Οι διακοπές μπορεί να είναι δύσκολες όταν προσπαθείτε να παραμείνετε σε μια κετογονική δίαιτα. Από τον κρεμώδη πουρέ πατάτας και την κολοκυθόπιτα της Ημέρας των Ευχαριστιών μέχρι τα λάτκε πάρτι του Χανουκά μέχρι τα μπισκότα και το αυγολέμονο των Χριστουγέννων μέχρι τα ατελείωτα εποχιακά πάρτι γεμάτα υδατάνθρακες και κοκτέιλ, ο πειρασμός είναι παντού. Πράγματι, αυτή η εποχή του χρόνου σε κλασική μορφή είναι συνώνυμη με τα φαγητά άνεσης που σκοτώνουν την κέτωση και το σάκχαρο στο αίμα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να φιλήσεις το keto αντίο μέχρι τον επόμενο χρόνο. Με λίγη γνώση και προετοιμασία, μπορείτε να διασκεδάσετε κατά τη διάρκεια της σεζόν και να παραμείνετε σε καλό δρόμο. 

Από το τι να φτιάξετε όταν φιλοξενείτε μέχρι το τι να φάτε όταν είστε έξω, ακολουθούν συμβουλές και συνταγές κετο για το πώς να συνεχίσετε να ζείτε την καλύτερη κετοζωή σας στις διακοπές.  

Πώς να μείνετε Keto στο Office Party

Δεν υπάρχει λόγος να απαντήσετε «Όχι» στο πάρτι της εργασίας σας επειδή σας τρομάζουν οι προσφορές που δεν είναι κετο. Οι Κετόνιοι αξίζουν επίσης να απολαύσουν τη διασκέδαση! Προετοιμαστείτε για μια γευστική ώρα ακολουθώντας τις παρακάτω συμβουλές: 

  • Φάτε νωρίτερα. Αν χορτάσετε κετοτροφές πριν το πάρτι, θα είναι πιο εύκολο να μείνετε μακριά από τον λαχταριστό μπουφέ. Εάν πεινάτε, προετοιμάζεστε για μια πρόκληση που διαφορετικά μπορείτε να αποφύγετε.
  • Εμπιστευτείτε έναν φίλο. Είτε είναι ο κουμπάρος του γραφείου σας είτε ο τυχαίος τύπος από τη λογιστική που φημολογείται ότι είναι νέος στο κετο, προσέξτε κάποια ανθρώπινη υποστήριξη για να σας βοηθήσει να ξεπεράσετε τους πειρασμούς. Εάν μπορείτε να προσκαλέσετε έναν συν-ένα στο bash, επωφεληθείτε κι εσείς από αυτό το σωσίβιο!
  • Να προσέχετε την κατανάλωση αλκοόλ. Φροντίστε να προσέχετε τι και πόσο αλκοόλ πίνετε, αν αποφασίσετε να πιείτε καθόλου. πολλά κοκτέιλ είναι πλούσια σε υδατάνθρακες. Το καλύτερο στοίχημά σας είναι τα καθαρά λικέρ, τα οποία έχουν αρκετά χαμηλό αριθμό υδατανθράκων όταν συνδυάζονται με σόδα και ένα λεμόνι ή λάιμ. Τα ξηρά κρασιά είναι επίσης ασφαλή περιοχή (τα γλυκά δεν είναι). Η μπύρα, η οποία είναι πολύ βαριά σε υδατάνθρακες, είναι εκτός ορίων. Ανεξάρτητα από αυτό, φροντίστε να συνυπολογίσετε τα ποτά σας μακροεντολές. Η αποχή είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή, ειδικά επειδή το να πίνεις μέχρι αιχμής μπορεί να μειώσει την αποφασιστικότητά σου.
  • Μείνετε απασχολημένοι. Είτε χαλαρώνετε στην πίστα είτε ψάχνετε για τα πιο πρόσφατα κουτσομπολιά του γραφείου, η αφοσίωση και η εστίαση σε άλλες δραστηριότητες εκτός από το φαγητό θα σας αποσπάσουν την προσοχή.
  • Φέρτε μια απόλαυση για τον εαυτό σας. Εάν η σάρωση ατελείωτων σωρών από μπισκότα ή φλοιό σοκολάτας είναι πιθανό να χαλάσει τη διασκέδαση σας ή να καταστρέψει τη δύναμη της θέλησής σας, ετοιμάστε για τον εαυτό σας ένα γλυκό με πολλά λιπαρά. Ένα μικρό σακουλάκι με νόστιμα, εύθραυστος, μια keto cupcake, Ή ένα σοκολάτα φυστικοβούτυρο λίπος βόμβα θα σας βοηθήσει πολύ να ανταπεξέλθετε και να απολαύσετε τα κετο Χριστούγεννα σας.  

