Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της κέτωσης και της κετοξέωσης; Είναι μια κοινή ερώτηση. Και οι δύο λέξεις είναι παρόμοιες και περιλαμβάνουν παραγωγή κετόνης. Ωστόσο, η ομοιότητα σταματά εκεί. Η κέτωση είναι μια φυσική μεταβολική διαδικασία όπου το σώμα σας χρησιμοποιεί λίπος για καύσιμο αντί για γλυκόζη (υδατάνθρακες), ενώ η κετοξέωση είναι μια επικίνδυνη ιατρική κατάσταση. Εδώ εξηγούμε τις λεπτομέρειες για να εξαλείψουμε οποιαδήποτε σύγχυση.
Τι είναι η κέτωση;
Το WebMD ορίζει την κέτωση ως «μια φυσιολογική διαδικασία που συμβαίνει όταν το σώμα σας δεν έχει αρκετούς υδατάνθρακες για να κάψει για ενέργεια. Αντίθετα, καίει λίπος και παράγει ουσίες που ονομάζονται κετόνες, τις οποίες μπορεί να χρησιμοποιήσει ως καύσιμο». Για να μπείτε στη διατροφική κέτωση, αλλάζετε τη διατροφή σας σε μια κετογονική δίαιτα ή μια δίαιτα πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες με μέτρια πρωτεΐνη και υψηλότερα λιπαρά. Με την έλλειψη υδατανθράκων για ενέργεια, το σώμα σας αρχίζει να βασίζεται στις κετόνες από το λίπος ως καύσιμο και όχι στη γλυκόζη. Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία σχετίζεται με τη διατροφική κέτωση και τη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, και οι επιστήμονες συνεχίζουν να ανακαλύπτουν περισσότερα. Μερικά από αυτά τα οφέλη περιλαμβάνουν απώλεια βάρους, ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, ενέργεια όλη την ημέρα, καλύτερη διανοητική εστίαση και διαύγεια, λιγότερη ομίχλη στον εγκέφαλο, λιγότερο πόνο και φλεγμονή στις αρθρώσεις και καλύτερο δέρμα.
Σημάδια κέτωσης
Μόλις ακολουθήσετε την κετο δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υπάρχουν αρκετά πρώιμα σημάδια, ή παρενέργειες, που μπορεί να υποδεικνύουν ότι εισέρχεστε και διατηρείτε μια κατάσταση κέτωσης, όπως:
- Κέτο αναπνοή: ελαφριά μεταλλική ή φρουτώδης αναπνοή από την αρχική αύξηση των κετονών (μερικοί θεωρούν ότι είναι κακή αναπνοή)
- Απώλεια βάρους: αρχικά από το βάρος του νερού (η δίαιτα κετο είναι διουρητική)
- Αυξημένα επίπεδα κετονών στο αίμα (επίπεδα κετονών αίματος), τα οποία μετρώνται εύκολα. Η κέτωση ξεκινά στα 5 mmol/L.
- Γρίπη κετο συμπτώματα: Αυτά είναι παροδικά συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη που βιώνουν πολλοί άνθρωποι καθώς το σώμα τους προσαρμόζεται στην κέτωση. Περιλαμβάνουν κόπωση, πονοκέφαλο, πεπτικά προβλήματα και μυϊκές κράμπες.
- Μειωμένη αθλητική απόδοση: Αυτό είναι προσωρινό καθώς το σώμα σας επανεκπαιδεύεται ώστε να χρησιμοποιεί κετόνες για ενέργεια αντί για γλυκόζη (υδατάνθρακες/ζάχαρη).
Μόλις προσαρμοστείτε σε έναν τρόπο ζωής κετο, τα συμπτώματα της κετογρίπης συνήθως υποχωρούν και όλα τα εκπληκτικά οφέλη ξεκινούν.
Τώρα που έχετε κατανοήσει την κέτωση, ας διερευνήσουμε την κετοξέωση για να βοηθήσουμε να ξεκαθαρίσουμε οποιαδήποτε σύγχυση μεταξύ των δύο.
