Καθώς το κοροναϊκό COVID-19 συνεχίζει να εξαπλώνεται σε όλο το 2020, ένα πράγμα έχει γίνει σαφές: ορισμένες ομάδες έχουν αυξημένο κίνδυνο για σοβαρές επιπλοκές. Πέρα από τις μεγαλύτερες ηλικίες, αυτές οι ομάδες περιλαμβάνουν εκείνους με διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακές παθήσεις και νεφρική νόσο. Τι κοινό έχουν αυτές οι ομάδες; Τείνουν να έχουν επηρεάσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Στην πραγματικότητα, πέρα από αυτές τις συγκεκριμένες ιατρικές καταστάσεις, ένα συμβιβασμένο ανοσοποιητικό σύστημα, από μόνο του, σας βάζει σε μια κατηγορία υψηλότερου κινδύνου εάν βρεθείτε να παλεύετε το COVID-19 κατά τη διάρκεια της πανδημίας.  

Ενώ δεν έχουμε δεδομένα σχετικά με την κετογονική δίαιτα για κοροναϊό, γνωρίζουμε ότι ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα μας βοηθά να καταπολεμήσουμε καλύτερα και να ανακάμψουμε από ιούς γενικά από ό, τι ένα αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα. Έχουμε επίσης ισχυρές ενδείξεις ότι η δίαιτα με κετο-υδατάνθρακες υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ένα προφανές παράδειγμα είναι ότι η δίαιτα κετο μπορεί να αντιστρέψει τον διαβήτη τύπου 2 - μια κατάσταση που μειώνει την ανοσολογική λειτουργία και αυξάνει τον κίνδυνο ενός σοβαρού COVID-19.

Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε πώς το COVID-19 χτυπάει ορισμένες ομάδες πιο σκληρά από άλλες, πώς η κετογονική δίαιτα επηρεάζει τους παράγοντες κινδύνου αυτών των ομάδων που πλήττονται σκληρά και πώς μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να ωφελήσει το ανοσοποιητικό σύστημα πολύ καλύτερα από ό, τι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί. 

Γρήγορη αποποίηση ευθύνης: Αυτό το άρθρο προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Τίποτα δεν πρέπει να λαμβάνεται ως ιατρική συμβουλή ή ως συνιστώμενη για μια κετογενική διατροφή για τη θεραπεία του COVID-19. 

Ομάδες υψηλού κινδύνου για σοβαρό COVID-19

Το COVID-19 δεν επηρεάζει όλους τους ίδιους. Ορισμένα άτομα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης σοβαρής πνευμονίας, ARDS (σύνδρομο οξείας αναπνευστικής δυσχέρειας) και άλλων επιπλοκών αν είναι μολυσμένα με το σημερινό στέλεχος του κορωνοϊού, το SARS-CoV2. Αυτές οι επιπλοκές συχνά αποβούν μοιραίες.

Η ηλικία είναι ο πρώτος παράγοντας κινδύνου. Σύμφωνα με στοιχεία από 72.314 κινεζικά αρχεία περιπτώσεων, το συνολικό ποσοστό θνησιμότητας από το COVID-19 εκτιμήθηκε σε 2,3 τοις εκατό. Οι περισσότεροι από αυτούς τους θανάτους εμφανίστηκαν σε ασθενείς άνω των 70 ετών.

Τα κινεζικά δεδομένα έδειξαν επίσης ότι περίπου το 5% όλων των περιπτώσεων COVID-19 ήταν "κρίσιμα", σε αντίθεση με τα "ήπια" ή "σοβαρά". Από αυτές τις κρίσιμες περιπτώσεις, περίπου οι μισοί από αυτούς είχαν προϋπάρχουσες συνθήκες, όπως:

    • Καρδιακή ασθένεια
    • Διαβήτης 
    • Χρόνια πνευμονική νόσο
    • Καρκίνος

Πολλές από αυτές τις καταστάσεις, όπως ο διαβήτης και ο καρκίνος, είναι γνωστό ότι συμβιβάζουν την ανοσολογική λειτουργία. Το CDC συμβουλεύει αυτές τις ομάδες να αποφεύγουν την κοινωνική επαφή όποτε είναι δυνατόν.

