Μόλις εσύ να μπει σε ketosis, ο επόμενος στόχος σας είναι να κάνετε το καλύτερο δυνατό για να μείνετε εκεί. Ακολουθούν ορισμένες πρακτικές που βοηθούν στη διατήρηση των κετονών στο αίμα σας και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και της πρόσληψης υδατανθράκων. Μετατρέψτε τα σε συνήθειες και πριν το ξέρετε, ο τρόπος ζωής των κετο θα είναι δεύτερος.
Εστίαση σε ολικής, χαμηλής γλυκαιμίας τρόφιμα
Τώρα που η κετογονική δίαιτα γίνεται δημοφιλής, πολλές εταιρείες χαρακτηρίζονται «κετο-φιλικές» σε μια προσπάθεια να αξιοποιήσουν την αναπτυσσόμενη κετο κοινότητα. Αλλά μην αφήσετε τη διαφημιστική εκστρατεία να σας ξεγελάσει. Ακόμη και τρόφιμα που χαρακτηρίζονται ως υγιή συχνά έχουν υψηλότερη από την επιθυμητή ποσότητα υδατανθράκων και ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών. Πάρτε για παράδειγμα μπάρες granola. Πολλοί άνθρωποι τους θεωρούν μια υγιεινή επιλογή σνακ σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Ωστόσο, πολλές από τις φρυγανιές βρώμης περιέχουν ακόμη περισσότερη ζάχαρη και συνολικά γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων από μια καραμέλα!
Στην πραγματικότητα, η ζάχαρη στις διάφορες μορφές της είναι τόσο αναπόσπαστο μέρος των τροφίμων μας που «συμπεριλαμβάνεται ακόμη και σε προϊόντα που δεν νομίζετε ότι περιέχει ενοχλητικά συστατικά, όπως τα περισσότερα αλεύρια και άμυλα. Κατά συνέπεια, συνιστούμε να λαμβάνετε το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής κετο-διατροφής σας από ολόκληρα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των υγιεινών λιπών, των πρωτεϊνών και των κετο-φιλικών λαχανικών με πολλά γραμμάρια ινών. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε εύκολα να παρακολουθείτε την πρόσληψη θερμίδων, την πρόσληψη πρωτεΐνης και τα συνολικά γραμμάρια υδατανθράκων και να βεβαιωθείτε ότι διατηρείτε μια κατάσταση κέτωσης.
Εκτός αυτού, η κατανάλωση μιας διατροφής κυρίως ολικής τροφής κάνει τα πράγματα απλά. δεν θα χρειαστεί να παρακολουθείτε κρυμμένα συστατικά που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την ικανότητά σας να παραμείνετε σε κέτωση. Όταν εξετάζετε συνταγές για να δοκιμάσετε και να ψωνίσετε για είδη παντοπωλείου, στοχεύστε σε ολόκληρα, χαμηλά γλυκαιμικά τρόφιμα και συστατικά, όπως αυτά που αναφέρονται εδώ.
Διαβάστε τις ετικέτες τροφίμων!
Τα νομισματοκοπεία, τα ούλα, τα γλυκά, τα ψημένα προϊόντα και τα ποτά που επισημαίνονται για δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να φαίνονται υπέροχες ιδέες, αλλά αν ρίξετε μια ματιά στους καταλόγους συστατικών τους, συχνά θα βρείτε ότι περιέχουν και προβληματικά συστατικά (π.χ. υδατάνθρακες / σάκχαρα) που μπορεί να προκαλέσουν πτώση των επιπέδων κετόνης σας ή να σας διώξουν εντελώς από την κέτωση!
Το ίδιο ισχύει και για άλλα προϊόντα διατροφής που μπορεί να μην περιμένετε καν να περιέχουν ζάχαρη ή άλλα συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. ορισμένοι ζωμοί, μπαχαρικά, καρυκεύματα, τσίχλες, δυόσμο και ακόμη και εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης μπορούν να γλιστρήσουν απροσδόκητους υδατάνθρακες στη διατροφή σας και να επηρεάσουν την ικανότητά σας να παραμείνετε σε κέτωση και να χρησιμοποιήσετε το λίπος ως την κύρια πηγή ενέργειας σας.