Τι είναι η κετοξέωση;
Η κετοξέωση, επίσης γνωστή ως διαβητική κετοξέωση (DKA), είναι μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση που σχετίζεται με σοβαρά μη ελεγχόμενο διαβήτη τύπου 1 και σε σπάνιες περιπτώσεις διαβήτη τύπου 2. Το DKA μπορεί να συμβεί όταν το σώμα παράγει επικίνδυνα υψηλά επίπεδα κετονών ταυτόχρονα με το υψηλό σάκχαρο στο αίμα, το οποίο μπορεί να αλλάξει τη φυσιολογική λειτουργία των εσωτερικών οργάνων, όπως το συκώτι και τα νεφρά σας.
Η κύρια αιτία της κετοξέωσης είναι η κακή διαχείριση του διαβήτη τύπου 1 (δηλ. άτομα που δεν λαμβάνουν σωστά ινσουλίνη), συνήθως σε νεότερους ανθρώπους. Οι ασθένειες, το άγχος, η κακή διατροφή και η κατάχρηση αλκοόλ και φαρμάκων είναι επίσης ερεθίσματα για τους διαβητικούς.
Είναι κρίσιμο όποιος αντιμετωπίζει κετοξέωση να λάβει άμεση θεραπεία. Ωστόσο, είναι σχεδόν αδύνατο να πάθετε κετοξέωση εάν δεν έχετε διαβήτη τύπου 1. Η δίαιτα κετο μπορεί να έχει σημαντική επίδραση στα επίπεδα κετόνης και γλυκόζης. Έτσι, εάν έχετε διαβήτη τύπου 1 και θέλετε να δοκιμάσετε κετο, θα πρέπει να συνεργαστείτε απευθείας με το γιατρό σας για να αποφύγετε τυχόν σοβαρές επιπλοκές.
Προειδοποιητικά σημάδια κετοξέωσης:
Ακολουθούν κοινά προειδοποιητικά σημάδια κετοξέωσης:
- Σάκχαρο αίματος καταγράφοντας πάνω από 240 mg/dL (δηλαδή εξαιρετικά υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα)
- Συμπτώματα υψηλού σακχάρου στο αίμα: ξηροστομία, δίψα ή συχνοουρία
- Κετόνες που καταγράφονται μεγαλύτερες από 5 mmol/L με γλυκόζη που καταγράφεται πάνω από 200 mg/ημέρα (είναι ανησυχητικό μόνο όταν έχετε υψηλές κετόνες ΚΑΙ υψηλή γλυκόζη.)
- Έμετος για περισσότερες από 2 ώρες
- Στομαχικές διαταραχές
- Ισχυρή ακετόνη στην αναπνοή σας (αυτό είναι επίσης ένα σημάδι φυσιολογικής κέτωσης στα αρχικά στάδια, αλλά θα συνοδεύει μερικά από αυτά τα άλλα συμπτώματα σε περιπτώσεις κετοξέωσης)
- Υπνηλία/υπνηλία/σύγχυση
- Δυσκολία στην αναπνοή ή ρηχή αναπνοή
- Λιποθυμώντας
Εάν εμφανίσετε οποιοδήποτε από αυτά τα συμπτώματα και είστε διαβητικός τύπου 1 ή τύπου 2, αναζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια, μπορεί να αντιμετωπίζετε κετοξέωση. Λάβετε υπόψη ότι αυτή η κατάσταση εμφανίζεται συνήθως σε περιπτώσεις διαβήτη τύπου 1 και σπάνια σε περιπτώσεις διαβήτη τύπου 2.
Ο Τελικός Λόγος
Κέτωση έναντι κετοξέωσης: ποια είναι η διαφορά; Η κέτωση δεν πρέπει ποτέ να συγχέεται με τη διαβητική κετοξέωση. Η κέτωση είναι μια φυσική μεταβολική κατάσταση, ενώ η κετοξέωση είναι μια επικίνδυνη ιατρική κατάσταση που είναι σχεδόν αποκλειστικά μια επιπλοκή του διαβήτη τύπου 1. Ελπίζουμε ότι αυτό ξεκαθάρισε κάποια από τη σύγχυση για εσάς. Εάν είστε διαβητικός τύπου Ι ή τύπου 2 που εξερευνά την κέτωση, συνεργαστείτε στενά με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για να συζητήσετε τη διαχείριση του διαβήτη, βεβαιωθείτε ότι δεν διαθέτετε παράγοντες κινδύνου που μπορούν να οδηγήσουν σε επιπλοκές.