Άλλες καταστάσεις που εξασθενούν το ανοσοποιητικό σύστημα και πιθανώς αυξάνουν τον κίνδυνο COVID-19 περιλαμβάνουν:

    • Ο ιός της ανθρώπινης ανοσοανεπάρκειας (HIV) και το σύνδρομο επίκτητης ανοσοανεπάρκειας (AIDS)
    • Πρωτειακές ασθένειες ανοσοανεπάρκειας (PID)
    • Λεμφοαιματογενής κακοήθεια (LHM)

Ας σκάψουμε λίγο βαθύτερα σε δύο ομάδες υψηλού κινδύνου: Αυτοί με διαβήτη και αυτούς με υψηλή αρτηριακή πίεση. 

Τον διαβήτη, την υψηλή αρτηριακή πίεση και το COVID-19

Ανεξάρτητα από την ηλικία, τον διαβήτη και την υπέρταση (υψηλή αρτηριακή πίεση) φαίνεται να αποτελούν σημαντικούς παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη σοβαρών COVID-19. Οι λόγοι για τους οποίους, ωστόσο, δεν είναι ακόμη σαφείς. 

Ένας λόγος θα μπορούσε να είναι η ανοσοκαταστολή. Ο διαβήτης εμποδίζει την κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος (ικανότητα του οργανισμού να καταπολεμά τις λοίμωξεις). Αυτό είναι αποτέλεσμα που προκαλείται εν μέρει από την υψηλή γλυκόζη αίματος και θα μπορούσε να εμποδίσει την ικανότητά του να καταπολεμήσει τον ιό.

Οι ερευνητές πιστεύουν επίσης ότι εμπλέκεται μια πρωτεΐνη που ονομάζεται ACE2. Το ACE2 υπάρχει στους πνεύμονες, τα αιμοφόρα αγγεία, τα νεφρά και την καρδιά. Αυτό που έχει σημασία εδώ είναι ότι ο κορωναϊός χρησιμοποιεί το ACE2 για να δεσμεύσει (και να μολύνει) τα κύτταρα στους πνεύμονες. Επομένως, οτιδήποτε αυξάνει την έκφραση ACE2, θεωρητικά, θα μπορούσε να επιδεινώσει τη μόλυνση με SARS-CoV-2.

Εκεί βρίσκεται ο διαβήτης και η υπέρταση. Ένα μεγάλο ποσοστό ατόμων με αυτές τις καταστάσεις είναι σε φάρμακα που ονομάζονται αναστολείς ACE για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Οι αναστολείς ΜΕΑ μειώνουν την αρτηριακή πίεση - ναι - αλλά αυξάνουν επίσης την έκφραση του ACE2. (Μπερδεμένη, ναι, αλλά καταλαβαίνω ότι το ACE δεν είναι το ίδιο με το ACE2), και το ACE2, όπως μόλις μάθατε, μπορεί να είναι pro-coronavirus.

Συζητήστε με το γιατρό σας εάν έχετε ανησυχίες σχετικά με οποιαδήποτε φάρμακα παίρνετε. Το υπόλοιπο άρθρο αναλύει τον τρόπο με τον οποίο η διατροφή κετο επηρεάζει την ανοσία και τον τρόπο με τον οποίο μπορείτε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα με κετο, το οποίο με τη σειρά του ενισχύει την ικανότητα του οργανισμού σας να καταπολεμά τους ιούς και τις λοιμώξεις. 

 Μάθετε περισσότερα για το πώς η κετογενής διατροφή μπορεί να ανακουφίσει τον διαβήτη. 

