Ίσως βρεθήκατε για λίγο στην κετογενική διατροφή και αγαπάτε τον τρόπο που αισθάνεστε αλλά το μίσος σας μαγειρεύει διαφορετικά γεύματα για σας, ξεχωριστά από αυτά που κάνετε για την οικογένειά σας. Ή ίσως είστε καινούργιοι στην κετογενική διατροφή αλλά έχετε διαβάσει για τα πολλά οφέλη αυτού του τρόπου ζωής και θέλετε να αρχίσετε να το εφαρμόζετε τόσο στη ζωή της οικογένειάς σας όσο και στη δική σας. Ανεξάρτητα από το πώς φτάσατε σε αυτό το σημείο, θα σας δώσουμε μερικές συμβουλές και κόλπα για να κάνετε τη μετάβαση όσο το δυνατόν πιο εύκολη και νόστιμη.
Παραμείνετε θετικοί, αυτό δεν είναι τιμωρία
Το πρώτο βήμα είναι να εξηγήσετε γιατί θέλετε να κάνετε αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες της οικογένειάς σας. Η εστίαση στα θετικά και στην περιοριστική πλευρά μπορεί να θέσει το σκηνικό για αυτή την αλλαγή του τρόπου ζωής να είναι πιο καλά δεκτή. Αυτό δεν είναι μια τιμωρία, αλλά μια ανταμοιβή στην οποία παρέχετε στο σώμα σας μια καθαρή και αποτελεσματική πηγή καυσίμων. Κόβετε τα επεξεργασμένα συστατικά και τη ζάχαρη που μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονή, αύξηση βάρους και να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία σας. Σχετικά με την κετογόνο διατροφή, εστιάζουμε περισσότερο σε ολόκληρα τρόφιμα όπως τα λαχανικά, τα κρέατα, τα μούρα, τα καρύδια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η εστίαση σε ολόκληρα τρόφιμα μας επιτρέπει να πάρουμε όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειαζόμαστε για να διατηρήσουμε τον οργανισμό μας υγιή και ισχυρό. Είναι πολύ χρήσιμο να μοιραστείτε φωτογραφίες και συνταγές με την οικογένειά σας μερικά από τα νόστιμα γεύματα και αντιμετωπίζει ότι θα είστε σε θέση να ακολουθήσετε αυτόν τον τρόπο κατανάλωσης.
Παροχή εκπαίδευσης
Μια από τις πρώτες ερωτήσεις που μπορεί να κάνει η οικογένειά σας είναι: "Τι μπορώ να φάω;" που είναι μια πολύ λογική ερώτηση. Ένα από τα καλύτερα μέρη της κετο είναι η τεράστια ποικιλία επιλογών που έχετε στη διάθεσή σας, ειδικά τις νόστιμες συνταγές που μπορούν να γίνουν μαζί τους, όπως το mac και το τυρί, το στυλ του κουνουπιδιού! Αυτή είναι μια αλλαγή του τρόπου ζωής που θέλεις να εισαγάγεις για να κάνεις την οικογένειά σου πιο υγιεινή και πιο ευαισθητοποιημένη σε ό, τι πηγαίνει στο σώμα της.
Ας τους καπετάνουν το πλοίο τους
Όλοι είναι ο πλοίαρχος του πλοίου τους έτσι ώστε να μιλήσουν όταν μιλάμε για την υγεία και τα σώματά μας. Και ενώ τα παιδιά δείχνουν πώς να τρώνε και να ενθαρρύνονται να τρώνε με κάποιο τρόπο, τελικά δεν μπορείς να είσαι μαζί τους 24 ώρες το 24ωρο για να καταναλώνεις ό, τι τρώνε. Το κλειδί για την εφαρμογή αυτής της αλλαγής τρόπου ζωής επιτυχώς στο σπίτι είναι να το κάνει ευχάριστο! Προσφέρετε επιλογές, επιτρέψτε στην οικογένειά σας να συμμετέχει στο σχεδιασμό γεύματος (επιλέγοντας συνταγές που φαίνονται δελεαστικές σε αυτές), ακόμα και γεύματα προετοιμασίας (τα νήπια και τα παιδιά αγαπούν αυτό το κομμάτι). Όταν είναι σε θέση να αναλάβουν τον έλεγχο και να διαδραματίσουν μέρος στην διαδικασία λήψης αποφάσεων, υπάρχει περισσότερος buy-in με την αλλαγή καθώς γίνεται η αλλαγή τους όχι μόνο δική σας.
