Εάν είστε όπως οι περισσότεροι άνθρωποι που ξεκινούν τη δίαιτα κετο για να χάσουν σωματικό λίπος ή για άλλα οφέλη για την υγεία (όπως η σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα σας), πιθανότατα νιώθετε φαγούρα για να δείτε και να αισθανθείτε άμεσα αποτελέσματα. Μπορεί ακόμη και να τρώτε με εμμονή υγιεινά λίπη, να παρακολουθείτε την πρόσληψη υδατανθράκων και έλεγχος γλυκόζης και κετόνης αίματος και επιπέδων με κετονόμετρο και αναρωτιέστε γιατί τα αποτελέσματα των εξετάσεων κυμαίνονται τόσο συχνά και τόσο δραματικά ή γιατί δεν βλέπετε στιγμιαίες πτώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας/επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας και αυξήσεις στα επίπεδα κετόνης στο αίμα σας.
Σε αυτό λέμε: υπομονή! Ένα από τα μεγαλύτερα εμπόδια για την επιτυχία για τους νέους που κάνουν δίαιτα κετο είναι η νοοτροπία που "υποτίθεται ότι" πρέπει να βρίσκεστε πιο μακριά στην επίτευξη των στόχων σας ή περισσότερο σε κατάσταση κέτωσης από ό,τι είστε. Επιπλέον, κάθε άτομο αντιδρά διαφορετικά σε μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή σε οποιαδήποτε δίαιτα, οπότε δεν υπάρχει λόγος σύγκρισης.
Επανεκπαίδευση του Σώματος σας
Η είσοδος σε κέτωση δεν συμβαίνει αμέσως. Χρειάζεται το σώμα σας από 2 έως 7 ημέρες για να μπει σε κέτωση, ανάλογα με διάφορους παράγοντες, όπως το μοναδικό σώμα, την υγεία, το επίπεδο δραστηριότητας και τις διατροφικές επιλογές σας.
Γιατί παίρνει τόσο πολύ; Επειδή επανεκπαιδεύετε το σώμα σας! Η κέτωση είναι μια φυσική μεταβολική διαδικασία, όπου το σώμα σας χρησιμοποιεί αποθέματα λίπους ως κύρια πηγή καυσίμου αντί για γλυκόζη (υδατάνθρακες). Για να ενεργοποιήσετε αυτή τη διαδικασία και να αλλάξετε την προτιμώμενη πηγή ενέργειας και μεταβολικής κατάστασης του σώματός σας, πρέπει να στερήσετε από το σώμα σας τα συνηθισμένα καύσιμα μειώνοντας δραστικά την πρόσληψη υδατανθράκων και αυξάνοντας την πρόσληψη λίπους (δηλαδή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, χαμηλή δίαιτα με μέτρια πρόσληψη πρωτεΐνης). Στη συνέχεια, πρέπει να δώσετε στο σώμα σας χρόνο να προσαρμοστεί και στο συκώτι σας να μετατρέψει το λίπος από την τροφή σας και το σώμα σας (λιπώδη ιστό) σε κετόνες που θα χρησιμοποιηθούν για ενέργεια.
Τι τρώτε και σε ποια αναλογία
Ανεξάρτητα από το πόσο χρόνο σας παίρνει συγκεκριμένα, η διατροφική κέτωση έχει να κάνει με το τι κάνετε και τι δεν τρώτε. Γενικές οδηγίες για μια κετογονική δίαιτα είναι να καταναλώνετε το 70 έως 80 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων σας από λίπη, 20 έως 25 τοις εκατό από πρωτεΐνες και 5 έως 10 τοις εκατό από υδατάνθρακες, δώστε ή λαμβάνετε ανάλογα με τον τρόπο ζωής σας και άλλους προσωπικούς παράγοντες.
Εφόσον τρώτε εντός των βέλτιστων μακροεντολών σας (μάθετε περισσότερα για αυτές εδώ) και ακολουθώντας τη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων κετο, είστε στο δρόμο σας και θα φτάσετε στην κέτωση. Επομένως, αντί να πιέζετε τον εαυτό σας προς το αποτέλεσμα, στοχεύστε στο ταξίδι. Οι πρώτοι ή δύο μήνες στο κετο είναι μια μαθησιακή εμπειρία, όπου μαθαίνετε τη διατροφή, ανακαλύπτοντας πώς αντιδρά το σώμα σας σε διάφορες τροφές, να βρείτε τα σημεία του πόνου σας και να προσαρμοστείτε σωματικά στην καύση λίπους αντί για υδατάνθρακες για ενέργεια. Μπορεί να βιώσετε κέτο γρίπη συμπτώματα, συμπεριλαμβανομένων κετο αναπνοή (μυρίζει ασετόν) και ανακαλύψτε ότι η σωματική δραστηριότητα σάς επιτρέπει να καταναλώνετε λίγους περισσότερους καθαρούς υδατάνθρακες καθημερινά καθώς εκπαιδεύετε ξανά το σώμα σας να καίει λίπος. Εάν δεν βλέπετε αποτελέσματα όσο γρήγορα θέλετε, μην απογοητεύεστε. Απλώς υπενθυμίστε στον εαυτό σας ότι ξεκινάτε μια νέα, υγιεινή, καύση λίπους τον τρόπο ζωής και συνεχίστε στον δρόμο της ζωής με χαμηλούς υδατάνθρακες. Με τον καιρό θα έρθουν και τα αποτελέσματα.
Πώς να ξεκινήσετε την κέτωση
Η εξάσκηση της νηστείας ή της διαλείπουσας νηστείας μπορεί να σας κάνει να εισέλθετε σε κέτωση πιο γρήγορα, αλλά δεν είναι απαραίτητο και μπορεί να είναι λίγο περισσότερο από ό,τι θέλετε να κάνετε αμέσως έξω από την πύλη. (Μάθετε περισσότερα για τη νηστεία εδώ.)
Έτσι, είτε εξερευνάτε την κετο-δίαιτα και τα κετονοσώματα για καύσιμο για απώλεια λίπους, απώλεια βάρους ή άλλους λόγους υγείας, να είστε ευγενικοί με τον εαυτό σας κατά τη διάρκεια αυτής της μετάβασης. Προχωρήστε μέσα από το αναμενόμενο παρενέργειες, βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετούς ηλεκτρολύτες για να τους μετριάζετε και σύντομα θα ευδοκιμήσετε στη δίαιτα κετο.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Μάθετε σχετικά με τη δοκιμή κετονών και γιατί ένας μετρητής κετόνης αίματος είναι καλύτερος από τις ταινίες εξέτασης ούρων.