Διατήρηση της Ketosis ως επισκέπτης στο δείπνο

Αν και είναι πιθανό να υπάρχουν περιορισμοί στο τι μπορείτε να φάτε όταν πηγαίνετε στο σπίτι κάποιου άλλου για δείπνο, περιγράφονται παρακάτω τρόποι για να διασφαλίσετε ότι μπορείτε να σηκώσετε μια καρέκλα και να συμμετάσχετε στη διασκέδαση και το φαγητό όταν είστε καλεσμένος σε κάποιον ΤΡΑΠΕΖΙ ΦΑΓΗΤΟΥ.

  • Συζήτηση με τον οικοδεσπότη. Εάν ο οικοδεσπότης σας ξέρει ότι είστε κετο, πιθανότατα θα σας μιλήσει για το μενού εκ των προτέρων. Αλλά αν όχι, είναι καλή ιδέα να ενημερώσετε τον οικοδεσπότη για την κατάστασή σας, να ρωτήσετε ευγενικά ποιο είναι το μενού και να ανακαλύψετε τι, αν κάτι, μπορείτε να φάτε. Συχνά, ψητά κρέατα και σαλάτες είναι στο μενού, και τα δύο θα πρέπει να είναι ωραία, υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχουν ζαχαρούχα γλάσο ή κρουτόν. Μόλις μάθετε πού βρίσκεστε, μπορείτε να λάβετε πρόσθετες αποφάσεις σχετικά με τον τρόπο διαχείρισης του γεύματός σας, συμπεριλαμβανομένων…
  • Προσφέρετε να φέρετε φαγητό φιλικό προς τα κετο. Για χορταστικά γεύματα διακοπών, συνήθως κυριαρχούν τα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες. Αλλά μπορείτε να προσφερθείτε να φέρετε ένα ή δύο συνοδευτικά, να ικανοποιήσετε τις δικές σας ανάγκες φαγητού και να δείξετε στους φίλους σας πώς να συντρίψουν το παιχνίδι κετο λαχανικών ταυτόχρονα! Συνταγές για ζεστά συνοδευτικά όπως Λαχανάκια Βρυξελλών ψητά Maple Bacon, Κατσαρόλα Κέτο Πράσινο Φασολάκι, ή Μανιτάρια Κέτο Κρεμώδη Γεμιστά με Καβούρι θα τους αφήσει γεμάτες την κοιλιά και τα μυαλά τους φουσκωμένα. Δεν θα ξέρουν καν ότι είναι συνταγές με χαμηλούς υδατάνθρακες!
  • Εάν όλα τα άλλα αποτύχουν, φροντίστε μόνοι σας. Εάν ξέρετε ότι το μενού δεν θα λειτουργήσει για εσάς και δεν μπορείτε να προλάβετε τη ζύμη, κάντε το εύκολο για τον οικοδεσπότη και τον εαυτό σας: φάτε εκ των προτέρων ή BYO φαγητό που υποστηρίζει τη δίαιτά σας χαμηλών υδατανθράκων. Τουλάχιστον, θα πρέπει να έχετε πάντα κρυμμένο ένα σνακ κετο στην τσάντα, την τσέπη ή το ντουλαπάκι σας, σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης. Τυχεροί για εσάς, το να είστε κετο σημαίνει ότι είναι δύσκολο να φτάσετε στην απόγνωση της πείνας, οπότε αν έχετε τη θέληση και μερικά σνακ κοντά, θα έχετε έναν τρόπο να τα ξεπεράσετε όλα. 