Keto-Mojo-KetoDiet-ImmuneSystem

5 τρόποι Κέτο ωφελεί το ανοσοποιητικό σύστημα

Δεδομένου ότι οι ανοσοκατεσταλμένοι ασθενείς διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για ακραίο COVID-19, η υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος σε αυτόν τον πληθυσμό είναι κρίσιμη. Αυτό σημαίνει να κοιμάστε πολύ, να αντιμετωπίζετε τυχόν ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά και να τρώτε μια υγιεινή διατροφή. Αν και καμία δίαιτα δεν θα αποτρέψει ιογενείς λοιμώξεις, ορισμένοι τρόποι φαγητού είναι σαφώς καλύτεροι από άλλους για τη βελτίωση της υγείας του ανοσοποιητικού και δίνοντας στο σώμα σας μια ευκαιρία μάχης να προστατευτεί όσο καλύτερα μπορεί. Η κετογονική δίαιτα και η διατήρηση του σώματός σας σε κέτωση όπου το σώμα σας καίει λίπος για καύσιμα, είναι γνωστή για τις ιδιότητες του ανοσοποιητικού συστήματος, οι οποίες μπορεί να είναι χρήσιμες στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος κατά τη διάρκεια αυτής της δύσκολης περιόδου και γενικά. 

Ακολουθούν πέντε τρόποι με τους οποίους η διατροφή κετο είναι γνωστή για τη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος:

#1: Κέτο παλεύει τον διαβήτη 

Αναφέραμε ήδη ότι τα άτομα με διαβήτη διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για ακραία COVID-19. Η διατροφή κετο έχει καταδειχθεί, σε πολλαπλές μελέτες, για τη μείωση τόσο του σακχάρου στο αίμα όσο και της αρτηριακής πίεσης σε εκείνους με διαβήτη τύπου 2 και υπέρταση. Και όταν βελτιώνετε ή και αναστρέψετε τον διαβήτη, βελτιώνετε επίσης την ανοσολογική υγεία. Ο τρόπος με τον οποίο αυτό ισχύει για το COVID-19, ωστόσο, παραμένει ανοιχτό. 

#2: Το κετό έχει αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις

Η δίαιτα κετο είναι μια αντιφλεγμονώδης δίαιτα. Όταν εξαλείφετε την πλειονότητα των υδατανθράκων από τη διατροφή σας, εξαλείφετε την πλειονότητα της ζάχαρης, η οποία είναι γνωστό ότι προκαλεί φλεγμονή. Αλλά υπάρχουν περισσότερα. Όταν τρώτε κετογονική δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, το συκώτι σας ανταποκρίνεται κάνοντας λίπος και παράγοντας κετόνες, συμπεριλαμβανομένου του βήτα-υδροξυβουτυρικού σώματος κετόνης (BHB), το οποίο, ενδιαφέρον, μπορεί να βοηθήσει περιορίστε τη φλεγμονή.

Η φλεγμονή, παρεμπιπτόντως, αναφέρεται απλά στην ανοσοποιητική δραστηριότητα. Αυτή η δραστηριότητα προορίζεται για τον εντοπισμό, τη συγκράτηση και την καταστροφή επιβλαβών λοιμώξεων. Αλλά μερικές φορές, η ανοσολογική απόκριση εξέρχεται από τον έλεγχο και βλάπτει τα κύτταρα. Το BHB μπορεί να μετριάσει αυτό το πρόβλημα τροποποιώντας την φλεγμονώδη ανταπόκριση. Σε ποντικούς, μια παρόμοια ανοσολογική τροποποίηση κατέληξε σε μειωμένη σοβαρότητα της γρίπης.

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο η κετογενής διατροφή μειώνει τη φλεγμονή.

#3: Κετο μειώνει τη σοβαρότητα της γρίπης (σε ποντικούς)

Μετακινήστε τη σούπα κοτόπουλου. Σε μια μελέτη του 2019 από το Journal of Immunology, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ένα ποντίκι που προστατεύεται με δίαιτα κετο από τον ιό της γρίπης H1N1. Εδώ είναι το σχέδιο μελέτης. Τα μισά από τα ποντίκια τρέφονταν με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, τα μισά ποντίκια τρέφονταν με κέτο, κατόπιν όλα τα ποντίκια μολύνθηκαν με γρίπη. Τα κετο ποντίκια είχαν καλύτερη απόδοση. Μετά από τέσσερις ημέρες, όλα τα ποντίκια με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ήταν νεκρά, όμως τα μισά ποντίκια κετό είχαν επιβιώσει.

Τα οφέλη, σύμφωνα με το άρθρο, οδήγησαν σε εξειδικευμένα ανοσοκύτταρα που ονομάζονται γάμμα-δέλτα Τ κύτταρα. Αυτά τα κύτταρα (τα οποία ήταν πιο δραστικά σε κετο ποντίκια) αύξησαν την παραγωγή βλέννας στους πνεύμονές τους και συνέβαλαν στον περιορισμό της εξάπλωσης του ιού. 