Να είσαι ευέλικτος
Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι ενώ μπορεί να θέλετε η οικογένειά σας να τρώει κετογόνα, υπάρχουν περιπτώσεις που μπορεί να προκύψουν που είναι εκτός ελέγχου. Για παράδειγμα, τα παιδιά σας μπορεί να λαμβάνουν σνακ στο σχολείο που δεν ταιριάζουν με τον τρόπο ζωής σας. Ενώ μπορείτε να ζητήσετε από το σχολείο σας να επιβάλει επιλογές ζάχαρης και χωρίς δημητριακά, επιτρέποντας στο παιδί σας να συμμετέχει μόνο στα σνακ που πακετάρετε, καθώς το παιδί σας μεγαλώνει, ίσως δεν είναι επιλογή. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να υπάρχουν περιπτώσεις που το παιδί σας θα φάει κάτι έξω από τις κατευθυντήριες γραμμές για την κετογένεση. Και ανάλογα με τους λόγους αυτής της αλλαγής του τρόπου ζωής (μη θεραπευτικό / κλινικό) τότε αυτό μπορεί να είναι 100% εντάξει! Περιστασιακές "απατεώνες / θεραπεία / γλιστρήματα" ή ό, τι θέλετε να το ονομάσετε δεν θα καταστρέψουν τα μακροπρόθεσμα οφέλη.
Κάντε Κέτο-Εναλλακτικές λύσεις σε Μη Κέτω Αγαπημένα & Παραδόσεις
Με μια αλλαγή τρόπου ζωής έρχεται το δίλημμα για το τι να κάνει με τις παραδόσεις. Πολλοί άνθρωποι κάνουν Τάο Τρίτη ή Πίτσα Παρασκευές, για να μην αναφέρουμε τις παραδόσεις των διακοπών. Και ενώ κάποιες φορές μπορεί να θέλετε να έχετε μια παράδοση ή ένα φαγητό που δεν είναι σύμφωνο με τις κατευθυντήριες γραμμές για το κετογόνο, δεν υπάρχει κανένας λόγος για τον οποίο δεν μπορείτε να κάνετε την οικογένεια αγαπημένη παράδοση / συνταγή. Εάν είναι tacos που ψάχνετε, χρησιμοποιήστε ένα ζαχαροκάλαμο χωρίς καρύκευμα και δοκιμάστε να το κάνετε μια σαλάτα taco ή χρησιμοποιώντας κελύφη τυριών ή κύπελλα μαρούλι! Εάν η νύχτα της πίτσας είναι μια αγαπημένη οικογένεια, πιάστε μια γρήγορη κετο πίτσα χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε παραλλαγή της συνταγής ζύμης λίπους-κεφαλιού και δημιουργήστε επιπλέον κρούστα που ψήνετε στη μέση και παγώστε για γρήγορα γεύματα σε ένα τσίμπημα. Ή αγοράστε μερικές από τις πολύ καλές κρούστες κουνουπιδιού που πωλούνται σε τοπικά σούπερ μάρκετ. Μας αρέσει Cali'flour Foods crusts. Για τις ευχαριστίες ή άλλα επίσημα δείπνα μπορείτε να φτιάξετε εύκολα υποκατάστατα λαχανικών, όπως το κουνουπίδι, στη θέση πατάτας, τα κουλούρια αλεύρι αμυγδάλου στη θέση των τυποποιημένων ρολών, το παχύρρευστο με κόμμι ξανθάνης υπέρ του αλεύρου και πολλά άλλα. Το Pinterest είναι ένας εκπληκτικός πόρος όταν πρόκειται για το σχεδιασμό κετο για τις διακοπές. Ο πειραματισμός στην κουζίνα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φέρετε την οικογένεια σε επαφή με τον άλλον με έναν ουσιαστικό τρόπο χωρίς την ηλεκτρονική, δημιουργώντας νέες μνήμες και παραδόσεις!