Συνταγή Keto Maple Bacon Λαχανάκια Βρυξελλών

Πώς να το διατηρήσετε Keto κατά τη φιλοξενία

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, είναι εξίσου εύκολο να διοργανώσετε μια γιορτή κετο, όπως είναι να φιλοξενήσετε οποιοδήποτε άλλο είδος γιορτής. Ο όγκος της δουλειάς είναι ίδιος και τα αποτελέσματα θα είναι εξίσου νόστιμα και ποικίλα, αν έχετε τις σωστές συνταγές. Επιπλέον, η φιλοξενία σας αφήνει τον έλεγχο του πάρτι, ώστε να μπορείτε να ικανοποιήσετε τον εαυτό σας και τους καλεσμένους σας. Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για τέλειες διακοπές γιορτή, γεμάτη με γιορτινά αγαπημένα κέτο. Είτε διοργανώνετε μια γιορτή, happy hour, brunch ή potluck, ακολουθούν συνταγές που θα σας βοηθήσουν να το κρατήσετε κετο-ταστικό. 

Υπέροχα ορεκτικά για πάρτι:

Αγαπημένα Potluck:

Κύρια μαθήματα και πλευρές για κομψά πάρτι για δείπνο Keto:

Επιδόρπια Killer Keto:

Τα καλύτερα στοιχήματα για brunch:

Δείπνο έξω Keto

Τα εταιρικά πάρτι διακοπών, οι επισκέπτες εκτός πόλης, οι συγκεντρώσεις κοκτέιλ και οι συναντήσεις φίλων ή οικογένειας είναι μόνο μερικοί από τους λόγους που μπορεί να βρεθείτε σε εστιατόριο ή μπαρ κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου. Ευτυχώς, υπάρχει σχεδόν πάντα ένας τρόπος να φάτε ένα γεύμα κετο, αν ξέρετε τι να κάνετε:

  • Επιλέξτε ένα φιλικό προς κετο εστιατόριο, αν είναι δυνατόν. Ας ελπίσουμε ότι γνωρίζετε ήδη μερικά υπέροχα εστιατόρια που προσφέρουν επιλογές κετο ή μπορείτε εύκολα να βρείτε μερικά με μια αναζήτηση στο Google. Αλλά αν όχι, μερικές εξαιρετικές επιλογές περιλαμβάνουν:

    - Ψητοπωλεία (πάρτε μπριζόλα και μια σαλάτα χωρίς κρουτόν, ακόμη και σπανάκι κρέμα, με την προϋπόθεση ότι δεν προστεθεί αλεύρι στη συνταγή)

    - Μεξικάνικο (πάρτε μια σούπα φιλική προς την κετο ή ένα πιάτο συνδυασμού με κρέας, τυρί, κρέμα γάλακτος, γκουακαμόλε και τριμμένο μαρούλι)

    - Οπουδήποτε μαγειρεύει από την αρχή (Θα μπορούν να χτυπήσουν εύκολα λίγο κρέας ή ψάρι, καθώς και λαχανικά. Προσθέστε βούτυρο και θα γίνει χρυσαφί)

    - Οποιοδήποτε μέρος για πρωινό (αυγά, μπέικον, σάλτσα Hollandaise για αυγά Benedict, ζαμπόν και πολλές ομελέτες είναι ιδανικά για κατανάλωση κετο)
  • Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με το εστιατόριο και δεν έχετε να διαλέξετε, ελέγξτε το μενού πριν πάτε. Τα περισσότερα εστιατόρια δημοσιεύουν τα μενού τους στο διαδίκτυο, ώστε να μπορείτε να ερευνήσετε και να σχεδιάσετε τι θα φάτε. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να τηλεφωνήσετε στο εστιατόριο σε ώρα εκτός λειτουργίας (δηλαδή όχι στη μέση της βιασύνης για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο) και να ζητήσετε συμβουλές για το τι είναι ασφαλές για εσάς.