Ευτυχώς, όλα τα συσκευασμένα τρόφιμα διαθέτουν ετικέτες που σας λένε τι πρέπει να γνωρίζετε, οπότε φροντίστε να διαβάσετε τις ετικέτες και να συμπεριλάβετε τους υδατάνθρακες στα τρόφιμα που καταναλώνετε στην καθημερινή σας μακροοικονομικούς υπολογισμούς. Μπορείτε να μάθετε πώς να προσδιορίζετε αν ένα φαγητό είναι φιλικό προς την κετο εδώ.
Δοκιμή για ευαισθησίες τροφίμων
Υπάρχει ένα λάκτισμα γύρω από την εξεύρεση κετο-φιλικές τροφές: η διατροφική ετικέτα δεν λέει πάντα την πλήρη ιστορία. Το σώμα σας είναι μοναδικό, έτσι τα κετο-φιλικά τρόφιμα και ποτά που είναι απόλυτα κατάλληλα για άλλους μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς το επίπεδο κέτωσης σας, ή ακόμα και να σας κλωτσήσουν, αν είστε ευαίσθητοι σε αυτά. Επιπλέον, ορισμένα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες περιέχουν συστατικά που είναι υψηλά γλυκαιμικά ή μπορούν να προκαλέσουν αιχμές γλυκόζης στο αίμα. Για παράδειγμα, πολλές σκόνες πρωτεΐνης που ισχυρίζονται ότι είναι κετο maltitol (μια κοινή εναλλακτική ζάχαρη που έχει υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη) · Μερικοί άνθρωποι δεν έχουν πρόβλημα να το καταναλώσουν, ενώ εκδιώκει άλλους από την κέτωση. Αυτό είναι όπου ο έλεγχος της ατομικής σας απόκρισης στα τρόφιμα που καταναλώνετε είναι κρίσιμος όταν ξεκινάτε. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη δοκιμή κετόνης εδώ και να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις δοκιμές για ευαισθησίες τροφίμων εδώ.
Κρατήστε ένα Stash Κέτο-Φιλικό σνακ
Μία από τις μεγαλύτερες απειλές για την παραμονή σε κέτωση είναι να ξεφύγετε φυσικά και είναι πολύ πιο πιθανό να το κάνετε αυτό εάν δεν έχετε κετο-φιλικά τρόφιμα όταν τα χρειάζεστε. Η κατανάλωση κετο-φιλικών τροφίμων βοηθά στο να διασφαλιστεί ότι το σώμα σας συνεχίζει την παραγωγή κετονών και χρησιμοποιεί τα αποθέματα λίπους και το λίπος από τη διατροφή σας ως κύρια πηγή καυσίμου. Μπορείτε να βρείτε μια λίστα με σνακ που προτείνουμε εδώ.
Ο Τελικός Λόγος
Είτε ακολουθείτε μια δίαιτα κετο για απώλεια βάρους ή απώλεια λίπους, για να σταθεροποιήσετε τα επίπεδα ινσουλίνης σας. για τον περιορισμό της παχυσαρκίας, της επιληψίας, του διαβήτη τύπου 2 ή της αντίστασης στην ινσουλίνη. ή για άλλα οφέλη για την υγεία, ο καλύτερος τρόπος για να διασφαλίσετε ότι θα παραμείνετε σε κέτωση καύσης λίπους είναι να περιορίσετε σοβαρά τους συνολικούς υδατάνθρακες. Μια πολύ χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων υπόσχεται ότι το σώμα σας θα φτάσει σε λίπη και θα παραμείνει σε κέτωση με τρόπο που δεν μπορεί να συμβεί όταν τρώτε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Ανεξάρτητα, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε γιατρό, διαιτολόγο ή διατροφολόγο πριν κάνετε δραματικές διατροφικές αλλαγές.
Χρειάζομαι μερικά συνταγές κετο για να σας βοηθήσουμε να δημιουργήσετε σχέδια γευμάτων που σας εξασφαλίζουν καθημερινά υδατάνθρακες μείνετε σε έλεγχο στο δικό σας δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά? Βρείτε δολοφόνο συνταγές κετο εδώ.
