά από τα κορυφαία παγωτά στην αγορά με τα Rebel's.
Παρατηρήστε τη λίστα των συστατικών. είναι αρκετά καλό να κάνει ευτυχισμένη ακόμη και την πιο αυστηρή αστυνομία κετο: κρέμα, ερυθριτόλη, ρίζα ρίζας κιχωρίου και φρούτα μοναχού για να γλυκάνει (καραμέλα φρούτων μοναχός είναι ένα χαμηλής γλυκαιμικής γλυκαντικής ουσίας που είναι γνωστό ότι έχει μικρή ή καθόλου επίδραση στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα).
Τα συστατικά είναι όλα κοινά και εύκολα να προφέρουμε. δεν υπάρχουν κρυφά, σύγχυση ή αμφισβητήσιμα συστατικά. και οι άνθρωποι με αλλεργίες από ξηρούς καρπούς θα χαρούν να γνωρίζουν ότι η Rebel Creamery κάνει δύο γεύσεις χωρίς καρύδια (βανίλια και σοκολάτα).
Η εταιρεία διαθέτει σήμερα δεκατέσσερις γεύσεις: βανίλια, σοκολάτα, φράουλες, ζύμη μπισκότων, φουντούκι βουτύρου φυστίκι, τσιπ μέντας, βούτυρο πεκάν, τσιπ καφέ, αλατισμένη καραμέλα, μπισκότα και κρέμα γάλακτος, τριπλή σοκολάτα, τσίλι κεράσι, μαύρο βατόμουρο, αιθέριο έλαιο αμυγδάλου καρύδας!
Σχετικά με τις μακροεντολές
Παρόλο που η Rebel Creamery είναι κατασκευασμένη από κετο-φιλικά συστατικά, πάρα πολύ καλό πράγμα μπορώ επηρεάζουν αρνητικά τις μακροεντολές, επομένως ρίξαμε μια ματιά στις μακροεντολές των διαφόρων γεύσεων του Rebel για να δούμε πώς καταλαμβάνουν.
Η γεύση με το υψηλότερο ποσό των καθαρών υδατανθράκων είναι φουντούκι βούτυρο φυστικοβούτυρου στα 7.6 γραμμάρια καθαρό carbs για-περιμένετε-μια ολόκληρη pint! Έτσι, με ένα ½ φλιτζάνι προτείνεται να σερβίρετε, κοιτάζετε περίπου 2 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων. Η ίδια γεύση έχει 170 θερμίδες ανά μερίδα, 3 γραμμάρια πρωτεΐνης και 16 γραμμάρια λίπους. Αυτός είναι ένας λόγος FANTASTIC πρωτεΐνης προς λίπος. Και η περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά εξασφαλίζει ότι ένα ½ φλιτζάνι σερβίρισμα θα είναι αρκετό για να ικανοποιήσει το γλυκό δόντι σας και να είναι κορεσμένο.
Πώς επηρεάζει τη ζάχαρη αίματος και τις κετόνες
Όπως κάνουμε πάντα όταν δοκιμάζουμε ένα νέο προϊόν, βάζουμε το Rebel Creamery στη δοκιμή, δοκιμάζοντας τις κετόνες βάσης και τη γλυκόζη μας από μια νηστεία κατάσταση με ένα Μετρητή Keto-Mojo, τρώγοντας το παγωτό και δοκιμάζοντας δύο ακόμη φορές για να δούμε πώς επηρέασε την κέτωση μας. Όπως μπορείτε να διαπιστώσετε από τα αποτελέσματα που ακολουθούν, δεν διαπιστώσαμε αιτία συναγερμού κατά την παραμονή στο παγωτό Rebel Creamery. Το φουντούκι από φυστικοβούτυρο έδειξε τη μεγαλύτερη "ακίδα" στη γλυκόζη, αλλά ήταν περιθωριακή και οι κετόνες μας τελικά έφτασαν ελαφρώς υψηλότερες από τις τιμές αναφοράς μας. Αυτό σημαίνει ότι αυτό το παγωτό παίρνει την κετο-ασφαλή σφραγίδα μας έγκρισης.
* Η δοκιμή πραγματοποιήθηκε μία γεύση την ημέρα κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας για να επιτρέψει μια μέρα μεταξύ.
Ο Τελικός Λόγος
Δύο Keto-Mojo μπλοκάρουν για το Rebel Creamery. Είναι νόστιμο, φτιαγμένο με κετο-φιλικά συστατικά, επιτρέπει γενναιόδωρα μεγέθη σερβιρίσματος και έχει τέλειες κέτο μακροεντολές. Επιπλέον, ο μετρητής Keto-Mojo συμφωνεί με τα στομάχια μας. Αυτό θα είναι βασικό στο κέντρο του Κέτο-Μόχο!
Ψώνια για Rebel Creamery Παγωτό