Θέλετε περισσότερες συμβουλές για φαγητό έξω; Έχουμε ένα ολόκληρο άρθρο που προορίζεται για φαγητό κετο σε εστιατόρια. Τσέκαρέ το εδώ

Φύλλα Keto-Mojo Dining Cheat

Πώς να μείνετε Keto ενώ ταξιδεύετε

Μία από τις πιο δύσκολες στιγμές για να παραμείνετε σε δίαιτα κετο είναι όταν βρίσκεστε στο δρόμο ή στον αέρα. Αλλά αυτό δεν χρειάζεται να συμβαίνει. Το μυστικό για ένα επιτυχημένο ταξίδι κετο είναι ο εκ των προτέρων προγραμματισμός, ξεκινώντας με τις ακόλουθες συμβουλές:

  • Συσκευάστε κετο-σνακ. Μια κοινή έμπνευση για την απάτη ενώ ταξιδεύετε είναι η απόγνωση. Όταν ταξιδεύετε, ποτέ δεν ξέρετε πότε θα καθυστερήσει η πτήση σας ή θα χρειαστεί να διανύσετε μεγάλη απόσταση χωρίς στάση που να προσφέρει τις κατάλληλες προμήθειες. Συσκευάστε ικανοποιητικά κετο-σνακ (και λιχουδιές!) για να διασφαλίσετε ότι δεν θα χρειαστεί ποτέ να βγείτε έξω από τη ζώνη άνεσης κετο.
  • Αγοράστε περισσότερες μερίδες κετο όταν φτάσετε. Ο καλύτερος τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα βρεθείτε σε μια τραπεζαρία είναι να βεβαιωθείτε ότι έχετε πάντα κάτι να φάτε ή να φυλάτε κοντά σας. Εάν εξαντλήσατε το απόθεμα φαγητού σας καθ' οδόν προς τον προορισμό σας, εφοδιαστείτε ξανά μόλις μπορέσετε. Τουλάχιστον, θα χρειαστείτε φαγητό για το ταξίδι στο σπίτι.
  • Βρείτε τα πιο εύκολα είδη κετο που μπορείτε να βρείτε στα εστιατόρια. Μπορείτε να φάτε κετο ακόμη και σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού, αν ξέρετε τι να κάνετε. Για την πλήρη σέσουλα, αναθεωρήστε ξεναγός του εστιατορίου μας.
  • Εάν μένετε με φίλους ή οικογένεια, ενημερώστε τους ότι είστε κετοειδές πριν φτάσετε. Δεν υπάρχει τίποτα πιο άβολο από το να πρέπει να απορρίψετε ένα νόστιμο γεύμα φτιαγμένο μόνο για εσάς επειδή είναι γεμάτο με υδατάνθρακες. Αποφύγετε την αμηχανία ενημερώνοντας τους οικοδεσπότες σας ότι είστε κετο. Αν είναι παιχνίδι για να μαγειρέψετε κετό, μπορείτε να το μοιραστείτε σας συνταγές με αυτούς. Εάν όχι, ενημερώστε τους ότι θα ψωνίσετε μόνοι σας κατά την άφιξη.

Πώς να αποφύγετε να εγκαταλείψετε εντελώς το κετο για τις διακοπές

Μην αφήσετε τις γιορτές να σας διώξουν οριστικά από την κέτωση! Αν απατήσεις, δεν είναι πραγματικά το τέλος του κόσμου. Εξάλλου, η νέα χρονιά είναι προ των πυλών, για την περίπτωση που χρειαστεί να πατήσετε επαναφορά.