Σνακ
Τα παιδιά αγαπούν το σνακ και αυτό δεν πρόκειται να αλλάξει όταν αρχίζουν να τρώνε μια κετογενική διατροφή. Με το σώμα τους να αλλάζει και να αυξάνεται διαρκώς, είναι κατανοητό ότι μπορεί να χρειαστεί ένα σνακ μεταξύ των γευμάτων. Γι 'αυτό πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε εύκολη και ορεκτική επιλογές για αυτούς! Ορισμένες ιδέες για σνακ που είναι φιλικές προς το παιδί είναι:
- Τυρί κρέμας και σέλινο (προσθέστε λίγο καρύκευμα όλα τα καρυκεύματα στην κορυφή)
- Σκληρά βρασμένα αυγά
- Σπασμωδικός
- Macadamia Nuts (δοκιμάστε να τα αποθηκεύσετε σε μεμονωμένες μερίδες για ευκολία)
- Pecans (δοκιμάστε να τα αποθηκεύσετε σε μεμονωμένες μερίδες για ευκολία)
- Ελιές
- Τυριά
- Τυροκόκκινα
- Μούρα με φρεσκοτριμμένη κρέμα
- Μπρόκολα βουτηγμένα σε ράμπα Dressing
- Σελήνη φεγγάρι
- Keto Bark
- Κέτο-φιλικά ψημένα προϊόντα (muffins / cupcakes / μπισκότα)
- Τυρί Mascarpone με ένα τσίμπημα γλυκαντικών και μια σούπας τσιπ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
Είναι μια διαδικασία εκμάθησης
Καταλάβετε ότι η ζάχαρη και οι υδατάνθρακες είναι τόσο χαραγμένες (ποια είναι μια λάμπα!) Στην καθημερινή μας ζωή που θα χρειαστεί χρόνος για να προσαρμοστούν. Δεν χρειάζεται να μπείτε δεξιά και να περιμένετε την τελειότητα. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να ξεκινήσετε αργά. Μπορείτε να ξεκινήσετε με την απλή αφαίρεση της προστιθέμενης ζάχαρης από τη διατροφή της οικογένειάς σας και αντικαθιστώντας αντ 'αυτού με γλυκαντικά όπως φρούτα μοναχός, ερυθριτόλη, και stevia. Αυτό μόνο θα κάνει μια μεγάλη διαφορά στην υγεία της οικογένειάς σας. Στη συνέχεια θα μπορούσατε να προχωρήσετε στην ενσωμάτωση φρούτων όπως μούρα στη θέση των υψηλότερων καρπών καρβέλι όπως μπανάνες, σταφύλια, μήλα και ανανά. Τέλος, αρχίστε να μειώνετε τους υδατάνθρακες για την οικογένεια, ξεκινώντας ίσως περίπου 70 γραμμάρια ημερησίως και μεταβαίνοντας σε 40 γραμμάρια ή λιγότερο. Με τα παιδιά μπορείτε να ορίσετε το στόχο να τρώτε κετογόνα εγκεκριμένα τρόφιμα. Σας ενθαρρύνουμε να συμβουλεύεστε πάντα τον παροχέα υγειονομικής περίθαλψης και να εργάζεστε μαζί τους για την εφαρμογή μιας ασφαλούς και υγιεινής διατροφής με ποικιλίες, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά για να εξασφαλίσετε την υγεία και την ευημερία του παιδιού σας. Το Κετό μπορεί να είναι τόσο περίπλοκο και νόστιμο όσο θέλετε να το κάνετε. Επιλέξτε επιλογές που λειτουργούν για την ώρα της οικογένειας, τον προϋπολογισμό και τις προτιμήσεις σας, ώστε να είναι τρόπος ζωής και όχι μόνο διατροφή.