#4: Βελτιωμένη αυτοφαγία

Η αυτοφαγία είναι μια διαδικασία με την οποία τα κύτταρα ανακυκλώστε παλιά, κατεστραμμένα μέρη και να τα αντικαταστήσετε με καινούργια. Έξω από το παλιό, με το νέο. 

Το ανοσοποιητικό σύστημα στηρίζεται στην σωστή λειτουργία της αυτοφαγίας για να παραμείνει ισχυρή και να αποφύγει τα μικρόβια. Πολλά παθογόνα έχουν ακόμη αναπτύξει μηχανισμούς κατά της αυτοφαγίας για να αποφύγουν αυτές τις άμυνες. 

Πού έρχεται η κετο; Σε αρουραίους, μια κετογενής διατροφή αύξησε την αυτοφαγία και προστατεύει τον εγκέφαλό τους από τις καταστροφικές βλάβες.

Μάθετε περισσότερα για την αυτοφαγία.

1ΤΡ3Τ5: Υγεία των εντέρων

Αν θέλετε να ελαχιστοποιήσετε τη φλεγμονή, πρέπει να το κάνετε διατηρήστε ένα υγιές έντερο. Όταν το έντερο διαρρεύσει, τα σωματίδια γλιστρούν μέσα από το φράγμα του εντέρου, το οποίο με τη σειρά του σηματοδοτεί το ανοσοποιητικό σας σύστημα να επιτεθεί. Αυτό είναι δεν μια υγιή ανοσολογική αντίδραση. 

Το Κέτο μπορεί να βοηθήσει. Σε μια μελέτη του 2019 που δημοσιεύθηκε στο Κύτταρο, υψηλότερα επίπεδα κετονών συνδέθηκαν με αυξημένη παραγωγή εντερικών βλαστικών κυττάρων (που βοηθά στην επούλωση του εντέρου) σε ποντίκια. Η κέτο δίαιτα στερεί επίσης παθογόνα βακτήρια εντέρου από το αγαπημένο φαγητό τους: ζάχαρη. 

 Μάθετε περισσότερα για την υγεία των εντέρων.

Ο Τελικός Λόγος

Ας ανακεφαλαιώσουμε τα βασικά σημεία αυτού του άρθρου:

    • Οι ασθενείς με διαβήτη, καρδιακές παθήσεις, υψηλή αρτηριακή πίεση, καρκίνο και υποβαθμισμένο ανοσοποιητικό σύστημα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για σοβαρές επιπλοκές του COVID-19.
    • Ο σύνδεσμος υπέρτασης-COVID-19 μπορεί να οφείλεται, εν μέρει, σε αυξημένη έκφραση ACE2, μια πρωτεΐνη που διεγείρεται από φάρμακα που ονομάζονται αναστολείς ACE. 
    • Ενώ είναι εξαιρετική για την απώλεια βάρους, η δίαιτα κετο μπορεί επίσης να υποστηρίξει μια υγιή ανοσία αναστρέφοντας τον διαβήτη τύπου 2, περιορίζοντας τη φλεγμονή, αυξάνοντας τα προστατευτικά Τ κύτταρα, ενισχύοντας την αυτοφαγία και βελτιώνοντας την υγεία του εντέρου.

Τέλος, ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε τη μόλυνση είναι να αποφύγετε την έκθεση στον ιό. Ακολουθήστε το Καθοδήγηση του CDC για τις τελευταίες συστάσεις για το COVID-19 και συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας πριν αλλάξετε δραματικά τη διατροφή σας.

 

βιβλιογραφικές αναφορές

cta-booklet

Όχι στη λίστα μας;
Εγγραφείτε και αποκτήστε 3 Συνταγές Δείπνο Keto-Mojo Gourmet!

Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.

Γίνετε μέλος στην κοινότητα μας τώρα και λάβετε 3 αποκλειστικές συνταγές που δεν βρέθηκαν στην ιστοσελίδα μας.

Show Buttons
Hide Buttons