  • Πατήστε στο σύστημα υποστήριξής σας. Εάν χρειάζεστε βοήθεια για να μείνετε μακριά από το επιδόρπιο, ζητήστε βοήθεια. Εξάλλου, γι' αυτό είναι η οικογένεια και οι φίλοι. Εάν δεν έχετε φίλους και οικογένεια να απευθυνθείτε, βασιστείτε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. μια γρήγορη αναζήτηση σε ομάδες κετο στο Facebook παρέχει πρόσβαση σε κοινότητες για συμμετοχή που απευθύνονται μόνο σε γυναίκες, απευθύνονται σε «τεμπέληδες» που κάνουν δίαιτα κετο (που δεν έχουν εμμονή με τη μέτρηση υδατανθράκων), έχουν ελκυστικότητα και πολλά άλλα. Υπάρχει κυριολεκτικά μια ομάδα για όλους—ακόμη και φιλικές προς τους πέτρες ομάδες κετο για όσους ζουν σε νομικές πολιτείες και χρειάζονται υποστήριξη για να παραμείνουν σε καλό δρόμο όταν αρχίσουν οι λάτρεις!
  • Αυτοϋποστήριξη σε μορφή σνακ. Ρυθμίστε τον εαυτό σας για επιτυχία. να έχετε πάντα στη διάθεσή σας κετο-σνακ. Πακέτα βουτύρου με ξηρούς καρπούς, ζυμαρικά χωρίς ζάχαρη, ξηρούς καρπούς με χαμηλότερους υδατάνθρακες και μπαστουνάκια τυριού θα σας βοηθήσουν να παραμείνετε χορτάτοι ώστε να μην πέσετε θύματα του αυτοσαμποτέρ. Ή, κρύψτε μερικά παχιές βόμβες (στη δουλειά και στο σπίτι) για γρήγορη λύση. Αν σας παρασύρουν τα γλυκά, φροντίστε να φτιάξετε μερικές γιορτινές συνταγές που χρησιμοποιούν γλυκαντικές ουσίες φιλικές προς την κετο και να τις έχετε στη διάθεσή σας. 
  • Ελέγξτε αυτές τις φωτογραφίες προόδου. Ρίξτε μια ματιά πόσο μακριά έχετε φτάσει. Ψάξτε βαθιά στο ρολό της κάμερας στο τηλέφωνό σας και εργαστείτε σε ένα κολάζ εικόνων που εμφανίζει την πρόοδο που έχετε κάνει. Υπενθυμίστε στον εαυτό σας ότι ο λόγος που τα πήγατε τόσο καλά όλους αυτούς τους μήνες (ή μέρες, εβδομάδες ή ακόμα και χρόνια) είναι επειδή κατακτήσετε τη δύναμη της θέλησης και ρίξατε τοξικά τρόφιμα στο κράσπεδο.
  • Βρείτε χρόνο για αυτοφροντίδα. Αν και τα γεύματα των γιορτών μπορεί να είναι δύσκολο να τα βγάλετε πέρα ​​από το φαγητό, η ένωση της οικογένειας μπορεί επίσης να προσθέσει άγχος στη ζωή σας. Για εκείνους που τείνουν να τρώνε κατά τη διάρκεια αγχωτικών καταστάσεων, αφιερώστε χρόνο για αυτοφροντίδα. Πάρτε ένα μάθημα γιόγκα, κάντε κράτηση για μια συνεδρία float therapy, κάντε ένα μασάζ, πάτε στο γυμναστήριο ή κάντε μια σόλο γραφική πεζοπορία. Ο χρόνος που αφιερώνετε στον εαυτό σας θα σας βοηθήσει να αποσπάσετε την εστίασή σας από το ανόητο και συναισθηματικό φαγητό.
  • Αν σκοντάψετε, επιστρέψτε γρήγορα στο σωστό δρόμο με 24ωρη νηστεία. Ένας από τους πιο γρήγορους τρόπους για να επιστρέψετε στο βαγόνι κετο είναι να μεταβείτε σε μια 24ωρη νηστεία. Οι ειδικοί αρέσουν Ντρου Μάνινγκ συζητήστε πώς λειτουργεί αυτό προς όφελός σας. Αν αφεθήκατε λίγο πολύ σε ένα γιορτινό πάρτι, αφοσιωθείτε σε μια νηστεία, όπου το σώμα σας θα κάψει γρήγορα όλους τους υδατάνθρακες στο σύστημά σας και στη συνέχεια θα επιστρέψει στις αποθήκες κετόνης του. Και, όπως γνωρίζετε, η επιστήμη για την κετο είναι φίλος σας. Απασχολήστε το δικό σας αξιόπιστη μέθοδος δοκιμήςs για να παρακολουθείτε πότε επιστρέφετε σε κέτωση. Όταν το κάνετε, μετρήστε αυτό το επίτευγμα ως τεράστια επιτυχία και συνεχίστε από εκεί. Μην βλέπετε μια μέρα απάτης κατά τη διάρκεια των διακοπών σαν να επιστρέφετε στην πρώτη θέση. Ευτυχώς, αν ήσασταν σε κέτωση για αρκετό καιρό πριν γλιστρήσετε, το σώμα σας θα συνηθίσει να βρίσκει το δρόμο του αμέσως πίσω στην κετοκατάστασή του.
  • Δοκιμάστε τις δυνάμεις σας σε διαλείπουσα νηστεία. Εάν η σκέψη μιας 24ωρης (ή μεγαλύτερης) νηστείας είναι βασανιστική, κάντε διαλείπουσα νηστεία ή ΑΝ, μια βολή. Διαλείπουσα νηστεία μπορεί να επιτευχθεί σε διαφορετικές αναλογίες ωρών, με βάση τους στόχους σας και πόσο καιρό μπορείτε να νηστεύετε. Η πιο δημοφιλής ανάλυση IF είναι 16:8. Αυτό σημαίνει ότι συνήθως νηστεύετε για 16 ώρες και στη συνέχεια χρησιμοποιείτε ένα παράθυρο φαγητού 8 ωρών. Οι ειδικοί αρέσουν Δρ Έρικ Μπεργκ συστήστε μια περίοδο νηστείας τουλάχιστον 16 ωρών για βέλτιστα αποτελέσματα για τον περιορισμό της πείνας, την απώλεια βάρους και ακόμη και τη σύσφιξη του χαλαρού δέρματος. Μετά από ένα νωρίς δείπνο, κόψτε τον εαυτό σας για το βράδυ και περιμένετε μέχρι τις αργές πρωινές ώρες. Εάν είστε λάτρης της καφεΐνης, μην ανησυχείτε. Ο μαύρος καφές επιτρέπεται—όπως και οι ηλεκτρολύτες και το νερό, αν και οι κανόνες ποικίλλουν ανάλογα με τον ειδικό που ερευνάτε. Σε τελική ανάλυση, το IF μπορεί να σας βοηθήσει να θέσετε κάποια όρια, ώστε να μην βρεθείτε ποτέ κολλημένοι στο κάτω μέρος του δοχείου με τα γιορτινά μπισκότα.

Πώς να κάνετε διαλείποντα γρήγορα

Mojo On!

Τώρα είστε έτοιμοι για επιτυχία αυτές τις γιορτές. Συνεχίστε την εκπληκτική δουλειά, απολαύστε και κάντε ό,τι καλύτερο μπορείτε για να περάσετε χαρούμενες διακοπές, εντελώς με κετοκαλοσύνη που καίει λίπος. Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι να είστε ευγενικοί με τον εαυτό σας, γιατί το αξίζετε!

 

cta-βιβλιάριο

Λάβετε το ΔΩΡΕΑΝ eBook συνταγών κετο και το ενημερωτικό δελτίο ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μας!

Δημιουργούμε πραγματικά εξαιρετικές συνταγές κετο, τις δοκιμάζουμε για να βεβαιωθούμε ότι θα λειτουργήσουν στην κουζίνα σας και τις παραδίδουμε απευθείας σε εσάς!

X